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吃什么会食物中毒(吃什么会必然中毒住院)

admin 美食养生 2021-06-26 00:46:50 293 0

  哪些食物混在一起吃会导致中毒一般说来,食物的转化和协同作用大多对健康有利;拮抗作用对健康大多有害。为了说明拮抗作用在食物相克中的意义,举例如下 ()磷钙相克 目前人们经常采用的牛奶加汉堡包或三明治配膳就十分不恰当。因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,

  医学界称之为磷钙相克。 ()草酸与钙相克 豆腐不宜与菠菜同吃,是因为菠菜中含有草酸较多,易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐,不能为人体吸收。又如含钙丰富的海带、发菜不宜与花菜、厚皮菜等同吃,因后者含草酸较多,两者混合食用则使钙的吸收率大幅度下降。

  ()纤维素与锌相克 牡蚜等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与蚕豆、玉米制品或黑面包同吃,因后者是高纤维食品,两者同吃能使锌的吸收减少%~%。 ()纤维素、草酸与铁相克 动物肝类、蛋黄、大豆等均含有丰富的铁质,皆不能与含纤维素多的芹菜、萝h、甘薯同吃,

  也不宜与含草酸多的蔬菜如菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。此外,在人体必需的微量元素中,更有许多拮抗现象存在。这些拮抗现象,往往通过含有互相拮抗元素的食物的吸收相互代谢,

  造成这些元素的积蓄或缺乏而表现出来,如锌与铝、锌与铁、锌与钙等。它们的含量在人体中都有一定的比值,比值变化,说明对应元素的过量和不足,有时在人体中造成一定的后果。总的来说,

  食物相克,是指食物之间(包括各种营养素、化学成分)存在着相互拮抗相互制约的关系,如果搭配不当,会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程,往往在人体的消化吸收和代谢过程中,降低营养物质的生物利用率,

  从而导致营养缺乏,代谢失常,产生疾病。人们在安排膳食中应该趋利避劣,提倡合理配餐,避免食物相克,

  提高食物营养素在人体内的生物利用率,对维持身体的新陈代谢,有着极其重要的意义 狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。 糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草克用水冲服。 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。 栗子+鸭肉 同食会中毒。

  牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。 大蒜+大葱 同食会伤胃。 羊肝+竹笋 同食会引起中毒。 豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,

  二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。 西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草克煎水服。 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,

  就会把维生素C破坏尽。 蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒. 也可以吃霍香丸。

  麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。 柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。 蜂蜜+大米 同食会胃痛。 芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,

  炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 虾皮+红枣 同食会中毒。 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子 同食严重会死亡. 可以用绿豆水煎服。 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,

  还会出现头发干枯。 羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,

  影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。 萝卜+木耳 同食会得皮炎。 西红柿+地瓜 同食会得结石病,

  呕吐、腹痛、腹泻。 柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。 黄豆+猪血 同食会消化不良。 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。

  猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。

  牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。 碱+粥 维生素B、B、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,

  在碱性环境中易被分解。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 >肚煲莲子汤,

  而导致食物中毒. 医书解释:猪肚+莲子,煮时用白茄枝生火,即成剧毒,食 >之必死.

  我老家在梅州兴宁市,因煤矿透水事故,全市煤矿停业整顿,所以煤炭价格上 >涨,

  因此很多村民改用各种干树枝做饭. 不幸的是,我同学家煲猪肚莲子汤时,生火用的 >刚好是干茄子树枝叶,所以酿成悲剧发生. 我听了此消息,为之震惊.

  所以翻阅了一些书 >籍,搜罗了一些食物相克的资料,作成清单作为提醒. 顺便发给大家. ” 猪肉+菱角 肚子疼 虾子+金瓜 会中毒 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 虾子+青枣 会中毒 牛肉+栗子 引起呕吐 鳖+芹菜 剧毒 牛肉+红糖 胀死人 田螺+木耳 会中毒 牛肉+盐菜 会中毒 田螺+玉米 会中毒 牛肉+鲶鱼 会中毒 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,

  重则死亡 牛肉+田螺 会中毒 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 羊肉+西瓜 伤元气 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 羊肉+田螺 腹胀 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 狗肉+绿豆 会中毒 蒜头+蜂蜜 会变疳积 狗肉+黄鳝 会中毒 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 狗肉+葱 会中毒 葱+蜂蜜 会中毒 兔肉+芹菜 脱发 萝卜+人参 滞气 兔肉+人参 会中毒 萝卜+木耳 导致皮炎 兔肉+青姜 会中毒 蜂蜜+油炸物 会中毒 兔肉+红罗卜 会中毒 木瓜+油炸物 会下痢 鸡肉+芹菜 伤元气 西瓜+油炸物 会下痢 鹅肉+鸡蛋 伤元气 西瓜+八宝丹 会中毒 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 金瓜+八宝丹 会中毒 甲鱼+苋菜 会中毒 马铃薯+香蕉 面部生斑 黑鱼+茄子 肚子疼 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒 鲤鱼+猪肉 会中毒 红薯+柿子 会得结石 鲤鱼+甘草 会中毒 树薯粉+麻油 会中毒 鲤鱼+辣椒 成痔疾 花生+黄瓜 会伤身 鲤鱼+芹菜 患痢疾 白酒+柿子 导致胸闷 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 热酒+红柿 会中毒 鲑鱼+河豚 有生命危险 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 鲫鱼+树豆花 中毒必死 牛奶+醋 患痢疾 鳗鱼+桔子 会中毒 牛奶+菠菜 患痢疾 鱆鱼+螺肉 会中毒 葡萄+开水 引起腹泻 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 番茄+绿豆 伤元气 生鲸肉+大面 中毒必死 海带+猪血 便秘 螃蟹+柿子 引起腹泻 螃蟹给癞病人吃 必死 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用. 饮食禁忌: ① 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,

  酒. ⑾ 皮肤痒忌食酸果,辣椒. ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,

  糯米点心. ⑿ 失眠症忌食酒. ③ 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ⒀ 肝炎忌食鸭,葱,

  椒,酒. ④ 头痛忌食酒,大葱. ⒁ 黄疸病忌食糯米,

  白酒. ⑤ 鼻塞病忌食油腻,糖果. ⒂ 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨. ⑥ 眼痛忌食鸡,

  鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.

  ⒃ 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. ⑦ 牙痛忌食糖,酱油.

  ⒄ 腰痛忌食葱. ⑧ 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. ⒅ 盗汗忌食酒,姜,韭菜,

  蒜. ⑨ 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. ⒆ 耳烂忌食鱼,虾. ⑩ 泄泻忌食油,奶,

  豆腐,生冷,鱼虾. ⒇ 浮肿忌食糯米,各种酒满意请采纳什么食物混吃可引起食物中毒?

  . 猪肉*菱角-肚子痛 . 牛肉*栗子-引起呕吐 . 羊肉*西瓜-伤元气 . 狗肉*绿豆-会中毒 . 兔肉*芹菜-脱发 . 鸡肉*芹菜-伤元气 . 鹅肉*鸡蛋-伤元气 .

  甲鱼*苋菜-会中毒 . 鲤鱼*甘草-会中毒 . 螃蟹*柿子-腹泻 . 白酒*柿子-会胸闷 . 红薯*柿子-会得结石 . 糖精(片)*鸡蛋-会中毒、重则死亡(寒!) . 红塘*皮蛋-会中毒 .

  洋葱*蜂蜜-伤眼睛 . 豆腐*蜂蜜-耳聋 . 萝卜*木耳-得皮炎 . 马铃薯*香蕉-面部生斑 . 芋头*香蕉-腹涨 . 花生*黄瓜-会伤身 . 维生素*虾=砒霜 . 牛奶*桔子*萝卜=伤身?

  什么食物混合在一起吃容易中毒。下列食物不可同时烹煮或同时服食,否则会引起或发生中毒,甚至有生命危险,千万不可疏忽大意。 、团鱼(水鱼、脚鱼)与苋菜食则死亡。

  吃空习菜汁可解救。 、鲤鱼与甘草食则死亡。吃麻油二两可解救。 、蜂糖与生葱食则死亡。米炒焦研末甘草二两煎服解救。 、狗肉与绿豆食则肚腹肿大。甘草二两煎水解救。 、黄瓜与花生食则肚泻。

  吃霍香丸十克解救。 、蚕豆与田螺食则绞肠痛。服童小便一茶杯解救。 、鸡肉与菊花食则死亡。细辛一钱、川莲五分煎水解救。 、蛇肉与萝卜食则死亡。吃鸡血一两解救。 、杨梅与鸭肉食则死亡。

  吃妇人乳汁克解救。 、鹿肉与南瓜食则胀肚难受。 、芥菜与兔肉食则中毒。吃杨梅水克煎水解救。 、冬笋与龟肉食则中毒。

  甘草二两煎水服可解救。 、冬瓜与鲫鱼食则脱水。吃空心菜汁一茶杯可解救。 、猪肉与芝麻花食则死亡。空心菜汁一茶杯解救。 、牛肉与香附子食则生九子疮。甘草二两煎水服解救。 、羊肉与西瓜食则中毒。

  、洋葱与癞蛤蟆食则中毒。车前子克煎水服可解救。 、油煎鸡蛋不可放糖精食则中毒。牛黄五分温开水吞服。 、鸡蛋吃后不能吃消炎片,食则中毒。

  吃黄泥水解救。 、孕妇不能多吃螃蟹,食则流产。 、吃桃子不能与白酒同服,多服会令人昏倒。

  、发牙的马铃著(土豆)不可吃,食则中毒。 PS: 在日常生活中,为了方便起见常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,

  会发生反应,甚至产生毒素,危害人体健康。 鲜蛋与生姜、洋葱: 蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会发臭。

  米与水果:米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。 面包与饼干:饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去香脆,

  面包则会变硬难吃。 黄瓜与西红柿:黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,会使黄瓜变质腐烂。 猪肉+菱角 肚子疼 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 牛肉+栗子 引起呕吐 牛肉+红糖 胀死人 牛肉+盐菜 会中毒 牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒 虾子+青枣 会中毒 鳖+芹菜 剧毒 田螺+木耳 会中毒 田螺+玉米 会中毒 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 皮蛋+红糖 会中毒,发呕 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 蒜头+蜂蜜 会变疳积 洋葱+蜂蜜 伤眼睛 葱+蜂蜜 会中毒 萝卜+人参 滞气 萝卜+木耳 导致皮炎 蜂蜜+油炸物 会中毒 木瓜+油炸物 会下痢 西瓜+油炸物 会下痢 西瓜+八宝丹 会中毒 金瓜+八宝丹 会中毒 马铃薯+香蕉 面部生斑 芋头+香蕉 引起腹涨,

  中毒 红薯+柿子 会得结石 树薯粉+麻油 会中毒 花生+黄瓜 会伤身 白酒+柿子 导致胸闷 热酒+红柿 会中毒 牛奶+桔子+萝卜 会伤身 牛奶+醋 患痢疾 牛奶+菠菜 患痢疾 葡萄+开水 引起腹泻 番茄+绿豆 伤元气 海带+猪血 便秘 牛肉+田螺 会中毒 羊肉+西瓜 伤元气 羊肉+田螺 腹胀 狗肉+绿豆 会中毒 狗肉+黄鳝 会中毒 狗肉+葱 会中毒 兔肉+芹菜 脱发 兔肉+人参 会中毒 兔肉+青姜 会中毒 兔肉+红罗卜 会中毒 鸡肉+芹菜 伤元气 鹅肉+鸡蛋 伤元气 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 甲鱼+苋菜 会中毒 黑鱼+茄子 肚子疼 鲤鱼+猪肉 会中毒 鲤鱼+甘草 会中毒 鲤鱼+辣椒 成痔疾 鲤鱼+芹菜 患痢疾 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 鲑鱼+河豚 有生命危险 鲫鱼+树豆花 中毒必死 鳗鱼+桔子 会中毒 鱆鱼+螺肉 会中毒 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 生鲸肉+大面 中毒必死 螃蟹+柿子 引起腹泻 螃蟹给癞病人吃 必死 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用日常生活中,什么最容易引起食物中毒?我们学校门口的鸡蛋灌饼!哪些食物容易引起食物中毒一般来说,大部分食物中毒是由动物来源的食品引起的,如肉、禽、蛋、乳等,根据以往的食物中毒情况分析,

  动物性食品发生食物中毒的致病因素主要有:沙门氏菌、金黄色葡萄球菌,产气荚膜梭菌、肉毒梭菌等细菌性病原。、粮谷类食品粮谷类食品,如米饭、米糕,容易被蜡样芽胞杆菌和葡萄球菌污染,从而造成蜡样芽胞杆菌或葡萄菌肠毒素食物中毒。毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆、菜豆和发芽的马铃薯都是我国食物中毒的常见因素。、鱼贝类食品与鱼贝类食品中毒有关的主要病原多为副溶血性弧菌,

  中毒常常发生在有生吃鱼贝类习惯的地区或食用加工不当的该类食品造成。部分非细菌性食物中毒也与鱼贝类有密切的关系,如河豚鱼中毒、有毒贝类中毒、组胺中毒等。、非动物来源的食品非动物来源的食品虽然不如动物性食品引起的食物中毒那么常见,但危险性并不比动物性食品低。

  蔬菜、水果被农药污染或被肠道致病菌,如志贺氏菌、致病性大肠杆菌污染所造成的食物中毒也是不可忽视的因素。【易引起食物中毒食品】、被致病菌或毒素污染的食品。、被有毒化学品污染的食品。、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质,如毒蘑菇。、本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品,

  如河豚鱼。、由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品,如发芽的马铃薯、霉变粮食等。

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