胡萝卜糖的做法(胡萝卜怎么做好吃)

　　

红萝卜糖怎么做好吃

　　步骤 　　胡萝卜糖的做法步骤.材料有胡萝卜、绵白糖 　　胡萝卜糖的做法步骤.胡萝卜洗净去皮切片 　　胡萝卜糖的做法步骤.将胡萝卜片倒入锅里，再把绵白糖倒在胡萝卜片上 　　胡萝卜糖的做法步骤.电磁炉开度，盖上锅盖焖煮。 　　胡萝卜糖的做法步骤.开锅后取下锅盖煮，里面已经是汤水了，打开锅盖可以尽快的挥发里面的水分。 　　胡萝卜糖的做法步骤.要不停的用锅铲翻动，一直煮到里面不冒水气了，熬的糖汁冒大泡，把电磁炉调到度，糖汁逐渐的开始冒小泡了。 　　胡萝卜糖的做法步骤.糖汁变得粘稠了，将电磁炉再一次调到度，用锅铲要不停翻动。避免糊底。 　　

萝卜糖做法

　　萝卜糖，止渴化痰。 川式萝卜糖　　原料配方 白萝卜千克 川白糖.千克 石灰约.千克 　　工艺流程 选料→制坯→灰漂→水漂→撩坯→喂糖→吸锅→起货→成品 　　制作方法 .选料：选用克以上，个头光整、无空花黑心、圆润白嫩的沙土白萝卜为坯料。 　　.制坯：将萝卜用清水洗去泥污，去掉萝卜表皮，用刀切成(或用戳刀)条形、片形或圆形(条形为×.×.厘米、片形为××.厘米、圆形为×.厘米)等各种规格的生坯。 　　.灰漂：每千克坯料用石灰.千克，先配好石灰水，再将萝卜坯料入石灰水中。浸渍小时左右即可。 　　.水漂：将萝卜坯料从石灰水中捞出，冲去表面石灰液，然后入清水池，清漂～天，期间每天换水～次，至水色转清，水味不含石灰涩味，坯料倒楞，手拈有滑腻感时即可。 　　.撩坯：将坯料入沸水锅中撩煮～分钟，待坯料下沉后，即可捞出入清水池再清漂两天，其间换水～次，捞出后即可喂糖。 　　.喂糖：先将白糖、清水入锅配成%浓度的糖液，注入缸内；再将坯料浸入糖浆，浸渍小时左右再行煮制。 　　.收锅：先舀少量糖液入锅，再将喂过糖的坯料连糖液舀入锅内煮制，糖液因水分蒸发而减少时，应添加至浸到上层坯料为宜。煮制时间约需.小时左右，先用大火，小时以后用中火。待糖液浓度达到%以上，取出坯料掰开剖面色泽一致，无花斑时，即可起锅静置。静置时间约需天左右(可因需要而延长)。 　　.起货：也叫出坯。将萝卜坯料连同糖液舀入锅内，用中火煮制小时左右，糖液减少时应添加，煮制中须用木铲炒动，以免“烧锅”，待糖液浓度达到%左右时即可起锅，冷却后即为成品。 　　产品特点 造型美观，色泽洁白，呈透明状，食之甘甜爽口，滋润化渣。 萝卜糖易贮藏又可口。但做萝卜糖却是一件很费心的事情，萝卜要挑选个头大小匀称的，又要晾晒成半干的，三是要用盐卤豆腐水煮，四是一锅萝卜糖要用旺火烧煮三天三夜才成 萝卜糖李天德 　　组成:经霜白萝卜一块川贝母.冰糖末.用法:萝卜水洗后,用刀挖一孔,将贝母及冰糖研末,放萝卜的挖孔内,装碗蒸熟,顿服。功效:润肺、止咳、化痰。主治:咳嗽(肺热型,慢性支气管炎) 　　白萝卜 慢性支气管炎 川贝母 冰糖 咳嗽 化痰 用法 治验 挖孔 止咳 　　组成:经霜白萝卜一块川贝母.。冰糖末.。 用法:萝卜水洗后,用刀挖一孔,将贝母及冰糖研末,放萝卜的挖孔内,装碗蒸熟,顿服。 功效:润肺、止咳、化痰。 主治:咳嗽(肺热型,慢性支气管炎)治疗孩子秋天感冒咳嗽疗效特好。 　　

胡萝卜怎么熬糖稀啊

　　芽糖和普通的蔗糖都可以做,先把糖和水融合记得浓度应该高一点,然后用大火烧开,后改小火慢慢熬,这期间应该不停的搅动,熬到水份快干,糖稀曾淡黄的时候停火,这时还需搅动,不然容易过火候,如果是大量的还可以做一下,少量的还不如不做,太麻烦 　　

如何用普通锅做胡萝卜干糖

　　主料：胡萝卜一斤。 　　辅料：白糖g 。 　　步骤 　　.胡萝卜切均匀的片。 　　.沥干水分，跟糖一起翻炒，炒至水份干，冷后起锅。 　　.放在阳台晒干，就可以慢慢吃了。 　　

胡萝卜糖和冬瓜糖的具体做法？？拜托了。

　　

配料:胡萝卜斤 冰糖两 水ML-ML

　　做法:

　　.用特百惠任何一口精钢锅把水和冰糖一直煮融.等待糖融的时候用瓜果刨把胡萝卜刨成薄薄的片

　　.糖融后加入刨好胡萝卜片,中高火煮至水干调小火慢慢翻炒

　　.不要急,要有耐心炒到完全干透就可以了

　　()精选冬瓜去皮後，以手工把它切成条状()倒入清水浸洗()捞起放入大木桶内煮沸，捞起放入冷水浸泡三次，直到冬瓜切条冷却()捞起冬瓜切条，放入大木桶内，加入糖水，浸泡一天一夜()放原糖加热稍加搅拌，其火候须以文火熬煮四小时()直到糖水快乾，冬瓜呈现金黄色，捞起冬瓜条拌些糖粉，即是口味绝佳冬瓜糖，过程约需天

　　
怎样做胡萝卜糖



　　.胡萝卜切片与冰糖一起入锅翻炒，我用的是电磁炉，开到，慢慢等糖溶化。

　　.糖溶化以后加到，煮至水份蒸发完。其间要经常翻炒，以免糊锅。

　　.水收干后，糖起丝了，就要关火了，这个时候一定要不停的翻炒。

　　.关火后用筷子打散胡萝卜，不要让它们粘在一起。

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超简单胡萝卜糖水怎么做



　　超简单胡萝卜糖水

　　用料 ?

　　胡萝卜（大的） ? ?条 ? ?

　　白砂糖（sorry，我比较喜欢吃甜） ? ?勺 ? ?

　　超简单胡萝卜糖水的做法 ?

　　胡萝卜先削皮，然后切片，最好是不厚不薄的。

　　装分之的水在锅里，然后放入切好的胡萝卜和糖，搅拌，中火煲。大约度。

　　如果它滚了（粤语是说滚了嘻嘻），就转小火，大约度。煲~分钟就ok了！