羊排火锅的做法(羊排火锅口味有几种)

　　

清汤羊肉火锅的做法

　　羊肉经飞水除去异味、血沫、杂质洗净后另入-倍干净凉水锅加葱段、姜块用大火烧开撇净浮沫转小火慢炖约两小时以上加入食盐调味即可。 　　羊汤配料：羊肉片、粉条、萝卜、豆腐等。 　　喝汤时可撒入葱花末、香菜末等增香。 　　注意：切勿加其它调味料，会影响羊汤鲜美口感的。 　　

羊排火锅怎么炖好吃？

　　,清炖羊排（在冬日里是滋补佳品） 　　选用新鲜羊排，按我们新疆的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火将水烧开，撇去最上面的浮沫。中火炖－分钟，加入少许花椒和姜片（目的是去惺），改小火炖大约小时，其实要是羊羔肉分钟就可以了。 　　排骨快炖好时，你需要做一些工作。剥棵葱，洗净切成细末，放入一个小盆里备用。肉炖好后，将羊排捞出放入一个大盘中，不要关火，改大火让汤沸腾，在放葱的小盆里放入一些盐，舀一些汤在这个小盆里，拿勺子搅让盐融化，由葱香气。把这个盆里均匀的汤倒在排骨上，即可。 　　另，在切一些葱末，放入几个小碗内，加少许盐，倒入肉汤，即可。 　　排骨鲜香，肉汤鲜美。 　　美味，滋补。 　　切记，炖排骨时一定不能加盐。 　　

羊肉火锅是怎么做的，需要那些配料

　　羊肉如下: 　　配料:新鲜羊肉，胡萝卜，大葱，桔子皮，花椒，生姜，干辣椒，桂皮，八角，羊肉火锅底料。 　　做法:清汤羊肉火锅需要准备适量羊肉，一些八角，干辣椒，葱，姜，蒜，大虾，干姜，花椒以及盐，首先把这些材料全部都搭配在一起放进锅中，加入适量的水用大火煮开，再改成小火慢慢煮分钟。 　　随后加入适量的盐，煮到香气浓郁，底料就做好了，只需要把羊肉放进去煮熟或者把羊肉切成薄片，一边加热一边吃。 　　羊肉火锅的营养价值: 　　羊肉火锅可以让身体获取充足的热量，让抵御严寒的能力变得更强，而且还可以保护胃壁，增加消化酶，让胃粘膜得到修复，脾胃消化功能也能变得更好，抵抗衰老的作用非常不错。 　　羊肉火锅里面还含有非常丰富的营养物质，对于生产以后气血两虚，贫血，哮喘，气管炎，肺结核，腰膝酸软，营养不良，身体虚弱，怕寒等问题都有很好的改善作用，还能达到补虚温中以及补肾壮阳作用。 　　

羊排火锅寸的做法及配料

　　制作方法： 　　、羊肉洗净，切块 　　、将羊排冷水入锅汆水； 　　、当羊排汆水时，将胡萝卜切滚刀块；大葱切成马耳朵形； 　　、水开后，撇去浮沫；来 　　、将羊排捞起沥水并冲去羊排上的浮沫； 　　、生自姜切片，准备好配料； 　　、炒锅洗净置炉上，下油加热，准备一勺红油豆瓣； 　　、放生姜、辣椒爆炒；加入红油豆瓣，炒出红油； 　　、加入其它配料煸炒一会儿； 　　、加入羊排，烹入白酒，煸炒出香味； 　　、倒入高压锅内，上汽后压分钟—zhidao—分钟 　　、加入胡萝卜，加少量盐和酱油； 　　、高压锅上汽立即关火焖分钟，倒入火锅内，加入大葱，撒上大蒜瓣和熟芝麻即可。 　　小贴士 　　羊排汆水时一定要用冷水； 　　

羊肉火锅的做法

　　把羊肉操水取出，晾干。锅里放水，放海底捞火锅料一包，煮开后放刚才的羊肉 　　

羊肉火锅怎么做

　　红烧羊肉火锅怎么做？羊肉冷水下锅加入葱姜，煮五分钟捞出，清水洗干净，锅中倒入油葱姜，香料豆瓣酱火锅底料，加入牛肉翻炒，出炉。 　　 　　

简单的羊肉火锅怎么做如何做好吃

　　羊肉火锅的做法一 ，特色羊肉火锅的做法 　　如果你喜欢清淡一点的，就先把羊肉炖一下备用；如果你喜欢那种味道重的酱色辣辣的，就把羊肉先红烧了备用。 　　炖羊肉就很容易了，用凉水放入羊肉，放入葱姜八角等作料，先大火烧开，然后小火慢慢炖两个小时。注意，放盐最好晚一点，否则羊肉容易脱水肉质比较老。 　　红烧羊肉火锅的做法：羊肉先剁块。大火热油，放入葱姜蒜籽等呛锅，然后放入剁好的羊肉爆炒，刚刚变白时加入黄酒继续炒，一分钟后加入酱油、辣椒、白酒、糖和胡椒等继续炒两分钟。加入开水和盐，改成小火开始焖两小时即可。 　　将准备放入火锅的蔬菜，如白菜、豆腐等铺到电火锅的底部，加入烧好或者炖好的羊肉和汤，然后在羊肉的上面铺上切成段的青蒜和香菜就可以啦！可以边吃边加东西，不用放味精也很鲜哦！以上就是第一种羊肉火锅的做法。