自制南瓜饼(南瓜饼怎么做好吃又简单)

　　

如何做南瓜饼?

　　我以前在家做过南瓜饼。我的方法超简单。你要准备的是一只高压锅，适量的糖，一只南瓜，一袋面粉，一只脸盆。接着就可以动手啦。首先，你把南瓜洗净，切成小块，放进高压锅里蒸（高压锅里加的水要满过南瓜）。蒸熟后，过滤掉多余的水分，去皮。然后就是和面了，这步很重要，你要是没把握加多少面粉的话，你可以一点一点的加面粉，直到刚刚好为之。再加入适量的糖调味。（你可以加几个鸡蛋进去，这样口感会比较好，也更有营养） 最后，做成饼的样子（搓成圆形，压扁形状就出来了），下油锅炸至金黄就可以出锅了。（喜欢吃起来香一点的话，撒点芝麻。） 　　

怎么做南瓜饼，

　　辅料：糯米粉、澄面 　　、将蒸好的南瓜晾凉用纱布包裹挤出水分，放入碗中加吉士粉、奶粉、白糖、黄油拌匀制成馅，蒸分钟至定型取出； 　　、将南瓜去皮切块蒸熟，取克糯米粉、克澄面，搅匀后加入刚蒸熟的南瓜抓均匀，放入白糖、黄油，揉制成面团备用； 　　辅料：糯米粉、澄面 　　

南瓜饼的制作方法

　　、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热分钟左右（可用筷子戳一下来判 南瓜饼 　　断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出； 　　、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发分钟； 　　、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完； 　　、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻； 　　、平底锅中倒美味南瓜饼(张)少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。 　　注：这是网上找到的参考资料。自己实际做的体会是，用锅煮南瓜时不要加太多的水，其实最好是微波炉或者蒸熟，否则南瓜泥里水太多，加很多糯米粉都是糊糊的，无法成面团，导致失败；另外，南瓜泥和了糯米粉（不要加水）后要多加糖，不然没有甜味，就没那么好吃了。 　　

怎样制作南瓜饼阿，简单的

　　

－－椰蓉馅（做法：溶化一小块黄油约克，加入细砂糖克，椰丝克、全蛋液克拌匀即可，材料的份量可根据口味自己增减）

　　做法： 　　

、南瓜泥放凉后，按：左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

　　

、南瓜泥放凉后，按：左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。

　　

、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

　　

怎么制作南瓜饼？

　　材料： 南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水 做法： 、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。 、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。 、南瓜泥放凉后，按：左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。 、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形… 、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可