自制豆芽(绿豆芽放了3天中毒)

　　

怎么样自制豆芽?

　　黄豆芽自制
方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：
①当豆芽长到毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。
②掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。
③浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。
④芽长毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。
⑤当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。

无根豆芽自制
方法> 将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡～小时，待黄豆胀开后，放入布袋里，置于空气流通、无太阳直射到的℃左右的环境中，可用温水或冷水控制温度。发芽以后，每过小时，把布袋放到浓度为％的萘乙酸钠盐溶液里浸泡秒，经常在布袋上洒些水，连续天，可使发出的豆芽肥胖无根。 　　

怎样自制豆芽?

　　首先，豆子要经过挑选，要选用颗粒饱满整齐的黄豆或绿豆（其他种类的豆芽的生制工序大同小异），用清水浸泡，冬天时水温不要太低。一直浸泡到豆粒表面无皱纹，能捏扁时捞出，装入经过消毒的木桶、木盆或者箩筐中，桶底应该有几个漏水的小孔。底层应铺草以保持水分，豆子的上面也铺草，防止淋水的时候冲断芽根。所有的用具最忌讳有油，否则豆芽会腐烂。桶里的豆子不要装得太多，以免影响空气流通妨碍生长。生芽期，夏季每天淋~次水，冬季每天次。室温保持在~℃为好。当豆芽长到.厘米时，把漏水孔堵住，多放些水轻轻搅动，使有芽豆上浮，无芽豆下沉，然后排水，这有助于发芽。当豆芽长到厘米时，在豆子上面铺布、压上木板，木板上加砖（或其他适当的重物），第一次一块，以后逐渐增加，这能使豆芽粗壮，不用加药！芽生到寸左右，当然就可以吃啦——。 　　

如何自制黄豆芽？

　　前几天我爸爸就是用这种方法，种出来的豆芽很嫩，很好吃哦！！！！ 　　洗干净黄豆，泡在水里个小时以上（不能太久，差不多、小时），倒掉水以后放到一个有小缝可以漏水的容器里（不能太高），上面盖一个湿布，每天都要用干净的水洗一遍，等发出芽后，拿掉湿布，用一个硬物盖住容器口，防止豆芽长得太高，几天后就长出来了。 　　

如何自制豆芽

　　你放了多少红豆和黑豆啊?是不是二种在一起放的?一斤豆子可以长三四斤左右豆芽,一斤豆子放在盆里加满水(必须把豆子全淹进水里).正常温度下(多度),就可以长了. 　　

如何在家制作绿豆芽方法？

　　步骤： 　　（一）改装瓶子 　　工具：剪子，锥子 　　．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子； 　　．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便； 　　．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿； 　　（二）生绿豆芽 　　．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）； 　　．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行； 　　．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，就可以啦 　　．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的． 　　(三）升级版 　　找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好：） 　　豆芽破壳儿的时候，甚至可以听到声音呢！很开心的：）看到它们长得好快，好像自己也在培育着小生命呢！ 　　看看，简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦！ 　　注意事项： 　　．豆芽要通风，不能捂了 　　．瓶子不能有油 　　．最好放阴凉的地方，不要阳光直射 　　．不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。 　　

家庭自制黄豆芽的简单方法

　　原发布者:nefabhawa 　　家庭发黄豆芽的方法大家都在自发豆芽，品种还不断的翻新，我也来贡献个发黄豆芽的方法，如下：发黄豆芽时最重要的是水温和使用的东西不能沾油。首先挑选适量的黄豆，在冷水中洗几遍，沥干水，放进大小合适的菜盆里，倒入清水至淹过黄豆。第二天黄豆发胀以后，再用清水洗一遍，沥干水，最后用湿布覆盖在黄豆上。需要注意的是，此后每天用清水洗一遍，等到四五天以后，黄豆初露嫩芽时，每天早、中、晚用清水各洗一次，以免黄豆芽时间过长发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以拿出来炒着吃了。浇水不要太凉，放在阴凉处，不要让豆芽见阳光，否则豆芽会变成绿色的。黄豆和绿豆发芽后是人们喜爱的家庭菜,家里长豆芽的方法是:先将豆子放在水中浸泡小时后捞起放入至度的温水中分钟,捞起稍滤一下水分,放在干净的盆或其它容器内,表面用在水中浸湿的干净毛巾盖上,放在温度约至度的地方,毛巾水分不足时再浸水,等开始发芽后,每天要在温水中浸一会,倒出水分盖上湿毛巾,放在温度至度的地方,注意:不能忽冷忽热,否则豆芽冻坏或烧坏.黄豆用水洗净然后放在一个干净的容器内,放水浸没黄豆.待上一二天后,黄豆出芽后每天换一次水,但水放的不要太多,然后在豆芽上盖一块布上面压一块重点的东西(这样豆芽长得粗壮).如天冷发豆芽可用点温水,切记水温不能太高,否则豆芽就会烫死.!很多人都喜欢吃豆芽，但又担心从市场上买的豆芽不够绿色健康，其实不妨自己在家发豆芽，制作方法很简单。首