菜心的做法大全家常菜(蚝油炒菜心的做法窍门)

admin 美食养生 2021-05-27 15:58:01 316 0

菜心怎么做好吃经典粤菜白灼菜心的做法步骤

　　材料　　菜心、红椒、葱、盐、蚝油、鲜味汁、高汤、淀粉　　做法　　、烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制分钟左右；　　、将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝待用。　　、锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉；　　、将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可　　

炒菜心怎么做好吃，炒菜心的家常做法

　　食材　　

主料　　

菜心　　g 　　

辅料　　

油　　适量　　

盐　　适量　　

老抽　　适量　　

葱花　　适量　　

步骤　　

　　.菜心洗净切好　　

　　.葱花切好备用　　

　　.菜心用水煮一下　　

　　.捞出来沥干备用　　

　　.热油　　

　　.爆香葱花　　

　　.倒入菜心爆炒　　

　　.加入适量的老抽翻炒　　

　　.加入适量的食盐调味即可　　

小贴士　　

菜心事先煮了一下，下锅炒是为了调味哦，不需要炒很久　　

菜心的做法，菜心怎么做好吃，菜心的家常做法

　　蒜蓉菜心的做法步骤　　菜心一把。　　菜心去掉老埂和老叶，清洗干净备用。　　炒锅热锅粮油，热了放入少许油，稍微热放入蒜末煸炒变香。　　然后下入菜心翻炒。　　翻炒至完全变色放入盐翻炒均匀即可。　　菜心炒好了装盘即可食用。　　

水煮菜心的家常做法大全怎么做好吃视频

　　主料　　菜心克　　辅料　　水　　适量　　盐　　适量　　蒜　　瓣　　油　　适量　　味事达　　少许　　水煮菜心的做法　　. 　　挑细细长长的菜心　　. 　　一根分三节择，把黄叶去掉，老的头去掉。洗干净。　　. 　　锅里先煮好开水　　. 　　然后把菜心全部入。水煮　　. 　　把菜心水煮好，把菜心装好碟子，把那水倒掉，放点油，把蒜放入锅里，炸炸　　. 　　最后把菜心倒入锅里，翻炒回即可。　　烹饪技巧　　菜心是最寻常的菜了，不算贵，很实惠。挑菜时必须拣嫩的，一在热水泡即熟，这样迅速捞起，就不会老，菜叶也不会变色。在将蒜在锅里炒炒，放点酱油＋食盐，这样配料就好了，把菜心在倒入锅里，翻翻即可。　　

炒广东菜心家常做法，正宗炒广东菜心怎么做

　　炒广东菜心家常做法　　食材用料　　菜籽油克　　油渣少许　　蒜头粒　　广东菜心克　　盐克　　味精克　　鸡精粉克　　.一。菜心改刀也很重要　　.二。油渣蒜头菜心　　.三。油渣蒜头下锅炒香放菜心　　.菜心下锅　　.四。装盘即可　　

炒菜心怎么做好吃，清炒菜心的家常做法

　　清炒菜心的做法：　　食材明细　　主料：菜心g 　　辅料：盐适量鸡精适量　　制作步骤　　. 菜心下水烫一下　　. 烫到菜心软下去　　. 烫好的菜心拿起来切好　　. 锅热下油下菜心　　. 翻炒一下放入盐巴，鸡精，蒜　　. 在翻炒一下就可以出锅了啊　　

白灼菜心的家常做法大全怎么做好吃视频

　　.主要食材，菜心　　.剥去靠近根部的老叶黄叶或残缺有虫眼的叶子　　.用剪刀或刀切去根部带白心部分　　.若菜心内有黄色菜花，将花剪去　　.流水下冲洗根部和每片叶子底部缝隙　　.冲洗好后用清水浸泡分钟　　.调味汁原料　　.蒜籽用刀背拍松，便于剥皮　　.剥皮后切成蒜丁　　.姜去皮后切片再切细丝　　.灼菜心步骤：　　锅内倒入适量清水，再倒几滴油　　.加少许盐，大火煮　　.待水煮沸时　　.将菜心放入水中，不盖锅盖继续煮至水再次沸腾　　.捞起用凉开水略浸再沥干　　.整齐码入碟内　　.锅内倒少许油　　.倒入姜丝和蒜丁　　.加少许盐，翻炒至有香味　　.加勺蚝油　　.再加勺生抽　　.加适量清水　　.待汤汁煮沸可关火　　.沥出姜丝和蒜丁　　.将调味汁淋在菜心上即可

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