蒜香花甲(蒜香花甲做法)

　　

花甲怎么做好吃，爆炒花甲的家常做法

　　爆炒花甲的做法步骤 　　把辅料切好 　　芹菜可拍打之后切断 　　准备好红糖冰糖 　　冷锅下油，再放几片肥猪肉或五花肉（下完这两样再打火） 　　待猪油熬好加入所有辅料（蒜姜、芹菜、辣椒） 　　炒香后倒入清水焯好的花甲，倒点料酒，炒好放盐（根据喜好可放适量酱油和醋）最后放红糖冰糖炒化即可 　　

蒜蓉烤花甲的做法步骤图，蒜蓉烤花甲怎么做

　　主料 人份 　　花甲克 　　辅料 　　清水半锅、蒜瓣克、香葱克、生抽克、花生油克、芝麻香油克 　　蒜蓉葱香烤花甲步骤 　　花甲用清水养分钟以上，水里倒入、滴花生油，让其吐干净沙子。 　　步骤 　　花甲用流动的清水冲洗几遍 　　步骤 　　锅内倒入清水大约半锅，大火烧开。 　　步骤 　　花甲用漏勺捞起倒进开水中，煮一小会，熄火，静待一会。 　　步骤 　　用漏勺把壳打开的花甲捞起放盆里 　　步骤 　　仔细用流水冲洗每一个花甲肉。 　　步骤 　　全部洗完放一旁滤干水分 　　步骤 　　称取所需的紫色葱头的小香葱、蒜瓣 　　步骤 　　葱尾、葱白分开，切细 　　步骤 　　蒜瓣用刀身拍扁 　　步骤 　　蒜瓣衣去掉，用压蒜器压成蒜蓉，与切细的香葱混合。 　　步骤 　　预热烤箱，度，上下火；不粘锅里倒入花生油、生抽。 　　步骤 　　一边用木铲搅拌，一边用中小火加热。 　　步骤 　　生抽、油混合物开始冒小泡时，熄火，快速把它倒在混合好的香葱、蒜蓉里，逼出香味。 　　步骤 　　滤干水分的花甲摆放在耐高温的陶瓷碟里。 　　步骤 　　浇上蒜蓉香葱香油。 　　步骤 　　戴专门的隔热手套把装了花甲的陶瓷碟小心放入预热烤的烤箱中，度，上下火，中层，烤-分钟即可，烤完趁热取出浇上芝麻香油，食用。 　　

蒜蓉花甲粉的做法步骤图，蒜蓉花甲粉怎么做好吃

　　蒜蓉花甲粉丝的做法步骤 　　蒜蓉花甲粉丝的做法步骤： 花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙 　　蒜蓉花甲粉丝的做法步骤： 绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长 　　蒜蓉花甲粉丝的做法步骤： 蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香。 　　蒜蓉花甲粉丝的做法步骤： 粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，和蒜泥一起搅拌均匀 　　蒜蓉花甲粉丝的做法步骤： 将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上 　　蒜蓉花甲粉丝的做法步骤： 将烤盘放入锅中，选择自主程序，度烤分钟。 　　蒜蓉花甲粉丝的做法步骤： 烤制完成后取出烤盘就可以摆盘了，上面撒上香葱末点缀一下即可 　　蒜蓉花甲粉丝的做法步骤： 这个蒜蓉花甲粉丝做起来非常简单，简单的烹饪方法往往可以留住食物原始的味道，用这个菜招待客人，非常合适呢！ 　　小窍门 　　可根据自己口味加入青红椒 　　烤制过程中可以先将时间设置分钟，中间注意观察花甲的状态，因为花甲如果火大了可能会影响口感 　　一定要用锡纸包上，这样花甲中的汤汁可以融入粉丝中而不会被蒸发掉 　　

蒜蓉花甲在家怎么做，求详细步骤和调料量。老公超爱吃……想学学

　　蒜蓉炒花甲

花甲? 适量?

蒜蓉? 适量?

姜蒜末?适量?

葱白?适量?

姜末?适量?

葱花?适量?

豆豉?适量?

、花甲挺新鲜的，买回来之后拿一盆水，加一点点盐，把花甲放进去泡几个小时，可以把沙都吐干净的。?

、姜，蒜头，豆豉一起剁碎。?

、切好的葱花。?

、全部材料集体亮相。?

、热锅加油，先将姜蒜末，还有葱白倒进去爆香锅。?

、把花甲倒进去翻炒。?

、加入料酒，郫县豆瓣酱，生抽，盐和糖爆炒，还有加一点点水。?

、花甲张开口啦，然后收汁就可以了。 　　

蒜蓉炒花甲的做法步骤图，蒜蓉炒花甲怎么做

　　

主料 　　

花甲 　　斤 　　

蒜蓉 　　个 　　

葱花 　　条 　　

　　

辅料 　　

豆油 　　ml 　　

盐 　　g 　　

姜片 　　片 　　

生抽 　　ml 　　

蚝油 　　ml 　　

料酒 　　ml 　　

生粉 　　g 　　

鸡粉 　　g 　　

步骤 　　

　　.准备好食材洗干净，花甲要泡水个小时吐泥才吐的干净些，蒜蓉姜片葱花切好。 　　

　　.烧开热水把花甲倒下去煮分钟 　　

　　.直到把花甲壳打开就可以捞起来了 　　

　　.热锅下油 　　

　　.爆出香味即可倒入煮好的花甲 　　

　　.转小火开始调汁（生粉，蚝油，鸡粉，料酒，蚝油，生抽） 　　

　　.调好汁后大火翻炒秒即可 　　

蒜香花甲怎么做？

　　 　　具体做法： 　　 　　花甲.斤，用清水养小时，让花甲吐净泥沙，然后洗净花甲的外壳备用；大蒜子两，剁成蒜蓉，小红椒两，切成辣椒圈，白胡椒碎。葱花、姜末各适量；锅里去油烧热，倒入蒜蓉和姜末，用小火慢慢煸炒； 　　 　　蒜和姜煸香后，倒入小红椒圈，煸出辣椒的香气；倒入花甲，开大火翻炒，炒到花甲炸壳开口，倒入适量的二锅头酒，盖上锅盖焖秒左右； 　　 　　?打开锅盖，加入适量的盐、鸡精、胡椒碎翻炒均匀后加入适量的水，盖上锅盖烧开后焖分钟，起锅前倒入葱花炒均即成。