虎皮辣椒怎么烧(虎皮辣子怎么做不辣)

　　

虎皮青椒怎么烧

　　你洗干净辣椒后，把水滴干，把锅烧烫，然后把辣椒倒进去，不要叠在一起了哈，等一面煎的稍微熟了就翻一面炒，直到两面都起了层（就是锅巴一样的），别炒熟透了，能吃就行，然后改小火，用铲子蘸一点食用油滴到锅里，两三珠就可以了，炒起放盐就可以了 　　

虎皮青椒/烧海椒的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 　　辣椒（二荆条） 随意 　　虎皮青椒/烧海椒的做法 　　辣椒条：去蒂，洗净，放入烧热的锅中；其实放在火上烧，是最好的，可惜老妈不允许在煤气上烧，觉得不健康，有条件的话，放在明火上烧当然是最好的，吃不了辣的朋友，也可以选择大青椒！没有二荆条辣！ 　　直接当小菜的朋友可以配上醋，和少许白糖，虎皮青椒就好了 　　

虎皮海椒最正宗的做法。

　　选长点但不是很细的辣椒，喜欢辣就选老点，用刀稍微拍破，小火在锅里干焙，等皮有点焦黄的时候撒盐，起锅，加点生抽。 　　

正宗的虎皮青椒怎么做

　　

，锅内倒油烧至七成热，将原料放入热油中，迅速捞起，控油备用。

　　

 ，底油少许，葱姜蒜爆香，加入蚝油略炒，加入炸好的尖椒煸炒，

　　

虎皮尖椒

　　

 ，先将尖椒洗净，去蒂去种。

　　

虎皮尖椒

　　

虎皮青椒做法？

　　虎皮青椒 　　材料 　　生姜、蒜头、青椒 　　做法 　　、生姜、蒜头切细备用； 　　、青椒洗净，去蒂、去籽(可去可不去，视个人嗜辣的程度)，用paper towel吸干表面水份备用； 　　、中小火热锅后，放入清理好的青椒把水份稍稍烤干，其间两边翻动着，表面略有焦痕； 　　、把炉头调成大火后，倒入烹饪油，撒入姜蒜茉儿，盖上锅盖，稍留一道缝，让水汽跑出来； 　　、喷入料酒闷一会儿； 　　、入生抽、老抽、白糖和少量的热水。当然也可以视口味加点盐和鸡精。盖上锅盖，等青椒肉已经软了... 　　、(加入豆豉)，大火收汁后入盘。 　　

四川虎皮尖椒的做法步骤图，怎么做好吃

　　四川虎皮青椒的做法 　　材料 　　【原材料】 　　青椒个左右、蒜瓣。 　　【调味料】 　　植物油-大勺、甜面酱大勺、生抽大勺、糖小勺、水ML、盐少量、鸡精。 　　做法 　　：将蒜去皮洗净拍松切粒。 　　：青椒去籽和蒂选净对切为二。 　　：锅入植物油烧热，下入青椒中火炕一会儿。 　　：不断翻炒将青椒表面炕出虎皮的质感后盛出。 　　：锅留底油炒香蒜粒，依次加入其它调味料炒香。 　　：下入青椒翻炒分钟左右入味即可 　　

虎皮辣子的做法

　　把青椒剥去蒂（记住不要掏破，不要让里面的子洒出来）、洗净，根据人数（比如三个人）选四五只就行了，把水甩干，然后用大火把锅烧干，成热，不要放油，把青椒放入锅里干炒，会看到青椒的表面会慢慢出现虎皮一样的斑纹，这时香味也出来了。 　　大概、分钟的样子，再放一点儿油，均匀的洒一些盐，小炒一会儿就可以起锅了，有的不喜欢吃醋，喜欢的人可以在起锅之前放一些醋。 　　装盘，可以吃了。 　　

兰州虎皮辣子的做法

　　

挑选青椒是第一步，皮薄的那种最好吃，所以个头太大的一般都不好，本人爱吃虎皮辣子又怕太辣，所以经常在晚点的时候去买，别人挑剩下的往往都是有点蔫，小头也不是很尖的辣椒，对我合适。

　　说说下一步做的，工序。辣椒洗干净最好晾晾，把水分去掉，可以中间剖一刀，或切段，好入味，自己吃就不讲究样子了，要图好看就整着做，费点火。

　　开中火，锅加热后放入辣椒，记住，不放油。最熬人就是这个工序，不能离人，反复翻炒，让辣椒均匀受热，而且还要每个辣椒的两面都均匀受热，不然会出现一面烤糊，一面还没反应。

　　等到辣椒两面都出现黑褐色的斑点，（虎皮是也）辣椒也软了，颜色也有点发黄，就可以出锅。还可以边翻炒边用筷子夹出火候到了的辣椒。

　　锅稍清理一下，倒油，加葱姜蒜，再放入辣椒，加盐，白糖少许，醋，最后鸡精，这个过程就两三分钟足矣。可能盐和醋放的多点更下饭。主要是前面把辣椒炒出虎皮的过程很费时间，而且涕泪交流。