萝卜牛肉(萝卜牛肉饺子)

　　

牛肉炖萝卜怎么做 五种方法

　　一、牛肉炖萝卜 　　材料 　　牛腩克，白萝卜根，大葱根，姜大片，料酒大匙，炖肉料包小袋，香菜棵，盐适量 　　做法 　　.材料 　　.电压力煲放ML水加热。牛腩切成CM*CM的大块。小锅放清水，加入牛肉。加入片姜、大葱段、料酒大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟 　　.这时候电压力煲里的水已经烧热，加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇去浮沫。浮沫去干净后加盖压上分钟。 　　.分钟后，压力煲放气打开。白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入牛肉汤里。加盖再压分钟。分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。 　　二、红烧牛肉炖萝卜 　　材料 　　牛肉肋条斤白萝卜条红萝卜条花椰菜(青、白)适量牛肉卤包包姜片适量辣椒条洋葱颗葱一束八角个酱油杯半米酒半瓶辣豆瓣酱半瓶烹大师(鲣鱼风味)匙 　　做法 　　以上先备料，把白、红萝卜先切块，洋葱也切块 ? 　　水滚后，放三、四片姜片；再放入牛肉下去汆烫（去杂质）? 　　汆烫好的牛肉，冲冷水，把杂质去除干净，再把牛肉肋条切成大约公分长，备用 ? 　　加少许的油热锅，再把姜片下去爆香，依序再放洋葱炒至有点软，再放辣豆瓣酱、酱油? 　　上面配料炒至约分左右，再放入切好的牛肉肋条，再拌炒均匀，加入米酒，水的部份要淹至牛肉。 　　再放入白萝卜、卤包、八角、辣椒、葱束和二匙的烹大师（鲣鱼风味）? 　　所有东西加入之后，大火滚后（盖锅盖）再转中小火慢慢炖煮分，煮至分钟再放入红萝卜，（因红萝卜比较快熟，可晚放）。再闷煮，时间到掀盖后，用一只筷子刺萝卜和牛肉，如能穿透就表示好了? 　　熄火，再盖锅盖闷分即可享用? 　　三、白萝卜烧牛肉 　　材料：牛肉一斤、厘米左右长的白萝卜一个、桂皮一小块、八角一个、桂树叶两片、小红辣椒一个、生姜一块、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、小葱三四根、细盐一勺。 　　做法 　　、牛肉和去皮白萝卜洗净后，都切成五六厘米见方的小块。 　　、大砂锅里装满水，放入牛肉煮开，撇去血沫，直到牛肉汤变清为止。 　　、往汤中加入洗净的桂皮、八角、桂树叶、小红辣椒和拍松的生姜块，再倒入料酒两勺、生抽两勺，盖上砂锅盖。 　　、用中小火炖一个小时后，加入白萝卜块再一起炖烧半小时，根据口味浓加细盐，并撒上葱花。 　　四、白萝卜苹果牛肉汤 　　材料：苹果个，蜜枣粒，陈皮小块，牛肉克，白萝卜条(约克)，水碗。 　　做法 　　. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块; 　　. 苹果洗净，每个切瓣，去芯; 　　. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净; 　　. 陈皮用水泡软，刮去白瓤; 　　. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。 　　五、萝卜炖牛肉 　　材料：大萝卜，牛肉各克。油大匙，绍酒、酱油各大匙，精盐、味精各/小勺，五香粉/小勺，葱段、姜块少许。 　　做法 　　、大萝卜、牛肉分别切块，下沸水中焯烫透，捞出投凉洗净，沥净水分。 　　、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒，添汤，下入牛肉炖至熟烂，再加入萝卜、五香粉、酱油、精盐、味精等调好口味，拣出葱、姜不用，撇净浮沫，出锅装碗即可。 　　小诀窍特点 　　汤醇味浓，软烂鲜香。 　　

白萝卜炖牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

　　用料 　　主料 　　白萝卜克 　　牛肉克 　　辅料 　　生姜 　　块 　　大葱 　　段 　　蒜 　　瓣 　　八角 　　个 　　桂皮 　　段 　　生抽 　　克 　　料酒 　　克 　　郫县豆瓣酱 　　勺 　　植物油 　　克 　　萝卜炖牛肉的做法 　　. 　　准备好原材料 　　. 　　牛肉切成小块 　　. 　　生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段 　　. 　　锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水 　　. 　　萝卜切成滚刀块 　　. 　　锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒 　　. 　　加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味 　　. 　　加入萝卜继续翻炒一会 　　. 　　加入适量水烧开 　　. 　　转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时 　　. 　　出锅了 　　烹饪技巧 　　、我不太喜欢八角和桂皮的味道，所以焯水的时候放的，这样焯水时稍微多煮 一会，焯好水后，只捞出牛肉，其他不要； 　　、放了豆瓣酱和生抽，所以没放盐，做好后尝尝味道，酌情加调料； 　　、豆瓣酱要剁细了再用比较好看也更加入味。 　　

怎样用萝卜炖牛肉？

　　更多适合冬天吃的菜品，让这个冬天不太冷 　　. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂； 　　. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要； 　　

萝卜和牛肉一起炖可以吗

　　萝卜用来煲汤喝是最有营养的，一般我们会在汤中加入牛肉来吃。那么牛肉可以和萝卜一起吃吗?牛肉能和萝卜同吃吗? 　　space 　　牛肉可以和萝卜一起吃吗 　　营养医师介绍牛肉是可以和萝卜一起吃的，萝卜理气、促消化、还排毒，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，两者搭配很协调，比土豆炖牛肉好。 　　萝卜丝怎么切 　　、萝卜:挑选新鲜的萝卜清洗干净，把泥巴洗干净。 　　、萝卜尾巴:萝卜根部往往泥巴清洗不干净，也很少食用，因此可用刀去掉。 　　、萝卜头:萝卜头会有萝卜叶子，而且比较硬不好食用，可去除一部分。 　　space 　　、萝卜段:把大萝卜根据大小长短切成几段。 　　、萝卜片:把切好的萝卜段在切成均匀的萝卜片。 　　、萝卜丝:把萝卜片排放整齐以后，用刀一点点切成均匀的萝卜丝。 　　牛肉炖萝卜的做法 　　.准备好牛肉和白萝卜，以及香料。 　　.牛肉洗净，切成随意的小块。 　　.白萝卜洗净，切成方丁。 　　.牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。 　　.保持小火，经常翻抖。（不熟练翻抖可用筷子搅拌） 　　.煮待牛肉紧缩，香味浓郁。 　　space 　　.倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。 　　.盖上盖子大火烧开转中小火炖小时。 　　.萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。 　　.把萝卜丁加入牛肉里。 　　.盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。 　　.调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。 　　

白萝卜炖牛肉怎么炖好吃又烂

　　白萝卜炖牛肉是由白萝卜、牛肉等制成的美味佳肴。白萝卜炖牛肉具有很高的营养价值，特别是在这个季节应该经常吃，每隔几天喝这样一碗汤就会觉得很舒服和营养。白萝卜炖牛肉，香烂的牛肉，加上炖的入口即化的萝卜，让人停不了口，食欲大增。 　　食材准备： 　　三到五个干辣椒，一个姜，一个洋葱，一个胡萝卜，半个白萝卜，一斤牛肉，一个半勺老，两到三勺生，四到五片冰糖，一小块肉桂，两到三个香叶，一个香料，十个辣椒就够了。适量的水，适量的食用油，一匙盐； 　　上脑牛肉洗净切成中等大小的块；往锅里加水，可以多加一些水，留下原汤炖。把牛肉和清水一起下锅，加入姜和葱。取出牛肉块撇去泡沫，把炖牛肉放在过滤器下面。胡萝卜和白萝卜洗净，切成块。 　　葱片、辣椒片、片或片香叶、片胡椒、整大酱、片或片冰糖；用适量的食用油加热煎锅，加入香料和香料，冰糖不能完全融化；放入刚刚加工好的牛肉炒到没有水，然后添加调料，表面轻微烧焦。 　　半汤匙或汤匙的生酱，将调味料和味道均匀地炒；将滤过的汤从前面倒入锅中慢慢煮；如果觉得汤不多，可以加点热水或先加足量的热水。炖约分钟放入白萝卜、胡萝卜片放入锅内，继续煨至熟。 　　白萝卜炖牛肉这样做，牛肉软烂，萝卜入口即化，好吃到停不下来 　　

白萝卜炖牛肉怎么做 它的功效是什么

　　食材用料： 　　青椒g相克食物 　　白萝卜g相克食物 　　熟牛肉g 　　油适量 　　盐适量 　　生抽适量 　　菜谱做法： 　　.白萝卜洗净后去皮备用。 　　.切成菱形块备用。 　　.锅中加入油，加入葱和白萝卜翻炒。 　　.加入生抽。 　　.炒至变色即可。 　　.加入熟牛肉 　　.加入牛肉汤。 　　.翻炒均匀。 　　.盖锅盖炖煮。 　　.萝卜软烂后加入青椒。 　　.加入盐入味。至汤汁收稠，白萝卜酥软即可出锅。