胡萝卜包子(胡萝卜鸡蛋馅饺子)

　　

绿萝卜丝肉块包子怎样做啊？

　　萝卜肉包 　　主料面粉克 水克 酵母粉克 白砂糖小勺 　　辅料猪肉末克 萝卜半根 黑木耳适量 鸡蛋个 生抽小勺 十三香/小勺 料酒大勺 姜末小勺 鸡精适量 盐适量 　　萝卜肉包的做法 　　.准备好肉馅的材料，黑木耳提前泡发好后搅成小丁，萝卜也搅成小丁 　　.猪绞肉里面加入一个鸡蛋顺一个方向搅上劲 　　.然后加入调料，盐、鸡精、料酒、生抽、十三香，再加入配菜胡萝卜和黑木耳里面 　　.搅拌均匀即可 　　.先用筷子搅成絮状 　　.然后用手肉成光滑的面团 　　.盖上保鲜膜，放温暖处发酵到至倍的大小 　　.将面团揉匀，排出空气，搓成长条 　　.切成均匀的等份，分成约克一个 　　.将每一小份揉成小团 　　.再将每一份擀成中间厚边缘薄的面皮 　　.包入准备好的肉馅 　　.拧出花型，将所有的都这样做好 　　.锅里放冷水，蒸屉上刷一层油，然后把生坯放上去，盖上盖子醒发分钟 　　.发好后开中火，上汽后蒸上分钟即可 　　

素馅包子的做法，粉丝素馅包子怎么做好吃

　　主料：香菇朵、豆干块、胡萝卜根、木耳朵、粉丝把、鸡蛋个、发面面团g 　　辅料：葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、香油适量、花生油适量、盐适量、鸡精适量 　　步骤： 　　.香菇去蒂洗净切成末 　　.胡萝卜洗净切碎 　　.木耳泡发洗净切碎末 　　.鸡蛋炒熟后切碎 　　.粉丝泡软后切小段 　　.葱、姜切碎末 　　.切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀 　　.发面面团取一部分揉成长条 　　.切成面剂后按扁 　　.将面剂擀成皮，放入馅料 　　.包成包子坯饧分钟 　　.蒸屉抹一层油，放入包子坯，冷水上锅蒸分钟即可 　　小贴士： 　　包子蒸熟后不要急着打开锅盖，焖几分钟再打开 　　

牛肉和白萝卜和胡萝卜挣包子能一起吃吗

　　牛肉搭配白萝卜胡萝卜是绝配，很好吃。 　　

风景 春游 胡萝卜 青菜 白菜 包子 五颜六色 写一段话

　　春天 来了，大地上到处是春的气息。星期天，我和爸爸妈妈带着水和包子一起去春游，一路上我们看到了美丽的风景。菜地里有红红的胡萝卜，绿油油的青采，白白的大白菜，禾田里长着绿油油的禾苗，还有那些野花，五颜六色的。 　　

做包子的配方和做法

　　白菜香菇素包子

材料

面团：精面粉g，干酵母g，温水g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇朵，麻油一汤勺，盐适量，糖少许，鸡精适量

做法

先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。

面粉筛过后，加入。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。

做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。

将香菇中加入一点点水蒸分钟（微波炉高火转分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。

面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。

包好的包子静置醒分钟后上笼蒸分钟左右。

韭菜鸡蛋豆腐粉条包子

材料

鸡蛋个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉克，水克，盐，花椒粉，味精，香油适量

做法

.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以：的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。

.取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。

.放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。

.包好的包子。（我包的不太好，妈妈包的那才叫漂亮呢~）

.蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。

牛肉包子

主料：小麦粉克，牛肉克，竹笋克，芹菜克

辅料：苏打粉克，酵母粉克，盐克，酱油克，味精克，姜克，油克，豆瓣克，花椒粉克，胡椒粉克

做法

、面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。

、将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约分钟。

、牛肉剁成.厘米大的颗粒。

、明笋、芹菜茎切成.厘米大的颗粒，豆瓣剁细。

、炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒。

、炒至色红味香时，入姜末、明笋、酱油，再稍炒即起锅。

、拌入胡椒粉、花椒粉、芹菜颗、精盐、味精即成馅心。

、把饧好的面团揉匀，搓成直径约厘米的圆条，扯成个剂子，分别用手掌压成圆皮。

、包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里。

、用旺火沸水蒸约分钟即成。

胡萝卜猪肉馅大包子

材料

包子皮：杯面，杯半的温水，大勺酵母粉

包子馅：肉馅一磅，胡萝卜根（大的胡萝卜根就够了），葱一颗，姜几片，盐少许，五香粉少许，香油少许

做法

，活面，将酵母粉加到温水中，然后缓缓倒入面中，一边倒一边搅拌，然后揉成团，大概揉分钟，到盆光，手光，面光，拿盖子盖上，放室温下发酵。

，把胡萝卜去皮，切成小段，放chopper 里打碎，然后锅里倒油，加两颗花椒，放胡萝卜碎进去炒，加适量盐，搅匀。

，猪肉馅中加葱碎，姜末，盐，五香粉，香油，搅拌均匀，然后倒入炒好的胡萝卜里，搅拌均匀。（肉馅一般浇点热花椒油会比较好吃，但是这里因为胡萝卜里面已经放了不少油了所以就没有再放）。

，面发酵到原来的倍大就可以拿出来包了，先揉一揉，然后切成小剂子，揉成圆球再压扁，用擀饺子皮的手法擀开，就可以包了。

，包好之后二次发酵大概分钟就可以上锅蒸了，我一般上汽之后蒸分钟，中间不要开盖看，也不要把蒸屉端起来看，熄火后就可以拿出来吃了。如果发酵不够或者锅盖密封不够好的话，可能包子会回缩，回缩后的包子会很难吃，所以我都拿一个碗倒扣在我家密封已经不太好的锅盖上。