蘑菇怎么做好吃(素炒蘑菇的家常做法)

　　

白色的蘑菇怎么做好吃

　　用料 　　主料 　　口蘑适量 　　草菇适量 　　香菇适量 　　辅料 　　春笋 　　根 　　红椒 　　个 　　柿子椒 　　个 　　调料 　　色拉油 　　适量 　　食盐 　　适量 　　生抽 　　克 　　蚝油 　　适量 　　小葱 　　克 　　杂菇煲的做法 　　.各种蘑菇切块，青，红椒切块，笋切块 　　.油热后，先煸炒白蘑菇和草菇，等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火 　　.放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青，红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅 　　烹饪技巧 　　、炒蘑菇类的菜要防止蘑菇出水：要先炒蘑菇，连汤都盛出，过后把汤还是要放回菜中，这样鲜味不会损失，菜也不会因为蘑菇出水，而影响了口感。 　　、笋要去涩味先用小火煸炒，千万不要用焯水的方法，那样会把鲜味去掉。 　　

野生蘑菇怎么吃

　　烧蘑菇： 　　原料： 　　各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐 　　做法： 　　、各种蘑菇切块，洋葱切块 　　、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干 　　、加入一些干白，煮制大概分钟左右 　　、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。 　　、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。 　　----------------- 　　西餐点心-烤蘑菇做法材料： 　　个白蘑菇，克黄油，瓣儿蒜，香芹，盐、胡椒，克虾 　　把蘑菇清洗干净，去掉其蘑菇脚。将黄油、香芹、蒜泥、盐和胡椒混合在一起，作为配料待用。 　　将洗好的虾和配好的料填在蘑菇里，放入烤箱，直到烤熟为止。最后，可以用小勺在锅里稍微将填馅儿白蘑菇煎黄。快趁热享用吧！ 　　---------------------------------- 　　烧蘑菇： 　　原料： 　　各种蘑菇，洋葱，黄油，香叶，干白，番茄酱，罗勒，奶油，盐 　　做法： 　　、各种蘑菇切块，洋葱切块 　　、先用黄油炒洋葱，香叶，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干 　　、加入一些干白，煮制大概分钟左右 　　、然后加入一些番茄酱，炒透后，加一些鸡水，加一点罗勒。 　　、煮一小会儿以后，加入奶油，盐，调口。 　　参考资料： 　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 　　野生北极虾蘑菇培根卷的做法： 　　）准备材料：中等的白蘑菇个，清洗干净，揪去蒂。条培根肉片，每条都一切为二。个野生北极虾虾仁。 　　）取只虾仁填到揪去蒂的蘑菇里。 　　）取切好的一块儿培根，卷在蘑菇上，用培根包住塞了虾仁的那一面，把培根接口的地方在另一面。 　　）把培根接口的地方朝下，摆放在烤盘上。 　　）烤箱预热到华氏度（摄氏度），放进去烤。烤的时间，看个人喜好吧，培根熟了即可，不过，我喜欢多烤会儿，多烤出些肥油。我每次都喜欢在出炉前再用烤箱的上火（Broil）最后稍微"燎"一下，这样颜色更好看些。 　　

请问干蘑菇的做法怎么做最简单的

　　干蘑菇脊骨汤 　　脊骨g 　　干蘑菇g 　　红枣g 　　辅料 　　油 适量 　　盐 适量 　　姜 适量 　　山楂 适量 　　冰糖 适量 　　香叶 适量 　　大料 适量 　　生抽 适量 　　干红椒 个 　　脊骨洗净 　　坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出 　　备好葱姜片 　　另起锅加水，加入葱姜片 　　调料：香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖 　　把调料全加入锅里 　　加入脊骨 　　加点老抽 　　加入红枣盖上盖大火煮开，中火一小时 　　提前泡好的干蘑菇放进锅内煲半个小时 　　最后加入食盐即可 　　

干黄蘑菇的做法 干的黄蘑菇怎么做好吃

　　主料：东北干蘑菇克、猪肉克 　　辅料：油适量、盐适量、白酒毫升、甜面酱克、生抽毫升、大蒜克、大葱克、姜克、大料克、温开水适量 　　.干蘑菇g备用. 　　.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用. 　　.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至小时,这是今年的新蘑菇. 　　泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用. 　　.猪肉洗净备用. 　　.将猪肉切厚片放入g干淀粉抓匀备用. 　　.葱丶姜丶蒜丶大料备用. 　　.蒜丶姜切片和葱切断备用. 　　.加入g甜面酱和ml生抽调制的料汁. 　　.热锅凉油. 　　.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金黄色时,将葱断盛出. 　　.将肉片倒入锅中翻炒. 　　.将猪肉炒至变色. 　　.加入调制好的料汁. 　　.将肉均匀的翻炒. 　　.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香. 　　.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒分钟后加入白酒,再翻炒分钟. 　　.加入温开水与食材持平,锅开炖分钟关火. 　　.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了. 　　

蘑菇怎么做着吃呀

　　【保健食谱】 　　.蘑菇粉丝堡 蘑菇O克，薯粉丝克，牛肉汤及肉末各适量。水发蘑菇并切丝，与薯粉丝一块人牛肉肉末汤中煮熟即可。此肴具有理气和中，增进食欲，滋补气血的习效。适用于脘腹痞满，食欲不振，口淡乏味，体倦无力等病症。 　　.蘑菇炖猎肚 鲜蘑菇克，猪肚只（约～克）。将猪肚洗净切片；蘑菇洗净切两瓣，先炖猪肚，加精盐少许，待八成熟，再入蘑菇煮熟即成。此肴具有补中益胃的功效，适用于脾虚体弱，胃不纳食之人食之。 　　．蘑菇鸡了 蘑菇克，土鸡肉脯克，花生米l克，姜葱适量。将鸡脯、蘑菇切成花生米大小块，人锅小炒；生姜切丁，香葱切段；鸡脯、蘑菇先烧熟；再入花生米、精盐、姜丁、葱段悯烧即成。此肴具有润肺补脾的功效，适用于肺脾两虚之人食之。 　　．蘑菇猪排汤 蘑菇克，猪排克。先洗净猪排，切块，人锅，放精盐炖至八成熟，下蘑菇，待蘑菇煮熟即成。此汤具有补脾胃，益气血的功效，适用于虚弱之人经常食之。 　　．蘑菇心肺汤鲜蘑菇克，猪心、猪肺各克，葱、姜各适量。将猪心、猪肺洗净，切成小条块，人锅煮，待八成熟，再人洗净之蘑菇和适量食盐、葱段及姜丝，蘑菇熟即可起锅。此汤具有滋补肺胃，化痰理气的功效，可用作辅助治疗肺虚痰咳之病症。 　　．蘑菇乳鸽汤 蘑菇克，乳鸽只（约克）。将蘑菇、乳鸽洗净；乳鸽去内脏人锅煮，初熟再人蘑菇，待汤沸蘑菇熟后加精盐适量即可。此肴具有益气和血的功效，适用于体质虚弱，发育不良，四肢萎软者食之。 　　

东北干磨菇怎么做好吃

　　东北野生干蘑菇炖肉 　　食材 　　主料 　　东北干蘑菇 　　克 　　猪肉 　　克 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　白酒 　　毫升 　　甜面酱 　　克 　　生抽 　　毫升 　　大蒜 　　克 　　大葱 　　克 　　姜 　　克 　　大料 　　克 　　温开水 　　适量 　　步骤 　　.干蘑菇g备用. 　　.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用. 　　.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至小时,这是今年的新蘑菇. 　　泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用. 　　.猪肉洗净备用. 　　.将猪肉切厚片放入g干淀粉抓匀备用. 　　.葱丶姜丶蒜丶大料备用. 　　.蒜丶姜切片和葱切断备用. 　　.加入g甜面酱和ml生抽调制的料汁. 　　.热锅凉油. 　　.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金黄色时,将葱断盛出. 　　.将肉片倒入锅中翻炒. 　　.将猪肉炒至变色. 　　.加入调制好的料汁. 　　.将肉均匀的翻炒. 　　.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香. 　　.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒分钟后加入白酒,再翻炒分钟. 　　.加入温开水与食材持平,锅开炖分钟关火. 　　.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了. 　　小贴士 　　东北野生干蘑菇是禽肉类的最佳搭配.