蒸糯米糕的家庭的做法(蒸糯米糕的最简单做法)

　　

糯米糕的做法

　　【主料】糯米(江米)克，枣泥馅克。 　　【辅料】 　　白糖克，清水克。 　　【制法】 　　.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水克，上笼蒸约分钟，即成糯米饭。 　　.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。 　　．手蘸凉水揪一块面团(约/)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。 【主料】 　　斤的血糯米（一个人情况而定）；少量白糯米 　　【辅料】 　　葡萄干，黑芝麻，红糖适量。 　　【做法】 　　将上面的佐料参合在泡过的血糯米中，上锅蒸熟。个人建议，像煮饭那样煮，效果会更好。（因为家里电饭锅太大，所以只有蒸熟了）待凉后，带上一次性手套，将蒸熟的血糯米捏成形状，想怎么捏就怎捏，完全由自己发挥了。【特点】血糯米，比较有韧性，要煮到恰当好处，不硬且不粘牙。刚刚蒸熟的，还热气腾腾呢。黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。中医理论上，“有黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”之说；民间则视为具有滋补健身和药用功效。 　　【血糯米糕的热量】 　　一般糯米糕的热量是 大卡(每克) 　　芝麻 大卡(每克) 　　红糖 大卡(每克) 　　

简单蒸糯米糕的做法图解，蒸糯米糕怎么做才好吃

　　 　　

蒸糯米糕怎么做好吃，蒸糯米糕的家常做法

　　蒸糯米糕的做法 　　. 　　酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。 　　. 　　糯米和大黄米洗净蒸熟加入白糖拌匀。 　　. 　　面团发酵到两倍大呈蜂窝状就发酵好了。 　　. 　　将面团揉匀揉成长条切成剂子。 　　. 　　擀成饼，边缘薄一点。 　　. 　　取一个饼放入糯米。 　　. 　　包起来，包的时候糯米很粘，用手指蘸水按压慢慢包起来。 　　. 　　经过二次发酵上锅蒸熟，开锅分钟即可。 　　

糯米糕如何做详细步骤温水还是热水揉

　　糯米糕是按：糯米：梗米的比例用细筛把米粉筛细和筛匀生粉放在蒸米糕专用的器具里蒸糯米团子才是用温热水揉成团再蒸熟。 　　

糯米糕怎么做？详细步骤，温水还是热水揉？

　　糯米糕是用温水即可。 　　【糯米糕】 　　主料：糯米粉g、澄粉g 　　辅料：红豆沙适量、水适量 　　步骤： 　　.准备好原料：糯米粉 澄粉 红豆沙； 　　.将糯米粉和澄粉混合均匀； 　　.用温水和成面团，盖上保鲜膜饧分钟； 　　.面饧好后做成小剂子； 　　.再用手压扁，包上豆沙馅； 　　.用做月饼的模具压好成型，锅中水开后把做好糯米糕放入，大火蒸分钟即可。 　　

怎样蒸糯米糕

　　食材明细 　　糯米 　　适量 　　枣 　　适量 　　豆沙 　　适量 　　果味 　　口味 　　蒸 　　工艺 　　一小时 　　耗时 　　简单 　　难度 　　蒸糯米糕的做法步骤 　　蒸糯米糕的做法步骤： 蒸米糕用的锅。 　　蒸糯米糕的做法步骤： 粽叶、枣、豆沙。 　　蒸糯米糕的做法步骤： 浸泡小时的糯米。 　　蒸糯米糕的做法步骤： 锅底铺满粽叶。 　　蒸糯米糕的做法步骤： 一层米，铺些红枣。 　　蒸糯米糕的做法步骤： 再一层米，铺些豆沙。 　　蒸糯米糕的做法步骤： 再一层米，盖上粽叶，蒸。 　　蒸糯米糕的做法步骤： 蒸熟，揭开粽叶。 　　蒸糯米糕的做法步骤： 满屋棕香。 　　蒸糯米糕的做法步骤： 淋上桂花汁，撒上白砂糖，香甜糯。 　　

糯米粉做糯米糕最简单的做法

　　

主料 　　

中筋面粉 　　g 　　

糯米粉 　　g 　　

辅料 　　

白糖 　　适量 　　

鸡蛋 　　个 　　

绿豆 　　适量 　　

黑豆 　　适量 　　

红豆 　　适量 　　

葡萄干 　　适量 　　

花生仁 　　适量 　　

黄豆 　　适量 　　

桂花 　　适量 　　

　　

? ? 　　蒸糯米糕的做法图解 　　.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。 　　.打入两颗鸡蛋，打散。 　　.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。 　　.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下。 　　.后续工作交给电饭锅吧，因为其中的糯米粉比较难熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的。 　　糯米糕的营养价值 　　糯米又称江米。江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 　　江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。