芒果慕斯蛋糕(慕斯蛋糕的做法 配方)

　　

寸的芒果慕斯蛋糕需要多少淡奶油

　　估计得用盒淡奶油。关键看你里面放多少蛋糕，放片蛋糕坯估计要一盒半。 我说的是慕斯模，cm高的那种 　　

芒果慕斯蛋糕的做法

　　芒果慕斯蛋糕的原料：蛋糕、芒果； 　　芒果慕斯蛋糕的配料：牛奶、奶油、糖、吉利丁片 　　芒果慕斯蛋糕的做法： 　　、芒果肉加牛奶用搅拌机打成泥状备用； 　　、淡奶油加糖打至分钟（完全不流动的状态）； 　　、吉利丁片用冷水泡软，去水。再隔水加热完全融化； 　　、融化的吉利丁片倒入芒果呢中搅拌均匀； 　　、芒果泥导入淡奶油中搅拌均匀； 　　、用相应的模具，放入略减小一圈的蛋糕体，上面撒一些芒果丁，倒入一半的慕斯馅抹平稍微的冷藏一下； 　　、冷藏十几分钟后，放入第二片蛋糕体，放入芒果丁，倒入剩余的慕斯馅； 　　、把慕斯馅抹平，放入冰箱冷藏，至最上面一层完全凝固； 　　、把第一和第三步骤结合起来倒入慕斯馅上，再次冷藏个小时以上，脱模即可装饰； 　　温馨提示： 　　、蛋糕体的底层也可以不用剪小一圈，这样出来的效果就是跟我上图一样哦。 　　、芒果丁那一环节也可以省略，这个按个人需要决定。 　　吃出健康： 　　、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 　　、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 　　、面粉：养心，益肾，和血，健脾。 　　

芒果慕斯蛋糕的做法？上周吃了个壹蛋糕家的芒果慕斯，感觉好好吃啊，很想自己也试试

　　芒果慕斯蛋糕的做法

淡奶油打发成厚稠且能流动状。

鱼胶片用冷水泡软。

取一个大盆，盆中倒入热水，将盛有芒果泥的大碗放入热水中，加入细白砂糖，搅拌至糖粒融化。

将泡软的鱼胶片沥去水分，放入芒果泥的碗中，继续搅拌至鱼胶片融化。

将打发的淡奶油倒入芒果泥中，搅拌均匀成糊状。

将海绵蛋糕片修成和蛋糕模同样大小的圆片，放入慕斯圈中，用手压实。

将搅拌好的芒果泥倒入慕斯圈中，然后将慕斯圈移入冰箱冷藏室，冷藏成型即可。特色慕斯蛋糕（Mousse Cake）是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶、水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。 　　小贴士

. 蛋糕片修得跟蛋糕模紧凑些，这样流动的慕斯不至于随缝隙流到外面去。. . 慕斯蛋糕做好后，可以用热毛巾围在慕斯圈周围，直到接触圈模壁的慕斯层稍微软化并可以移动慕斯圈，取出圈模， 　　

芒果慕斯蛋糕特性是什么？

　　特性　　 　　免煮、免调理，直接操作即可使用，温水、冷水皆可使用，中性慕斯粉可配合果泥或浓缩果酱变化慕斯口味。品质可延长产品保存期限，作为鲜奶油安定剂成为慕斯奶油。 　　慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。 　　

芒果慕斯蛋糕寸的做法步骤图，怎么做好吃

　　寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 提前准备好所有材料，吉利丁片用冰水泡软，这次主要用的是戚风蛋糕做底胚 　　图中是之前用奥利奥做底胚的，用消化饼或者奥利奥做法更简单：消化饼干或者奥利奥g用保鲜袋装起来，用擀面杖碾碎，加入融化液态的黄油搅拌均匀，倒入模具底部压平压实，冰箱冷藏即可。 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 我这次做的是戚风底，所以提前烤好一个寸戚风 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 分割切片备用，实际我只用到了一片，也可以用两片夹层 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 芒果肉放榨汁机加牛奶打成果泥 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. g牛奶加砂糖隔水小火加热 搅拌至融化 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 关火加入片泡软的吉利丁片，不断搅拌至融化 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 加入g芒果泥，搅拌均匀 剩余g备用 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 领取一个盆 打发淡奶油，稍微出现纹路即可，不用太硬 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 将打发的淡奶油倒入芒果泥糊中，搅拌均匀 这样慕斯糊就做好了 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 把一片戚风蛋糕垫在模具底部，倒入慕斯糊（中间可加一些芒果丁 ） 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 轻轻用刮刀抹平表面，轻轻震几下震出气泡，放冰箱冷藏小时 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 时间差不多时可以做镜面了：片吉利丁片加入g温水融化 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. ，加入之前剩余的g芒果泥搅拌均匀，果胶镜面完成 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 冷藏小时候的慕斯拿出，此时慕斯已经凝固，倒入冷却的果胶，放入冰箱冷藏四个小时候以上，一半冷藏第二天拿出效果最好 　　寸芒果慕斯蛋糕的做法图解. 第二天取出慕斯蛋糕，芒果切片一层一层卷起摆成一朵一朵花装饰即可 　　

芒果慕斯蛋糕没有烤箱是怎么熟的

　　你好，一般的话做慕斯蛋糕并不需要烤箱也是可以的，因为慕斯蛋糕主要还是靠冰箱的。不过如果慕斯蛋糕要添加蛋糕配的话，那么蛋糕配就必须用烤箱做，有的慕斯蛋糕不用蛋糕肧的。希望可以帮到你 　　

如何制作芒果慕斯蛋糕？

　　． 慕斯材料：片吉利丁片，淡奶油g, 细砂糖g, 芒果个，芒果肉切成小块。 　　． 慕斯材料：片吉利丁片，淡奶油g, 细砂糖g, 芒果个，芒果肉切成小块。