莲蓉馅的做法(莲蓉的做法大全)

　　

如何做莲蓉馅

　　方子来自小苑子： 　　材料： 　　去芯干莲子克(未浸水前重量，浸完重量增大约一倍，即克）、砂糖克、植物油ml 　　做法： 　　、将莲子提前用水浸泡小时以上。 　　、倒入锅中加适量热水煮开，转小火煮软 　　、沥干水，用搅拌机将莲子搅成莲子蓉 　　、烧红锅下油，用小火将莲子蓉炒至水份蒸发后加入糖，续炒至干即可 　　

木糖醇莲蓉馅的做法，木糖醇莲蓉馅怎么做好吃

　　主料莲子克 辅料木糖醇糖粉克玉米油克清水适量 　　步骤 　　木糖醇莲蓉馅的做法步骤.准备莲子。 　　木糖醇莲蓉馅的做法步骤.泡水个小时。 　　木糖醇莲蓉馅的做法步骤.剥出莲心。 　　木糖醇莲蓉馅的做法步骤.高压锅压半个小时。 　　木糖醇莲蓉馅的做法步骤.打成蓉。 　　木糖醇莲蓉馅的做法步骤.放入锅中加入木糖醇糖粉。 　　木糖醇莲蓉馅的做法步骤.分次加入玉米油每次等融合后再加。 　　木糖醇莲蓉馅的做法步骤.小火慢炒出水分。 　　木糖醇莲蓉馅的做法步骤.能结块就可以了。 　　

自制广式莲蓉馅月饼的做法，自制广式莲蓉馅月饼怎么做

　　主料 　　面粉 　　g 　　转化糖浆 　　g 　　植物油 　　ml 　　辅料 　　莲蓉馅 　　g 　　枧水 　　适量 　　蛋黄 　　个 　　蛋清 　　g 　　水 　　适量 　　步骤 　　.转化糖浆、油、枧水拌匀，倒入面粉中和成面团，饧-小时。 　　.分割成个剂子。 　　.制成圆形状。 　　.莲蓉馅分成份，团成圆形。 　　.取一个剂子，按扁放入莲蓉馅。 用手虎口慢慢向上推，最后把口收严实，用月饼模子按压成型。 　　.做出来的月饼坯子。 　　.烤箱度预热，先烤分钟，取出来刷蛋黄液。 　　.用度再烤分钟，取出来晾凉。 　　.切开一个，看里边的馅料够足吧。 　　小贴士 　　烤箱度预热，先烤分钟，取出来刷蛋黄液。 　　

求莲蓉馅 枣泥馅制作方法?

　　材料：　（成品约g） 　　爱厨注：　 　　. 小锅里放入红枣与水，中火煮分钟至红枣熟软。稍凉时，像剥葡萄皮一样，把每颗红枣的表皮剥掉。 　　

自制莲蓉馅怎么做好吃 怎么做才有粘性

　　自制莲蓉馅怎么做好吃： 　　原料：莲子克，白砂糖克，玉米油或色拉油克。 　　准备：莲子用冷水泡小时以上，泡软后再摘去莲子芯。 　　自制莲蓉馅的方法步骤： 　　、把处理好的莲子放入高压锅，加入刚刚能没过莲子的清水，大约压分钟左右，让莲子软烂。 　　、莲子出锅后放至不再烫手时，用料理机打成莲子泥。如果你希望得到质地较为细腻的莲蓉馅，可以将打好的莲子泥过细筛。 　　、炒锅烧热后改成小火，倒入莲子泥不停翻炒，让莲子泥中的水分慢慢蒸发。 　　、在翻炒的过程中分次或更多次加入植物油，每次都要等到油被完全吸收后再加。 　　、加完油以后就倒入白砂糖，继续用小火不停的翻炒，炒到水分完全蒸发掉，莲子泥油亮且能成团即可。 　　莲蓉馅怎么做才有粘性： 　　制作步骤： 　　、新鲜的莲子剥去外皮，再一剥两半，去掉莲子心(必须去掉，因为莲子心是苦的); 　　? 　　、把处理干净的莲子放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后，中小火慢慢的熬煮至能够用手把莲子碾碎的程度时关火; 　　? 　　、稍微晾凉后，把煮好的莲子和汤，如果没有汤的话可以加入少量的清水，一起倒入搅拌机中，搅拌成莲子泥; 　　、把莲子泥倒入炒锅中，加入白砂糖，用小火慢慢的熬，勤搅拌; 　　? 　　、随着白砂糖融化，莲子泥会变得比较稀，没关系，拿出你的耐心来，慢慢的熬，勤快的翻; 　　、在炒莲子泥的过程中分三次加入玉米油，每一次都要等莲子泥彻底的把玉米油吸收之后再加入下一次; 　　、等你看到莲子泥中的水分完全蒸发，莲子泥变得油亮成团即是莲蓉馅。 　　? 　　莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。存放需避免阳光直射，低温。 　　

自制莲蓉馅怎么做好吃又简单，做法图解分

　　主料 　　莲子 　　g 　　辅料 　　黄油 　　g 　　绵白糖 　　g 　　糯米粉 　　g 　　步骤 　　.莲子洗净 　　.提前三个小时泡上 　　.去掉莲芯,买的时候说是去芯的,结果又手工去了一遍 　　.处理好所有的莲子,正好把不好的莲子也挑出去了 　　.倒入高压锅,没过莲子即可 　　.煮粥键分钟 　　.压好后倒出来稍晾晾 　　.糯米粉放微波炉微熟 　　.莲子倒入料理机,加少许煮莲子的水 　　.打成细腻的泥 　　.打好所有的泥后倒入不粘锅 　　.倒入白糖 　　.炒至莲泥粘稠,分三次加入黄油,每次都炒至黄油吸收了再加 　　.炒至莲泥成团 　　.加入微熟的糯米粉,炒匀 　　

莲蓉馅和豆沙馅怎么做？

　　原料：红豆、冰糖。红豆泡四个小时以上，然后放入高压锅中，加水，不要太多，高过红豆表面一寸多点就可以了，太多就稀了。这是炖好的红豆。莲蓉馅和豆沙馅可以点心、糕点及月饼的馅料，自己做莲蓉馅和豆沙馅并不复杂，品质味道也更好。? 　　莲蓉馅的做法用料：莲子克，白糖克，生油克，冬瓜糖适量 　　制法：、将莲子洗净，泡透，去掉莲子心，上锅煮烂。.用搅拌机搅成沙泥状。、将莲蓉和白糖一同放入锅中炒，待水分炒干时加入一点生油，随炒随加入余下的生油，一直炒到不沾手，而后加入冬瓜糖和柠檬汁炒匀，盛出晾凉即可。 　　该答案来自饭菜网官方网站