蒸鸡肉的做法大全(清蒸鸡块的家常做法)

　　

鸡肉的做法，清蒸鸡肉怎么做好吃，清蒸鸡肉的家常做法

　　展开全部 　　清蒸鸡肉的家常做法 　　.鸡杀好洗干净 　　.放到一大盆里 　　.放入生姜，料酒，适量的盐还有少许的水 　　.高压锅里放水，放入垫子 　　.把盆放到高压锅中 　　.开始煮 　　.开锅后就好了 　　.原汁原味的鲜鸡出来了 　　

超简单清蒸鸡肉怎么做如何做好吃

　　食材用料 　　鸡肉相克食物 　　金针茹 　　生姜相克食物 　　生抽 　　生粉 　　料酒 　　盐 　　清蒸鸡肉的做法 　　.蒸鸡肉要选肉质比较嫩的小母鸡为上乘，我这次选用的是清远鸡。 　　.鸡肉加生抽和生粉加姜片加盐腌十来分钟。 　　.金针茹洗净垫盘子底部，再铺上鸡肉，完全不用担心金针茹没味道，蒸鸡肉出很多水分完全泡住了金针茹。 　　.上锅蒸十五到二十分出锅 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　小贴士 底下垫什么茹都随个人啦，随时可以变通。 　　

滑嫩嫩的蒸鸡胸肉怎么做

　　的蒸鸡胸肉的做法 　　将鸡胸肉斜着片片儿，然后放入除葱和蒜所有的调料。 　　将保鲜袋封口用手捏几下让料均匀的包裹在肉上，注意力度小点，别把保鲜膜而捏炸了??放冰箱冷藏两个小时 　　然后姜葱和蒜切末 　　锅中放入少量的油将蒜末煸炒出香味后再放入葱末，翻炒至蒜末成金黄色。 　　腌好的鸡胸肉到在盘中铺平，将炒好的葱蒜末覆盖在鸡胸肉的上面 　　水开后下锅，大火蒸八分钟左右即可。 　　

清蒸鸡肉的做法

　　·配　　料: 嫩鸡肉（克）、水发冬菇（克）、地栗粉（克）、白糖（少许）、黄酒（少
许）、味精（少许）、姜片（少许）、白酱油（少许）、生油（少许）。 ·特　　色：味甘香鲜美，色淡黄，宜作四季小吃。 ·操　　作: 一．将鸡肉切块，和地栗粉、白糖、白酱油、黄油、味精等调拌均匀，放在盘内。二．将冬菇切片，同姜片放在鸡块上面，用旺火蒸约十五分钟可熟，不要蒸得过老，蒸熟后取出，将生油烧热，浇上即好。 　　

蒸鸡肉怎么做好吃又简单

　　葱油鸡的做法简单，味道咸香多汁，肉质非常滑嫩。想吃出鸡肉的原汁原味不防试试这样的做法。 　　用料?? 　　鲜鸡? 半只? 　　大葱段? 段? 　　姜片? 片? 　　盐? 约g~g左右? 　　料酒? 大匙? 　　白胡椒粉? 小勺? 　　小香葱（葱花）? 大匙? 　　香蒸葱油鸡的做法?? 　　腌鸡肉: 　　将半只鸡洗净后沥干水份，放入容器内。加入盐，白胡椒粉，葱段，姜片，料酒在鸡身上反复搓匀包括鸡膛内，直至盐融化为止。将按摩好的鸡肉放入食品袋，挤出多余空气绑好，放入冰箱腌制至少小时以上。建议腌制隔夜，味道会更佳。 　　蒸鸡肉: 　　将腌好的鸡肉放入盘子，腌制鸡肉留下的汁水不要，将葱姜拣出，放于鸡膛内侧。鸡皮向上，入蒸锅大火蒸分钟。蒸好后将鸡肉取出，室温放置冷却，将蒸出来的鸡汁与香葱葱花混合，放入微波炉稍微加热制成葱油汁，并在葱油汁里加入一点点酱油，用来增香。再把冷却后的鸡切成小块，淋上葱油汁，即可食用! 　　小贴士 　　葱油鸡也可热食，蒸好后可马上斩切，即可热食。 　　传统葱油鸡，香葱葱花要用热油激过再与鸡汁混合调味。我不想吃得太油，所以将鸡汁直接掺入葱花，放入微波炉稍微加热一下，没想到效果也挺好。