步骤
step
1
先把需要的食材提前准备。
步骤
step
2
小黄鱼常温解冻后 去头、去内脏清洗干净 沥干水分
步骤
step
3
把处理好的小黄鱼两面裹上一层薄薄的淀粉 最好裹得均匀一些
步骤
step
4
锅里倒入适量食用油 烧热后 放一片姜进去 试一下油温 起小泡后即可
步骤
step
5
放入处理好的小黄鱼 最小火把小黄鱼炸熟
步骤
step
6
一定要用最小火 第一遍只需炸熟即可 两面上色后在炸至1分钟左右 可根据鱼的大小适当调整时间。
步骤
step
7
炸熟后 控一下油 捞出小黄鱼 这是炸好后第一遍的效果
步骤
step
8
把小黄鱼放入盘子里 撒一点椒盐 就可以吃啦，真的超级好吃 非常香哦 咬一口嘎嘣脆。
椒盐小黄鱼的成品图
椒盐小黄鱼的烹饪技巧
技巧
tips
炸小黄鱼时一定要离锅远点，避免热油崩到自己。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
发表评论