羊肚菌炖鸡汤的做法(羊肚菌煲汤的做法大全)

　　

羊肚菌配什么料煲汤最适合

　　。 　　鱼翅羊肚菌鸡汤. 　　鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分.用刀片刮掉,那是不能吃的鱼肉. 　　清理干净后电饭锅煲开一锅水.把鱼翅放入煮十几分钟(根据鱼翅的大小决定煮的时间.我的是勾翅). 　　然后用保温功能让鱼翅在锅中焗一晚上后捞出沥干水. 　　再用姜葱水煲十几二十分钟去腥味.再取出沥干水.如果不是马上吃用凉开水泡着放入冰箱.这是我的发制方法.如果你有更简便能发得更好的方法请教我. 　　羊肚菌用水冲一下再浸泡十几分钟..把浸泡的水沉淀后用来煲汤. 　　然后反复洗净.菌脚带泥部分剪掉.竹笙也浸泡先净.鸡半只用开水焯过. 　　把鸡和菌类加上几片姜放入沙锅中加入适量水煲开加入半斤猪展肉再煲开后转小火煲两小时.加入发好的鱼翅煲几钟后调味 　　

羊肚菌炖土鸡的制作方法

　　用羊肚菌炖出来的鸡汤，汤色清，呈琥珀色，味道奇香，但，喝着却淡，却极鲜。看产地，这羊肚菌产于甘南地区。红枣和枸杞是配料，红枣颗，枸杞子约粒。炖进汤里也好看，什么胡椒、大料、花椒的都省了，就怕和着羊肚菌犯冲影响味道，炖好后，只需一点盐，就可以了。尤其是，用着鸡汤泡饭，特别好吃。 　　

羊肚菌汤的家常做法大全怎么做好吃视频

　　羊肚菌烧豆腐的做法 　　香葱洗净，葱白切段，葱绿切成末。 　　羊肚菌洗净用温水泡发，泡过的水去除沉淀物以后留下来备用。 　　煎嫩豆腐成形的关键一步：锅中加水、少许盐烧开，嫩豆腐放入汆烫一下捞出备用。 　　炒锅倒入油烧热转小火，豆腐拿在手上边切边小心翼翼地放在锅中。全部放入锅中后中小火煎豆腐，一面煎好小心翻面，直到两面都煎成金黄色盛出。 　　锅中留少许底油，加葱白爆香，然后把煎好的豆腐、泡好的羊肚菌放入，泡菌的水也倒入，按照个人口味加入酱油或豆瓣酱调味，大火烧开转小火炖煮至豆腐入味。 　　葱白段用筷子夹出丢掉，装盘后撒上葱花即可享用了 　　

老汤炖羊肚菌 怎么做

　　材料 　　豆腐块，羊肚菌，小白菜，胡萝卜，盐，葱，姜，牛肉粉 　　做法 　　.豆腐切块，开水紧一下； 　　.羊肚菌、胡萝卜、葱、姜切丝； 　　.锅内入油将胡萝卜、羊肚菌、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁； 　　.豆腐略炒一下，加入羊肚菌； 　　.再添上适量清水； 　　.加入姜片、盐、开锅后再炖半小时； 　　.将出锅时加入小白菜，牛肉粉调味后出锅； 　　

羊肚菌煲汤放多少个

　　主料 　　土鸡 　　克 　　羊肚菌 　　克 　　铁棍山药 　　克 　　辅料 　　红枣 　　适量 　　盐 　　适量 　　步骤 　　.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。 　　.整鸡切块备用。 　　.将鸡块焯去备水。 　　.另起锅烧开足量的水，加姜丝。 　　.将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。 　　.撇去浮沫后转小火。 　　.烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌。 　　.淮山药洗净切片。 　　.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。 　　.山药片熟后加盐调味盛出。 　　小贴士 　　煲汤最好用砂锅小火慢煲。