虾仁炒黄瓜怎么做好吃(虾仁怎么做好吃又简单)

　　

虾仁炒黄瓜的营养价值

　　展开全部 　　. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶 的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 　　. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 　　. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； ．抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 　　．抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。 　　．防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。 　　．降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。 　　．减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。 　　．健脑安神:黄瓜含有维生素B，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。 　　

虾和什么配菜炒到一起好吃

　　虾仁有哪些做法适合老人和孩子 　　虾仁小炒 　　食材：海虾克，黄瓜条，西芹两段，蚝油茶匙，蒜末少许，料酒勺，油、盐各适量。 　　做法：、首先买的大虾或者海虾一定要足够新鲜，冰鲜和冰冻虾在口感上有很大的区别，给孩子做菜，先不说食材要多贵，但是一定要足够新鲜，新鲜的食材才能做出美味的菜肴，成品口感不打折。 　　鲜虾带有虾肠虾线，一定要把虾肠虾线处理干净。处理虾肠虾线的办法很简单，在虾头部位轻轻扯开，就会发现虾头连着的虾线也一并扯出来了。大家一定要试试这方法，不用开背，就能直接把虾肠完整的清理干净。 　　、清理干净的虾仁加一勺料酒，提前腌制一会，去去腥味。 　　、准备一条黄瓜，两段西芹，西芹有特殊的香味，有些孩子不喜欢西芹的香味，可适当减少一些。 　　、西芹洗干净切成小块，黄瓜同样削去外皮，能最大程度减少农药残留，把黄瓜同样切成西芹一样大小的黄瓜丁。 　　、炒锅加热，底油加蒜末爆出蒜味，把腌制过的虾仁放入锅中小火煸炒，虾仁易熟，煸炒几下虾肉边粉红色即可。 　　、先把切成丁的西芹倒入锅中，和虾仁一起翻炒至断生。 　　、炒熟西芹后，再把黄瓜丁倒入锅中翻炒，一勺蚝油少许生抽和适量清水，调成料汁倒入锅中，翻炒均匀收汁入味即可。 　　青翠嫩绿，爽口不油腻，孩子从不能接受西芹的味儿到现在喜欢吃西芹，还是有不小进步的。 　　对于爱挑食的孩子来说，做父母的更应该在日常饮食上做适量引导，告诉孩子食用各种蔬菜的好处，普及了这些常识，随着孩子年龄和知识面的扩展，对它们自然就能慢慢接受了 　　炒虾小贴士： 　　黄瓜能生食，最后再倒入锅中，为了保证口感脆嫩清新，翻炒几下便可出锅，黄瓜炒太久容易析出水分，变软后就失去了脆嫩的口感。 　　

清炒虾仁黄瓜的做法，清炒虾仁黄瓜怎么做好吃

　　食材明细 　　虾仁 　　克 　　黄瓜 　　个 　　蛋清 　　适量 　　淀粉 　　适量 　　油 　　毫升 　　盐 　　克 　　料酒 　　毫升 　　葱 　　适量 　　姜 　　适量 　　味精 　　适量 　　咸鲜 　　口味 　　炒 　　工艺 　　半小时 　　耗时 　　普通 　　难度 　　黄瓜炒虾仁的做法步骤 　　黄瓜炒虾仁的做法步骤： 黄瓜洗净。 　　黄瓜炒虾仁的做法步骤： 切成菱形片。 　　黄瓜炒虾仁的做法步骤： 虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。 　　黄瓜炒虾仁的做法步骤： 放入蛋清、淀粉。 　　黄瓜炒虾仁的做法步骤： 锅里放油，放入虾仁翻炒。 　　黄瓜炒虾仁的做法步骤： 盛到碗里。 　　黄瓜炒虾仁的做法步骤： 锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。 　　黄瓜炒虾仁的做法步骤： 放入虾仁、味精翻炒即可。 　　黄瓜炒虾仁的做法步骤： 盛入盘中，即可享用。 　　

炒虾仁配什么菜炒好

　　配豌豆，是上海本邦菜的水晶虾仁，不过采用的是大虾仁，妈妈为孩子做的话会加入有点胡萝卜丁。也有加入蛋青的做法。 　　腰果虾仁则是和腰果红烧，非常香，个人也很喜欢。也有人会放入小黄瓜丁。 　　腰果虾仁则是和腰果红烧，非常香，个人也很喜欢。也有人会放入小黄瓜丁。 　　虾仁也可以用蛋青和龙井茶一起做，非常有名。 　　配豌豆，是上海本邦菜的水晶虾仁，不过采用的是大虾仁，妈妈为孩子做的话会加入有点胡萝卜丁。也有加入蛋青的做法。 　　

虾仁和什么菜一起炒好吃

　　原料：虾仁克，黄瓜克，植物油克，料酒毫升，味精克，盐克，胡椒粉.克，淀粉克，蛋清克，汤克。 　　制作： 　　.虾仁洗净去泥肠，沥去水，加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。 　　.黄瓜纵剖四开，去籽切成菱形小丁。 　　.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。 　　.锅上火入油，成热时下入虾仁炒散，熟后下入黄瓜丁，泼入对好的汁，翻匀出锅即成。 　　特点：白云翠绿色相间，口感滑嫩咸鲜。 　　二：腰果虾仁： 　　配料：虾仁，黄瓜丁，马蹄片，小玉米，腰果。 　　做法：）炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米 煮一下，待虾全部转 　　红，八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。 　　）找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀，至于生粉放多少和热水放多少完全要看你炒多少菜。这个比例很难调，比如说，如果你的生粉放的偏多，在你倒入锅中调味道时，很可能出现的问题就是，菜里的水都成糊了，但菜的味道还不够，生粉的目的是为了让菜外面薄薄的挂一层糊，因为虾本身是不怎么进味道的，就靠外面的那层糊才有味道。 　　）炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，因为菜都已经煮熟了，所以不要炒的时间太长，把准备好的味道，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后， 撒上腰果就迹福管凰攮好归瞳害困可以出锅了。