肉丝的做法(肉丝炒青椒的家常做法)

　　

家常肉丝的做法

　　 . 猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝，用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。青尖椒洗干净，切丝。蒜苗洗干净，斜着切马耳粗丁。蒜头拍扁切碎。干辣椒切丝。郫县豆瓣酱剁细。 　　.再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油. 　　.把青椒丝炒软。 　　 . 猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝，用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。青尖椒洗干净，切丝。蒜苗洗干净，斜着切马耳粗丁。蒜头拍扁切碎。干辣椒切丝。郫县豆瓣酱剁细。 　　. 锅放少许油，爆香蒜碎。 　　

五菜肉丝的做法

　　

. 肉丝加少量水和黄酒,盐,蛋清,干淀粉拌和上浆.青红黄辣椒切丝待用.

　　五菜肉丝的做法步骤 　　

那个肉丝是怎么做的

　　肉纤维细的，顺着切丝 　　肉纤维细的，顺着切丝 　　肉纤维细的，顺着切丝 　　肉纤维细的，顺着切丝 　　

青椒肉丝最正宗的做法

　　

青椒肉丝的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 

　　青椒肉丝的制作材料：

　　主料：猪肉克,青椒克,精盐克,味精.克,酱油克,水豆粉克,鲜汤克,猪油克。

　　青椒肉丝的做法：

　　、青椒摘洗干净，切成约毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切厘米长、毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。

　　、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

　　、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。 

　　特点：色泽美观，质嫩味美。 

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五香肉丝的做法，五香肉丝怎么做



　　五香肉丝的做法

　　材料

　　猪瘦肉克，葱白末克，姜末克，绍酒克，酱油克，白糖克，五香大头菜克，素油克，麻油克。 

　　美食做法

　　、将猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干；

　　、下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。