羊肉汆面(正宗生汆面的做法)

　　

羊肉的做法，汆拌羊肉怎么做好吃，汆拌羊肉的家常做法

　　.羊肉片自然解冻松散 　　.调制麻酱料，芝麻酱、红腐乳半块和适量汤汁、蚝油、蒸鱼豉油、韭菜花、料酒、香油搅拌均匀粘稠。这个菜与调料香是分不开的，所以各种调料是不能少的。 　　.分次少量加水调到适宜的稠度。 　　.豆腐皮切宽条。 　　.大白菜选叶子用手掰成块状 　　.水里加姜片、大料、鸡粉烧开。 　　.准备好盘子 　　.羊肉分了三次，每次少量下锅，是为了羊肉片快速汆熟。每次羊肉片放入后开锅秒钟捞出备用。 　　.大白菜放入汆过羊肉的汤里断生。 　　.码放在盘最底层。 　　.汆烫豆腐皮 　　.捞出码放在白菜上。 　　.把汆好的羊肉片放在豆腐皮上面 　　.浇上芝麻酱调料 　　.干红辣椒掰开，放进干爽的碗中。辣椒油要选用小磨香油；辣椒要用小辣椒，炸之前要把整辣椒破开。 　　.炒锅把油烧至冒烟浇在辣椒上，制成辣椒油。 　　.把辣椒油倒在羊肉片上，即可上桌。 　　

怎样做羊肉窜面?

　　材料 　　羊肉，猪腿骨，鸡架子，面粉，食用碱，盐，海带，羊肉，盐，鸡精，香菜，辣椒油 　　做法 　　.炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖小时。 　　.和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。黄河今天是从超市买的烩面坯 　　.煮面 将炖好的汤放锅中，汤沸，把拉好的面下入，加海带、羊肉（还可以加一些粉条、黄花菜、千张丝）、盐、鸡精，煮分钟 　　.最后撒香菜、淋辣椒油。ok 　　

内蒙羊肉汆面怎么做好吃，内蒙羊肉汆面的家常做法

　　主料 　　面条 　　辅料 　　羊肉 　　克 　　香菜 　　克 　　葱姜 　　适量 　　香油 　　适量 　　盐 　　适量 　　步骤 　　.第一，面提前活好，要活的硬一些，一醒就软了一些，正好做面 　　.第二，把羊肉切片，用香油，葱姜，盐提前腌上 　　.第三，水开后下面，最后快熟时放羊肉，不要动，等面滚开了再把羊肉划散 　　.第四，出锅放香菜，香香的 　　

羊肉汤面怎么做好吃，从煮羊肉开始怎么做，谢谢

　　主料 　　羊肉g 面条g 粉条g 　　辅料 　　盐适量 大葱适量 生姜适量 干辣椒适量 　　八角适量 桂皮适量 　　.羊肉洗净，跑一会，去血水。 　　.面条准备好。 　　.干辣椒，生姜，大葱，八角，桂皮，准备好。 　　.热锅，加入清水，把羊肉放入锅中。 　　.焯去血沫。 　　.重新起锅，加入清水，把焯好的羊肉洗净，然后把羊肉，干辣椒，生姜，大葱，等配料，放入锅中，大火煮。 　　.大火煮开。 　　.把煮好的羊肉汤乘出来。 　　.把煮好的羊肉捞出来，切成肉丝。 　　.重新起锅，把煮好的羊肉汤，适量的倒入锅中。 　　.加入切好的羊肉。 　　.加入粉条。 　　.等火开后，加入适量的面条，大火煮开。 　　.出锅前，加入适量的盐和味精调味就可以了。 　　

羊肉炝锅面的做法步骤图，羊肉炝锅面怎么做

　　用料 　　羊肉 　　八角 花椒 干辣椒 　　味精 盐 　　酱油 香油 　　香菜 姜丝 大葱 　　挂面 　　羊肉炝锅面的做法 　　准备材料羊 　　锅烧热，放油，等油八成热的时候，放入大葱和姜丝，（注意，此刻不要放八角、花椒和干辣椒）羊肉炝锅面的做法 步骤 　　放羊肉，放酱油和盐，接着炒.（请大家把羊肉切薄，这样熟的快）羊肉炝锅面的做法 步骤 　　炒的锅快干的时候，放入八角、花椒和干辣椒迅速翻炒几次，然后倒半小碗水，接着炒羊肉炝锅面的做法 步骤 　　肉差不多收缩七八成熟的时候，依据人的多少加清水羊肉炝锅面的做法 步骤 　　放入挂面，有些朋友喜欢湿面条和手擀面，但是本菜谱不适合湿面条，因为湿面条做熟，锅里比较粘稠，口感打折.还是推荐干面条或者挂面.实践是检验认识正确的标准，做饭也是羊肉炝锅面的做法 步骤 　　面条熟了之后，放入味精香菜和香油，出锅 　　

羊肉生汆片汤

　　氽羊肉片汤 　　原料： 　　羊肉克，黄瓜克。羊肉汤、精盐、酱油、姜末、味精、花椒水、香油各适量。 　　做法： 　　．将羊肉切成小薄片，放在凉水中浸泡；黄瓜洗净切成片。 　　．将羊肉汤注入锅中，加入精盐、酱油、姜末、花椒水烧开，放入羊肉和黄瓜片，煮至八成熟时捞出装入汤碗。 　　．羊肉汤撇去浮沫，点味精，淋香油，浇在羊肉片上即可食用。 　　特点： 　　此汤以羊肉和黄瓜搭配，不仅口感极佳，而且常食能强身健体。