羊排炖山药的做法(羊排炖土豆怎么做好吃)

　　

羊排炖山药的做法？

　　、材料准备好，羊排洗净，切成块，莲子泡发好，去芯。右边图片最上面那个是当归，当然没用那么多，用的最下面那小截就可以了； 　　、锅内加水，烧开后，放入羊排，焯去血水，去油沫。捞出备用。此时山药去皮切块，再烧一锅水，水热后放入羊排，山药和莲子，枸杞，当归，倒入一匙醋。大火煮开后转小火，炖一小时后加入盐，再炖分钟左右，起锅倒入胡椒粉即可。 　　

羊肉能和山药一起炖吗

　　羊肉能和山药一起炖，可做山药炖羊肉进行品尝，方法如下： 　　准备材料：羊肉 克、胡萝卜 适量、山药 适量、盐 适量、花椒 适量、大葱 适量、生姜 一块、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 适量、胡椒粉 适量、花生油 两勺。 　　、首先把准备好的羊肉浸泡水中，泡出血水。 　　、然后使用菜刀把胡萝卜和山药切块，放入盘中。 　　、把羊肉焯水，焯水后盛出，用清水清洗干净。 　　、接着把准备好的大葱，生姜切好，放入盘中。 　　、锅内放油加热，放入姜片，羊肉，料酒，快速翻炒。 　　、放入大蒜，清水，盖上盖子，大火煮开，换成小火炖半小时。 　　、接着锅中加入山药，胡萝卜，盐，老抽和生抽，继续炖分钟。 　　、收汁，加胡椒粉。 　　、盛出，撒上香菜，做好了。 　　

山药羊排的制作方法

　　山药羊排的制作方法： 　　用料： 　　山药、羊排适量。 　　做法： 　　、山药去皮切段。 　　、羊排焯水 　　、热锅热油煸香葱姜，放入羊排翻炒，加入·适量糖和酱油，加入适量水炖煮。 　　、放入山药和胡萝卜炖煮好即可。 　　

羊肉山药汤的做法是什么？

　　饮食宜忌：适宜脾胃虚弱、倦忌无力、食欲不振者饮用。适宜季节：冬季炖汤原料：羊肉、鲜山药、草果、陈皮、良姜、荜拨调料：胡椒、葱白、姜、食盐、味精羊肉羊肉知识介绍：羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。 　　羊肉营养分析：. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 羊肉适合人群：一般人群均可食用. 适宜体虚胃寒者；. 发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。羊肉食疗作用：味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。 　　羊肉做法指导：. 煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；. 吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；. 羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。 　　该答案来自梅梅菜谱网官方网站 　　

羊肉炖山药哪些人不能吃

　　乐哈健康 　　山药羊肉汤有什么功效 山药炖羊肉怎样做好吃 　　烟尘灭芳华冷 　　发布于 --　:: 　　羊 肉有很好的温补驱寒效果，山药也可以除寒热补气血，二者搭配在一起炖汤食用，营养价值是很高的，非常适合冬天滋补食用，那么山药羊肉汤有什么功效呢 　　山药 　　羊肉汤 　　山药羊肉汤有什么功效 　　山药含有丰富的蛋白质、钙、膳食纤维、碳水化合物以及维生素A和维生素B等营养物质，具有补钙、健脾胃、促消化等功效。羊肉中含有钙、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C以及钾、钠等营养物质，可以温补脾胃益气明目等。 　　山药羊肉汤含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质、钙、钾、镁、膳食纤维、碳水化合物等营养物质。经常食用有助于温补脾胃、补气益血、补肾壮阳、去除寒气，特别是对于体质虚寒的人来说，具有很好的养身效果。 　　山药炖羊肉怎样做好吃 　　.准备羊肉克，山药克，胡萝卜片，根葱，枸杞少许，高汤以及水适量以及葱、姜、胡椒、料酒、盐适量备用。 　　.将羊肉切片，山药去皮切片，胡萝卜切段，姜洗净后拍碎，葱洗净切段。锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片备用。 　　.山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量(也可以食用高汤)，加入生姜、葱、胡椒、料酒、胡萝卜、枸杞等材料，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖煮到熟烂，山药羊肉汤就做好了。 　　羊肉汤什么人不能吃 　　.羊肉属于温补食物，而山药作为一种补药，与羊肉搭配一起食用，山药也会带上一定的热性，容易使人上火，因此体热的人要注意少食用山药羊肉汤。 　　.便秘的人要少食山药羊肉汤，羊肉属于温补的热性食物，而山药中含有丰富的淀粉，因此大便干燥、便秘的人要少食山药羊肉汤。 　　小贴士 　　.炖羊肉要注意不要加冷水，要食用热水，热水可以是羊肉表面的蛋白质迅速凝固，保持肉味鲜美。炖的过程中，水要一次加足，如果水少了，要加温水最好。 　　.山药羊肉汤可以用清水来直接煮汤，不过如果想要汤的味道更加鲜香浓郁和美味，可以用高汤来煮。高汤可以用生骨来进行熬制，这样汤的味道更好。 　　.做山药羊肉汤，选好的羊肉十分重要。炖煮羊肉，一般选择胸口肉来炖煮最适合，这样不仅容易炖熟，而且肉质鲜嫩。 　　申明:本站内容仅做参考,不能作为诊断及医疗的依据! 　　猜你喜欢 　　相关文章 　　更多 　　芋头和山药哪个营养高 山药和芋头哪个减肥 　　芋头和山药都是我们生活中常见的食物，其中的营 　　

山药炖羊肉 山药炖羊肉的做法 山药炖羊肉怎么做

　　菜谱简介 汤鲜肉美，营养丰富。 　　材料 　　主料：羊肉(肥瘦)克，山药克， 　　辅料：当归克， 　　调料：姜克，盐克，味精克，胡椒粉克 　　做法 　　.羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。 　　.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。 　　材料 　　原材料：羊腩克，胡萝卜克，山药克，姜克，羊骨汤克。 　　调味料：盐克，鸡精克，糖克，胡椒粉克。 　　做法 　　、将羊腩切块汆水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。 　　、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖分钟调味即成。 　　

羊排炖山药？

　　.羊排浸泡后冲洗干净 　　.冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净 　　.将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒，大火烧开后转小火炖煮-小时 　　.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用 　　.山药、胡萝卜切滚刀块 　　.羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮-分钟 　　.再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可? 　　【烹饪技巧】 　　、羊排焯水时要冷水下锅，可以倒点料酒或者加几片姜片去腥。 　　、炖煮时间越长，羊汤味道越醇厚。 　　、山药和胡萝卜不要过早放进去，煮成泥就不好了，影响汤的品质。 　　、西兰花更不要早放，保持其碧绿的颜色，整碗汤显的更有活力，也可以事先将西兰花焯水。