地瓜馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
展开全部 地瓜馒头的家常做法 食材用料 地瓜泥g 中筋面粉g 水或鲜奶g 细砂糖g 干酵母茶匙 盐少许 .把地瓜切薄片蒸熟压成泥备用,另外可预留部份地瓜切成小块 .面粉加入干酵母, 盐,砂糖,鲜奶用搅拌机打成光滑面团 .搓成圆状,收开口,放盆子上面用湿布盖住发酵小时,澎涨约倍大 .用杆面棍把面团压成一张长方形(厚度约.-.公分),把地瓜块洒在上面再卷成一长条状 .切成适当大小 .锅中加水用小火煮至不烫手的温度,熄火,把馒头放入蒸笼,再发酵分钟 .用大火蒸分钟,分钟时把盖子移开一小缝,再蒸分钟。
红薯面饽饽的做法、红薯面、玉米面、白面混合做法
食材明细 红薯适量 发酵粉适量 水适量 甜味口味 其他工艺 一天耗时 普通难度 红薯老面馒头的做法步骤 红薯上锅蒸熟。 用勺子把红薯压成泥。 老面用温水滑开,变成乳白色的水哦。 面粉里面加入老面、发酵粉(少量)、水、红薯泥,和成光滑的面团。 第二天早上看到面团变成了倍大。 排气、撮条,用刀切就成了刀切馒头了。
红薯叶馒头的家常做法大全怎么做好吃
材料 红薯叶,瓣蒜-个,盐,生抽,香油,水 做法 .红薯叶馒头:红薯叶洗净控水,切碎(不用特别碎,用刀来回切几下就好),放入发好的面盆中,加少许盐,一起揉进面中。 .然后分成小块面揉成窝窝头状,放进温水锅里,醒发分钟左右。 .然后大火开始蒸,水开后改中小火蒸分钟即可。 .蒜汁:-瓣蒜,用压蒜器压成蒜泥,加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开。
红薯南瓜馒头的做法
南瓜馒头 主料面粉g 调料南瓜g 酵母(干)g 南瓜馒头的做法 .南瓜去皮切片,入锅煮熟 .将煮好的南瓜片稍晾后放入料理机中 .打成稀糊 .面粉中加入适量:的酵母 .南瓜糊放凉后倒入面粉中 .将面团反揉匀 .放至温暖处进行发酵 .面团发至两倍大的时候再进行操作 .将发好的面团放至砧板上揉匀,并切成剂子 .剂子摁扁 .跟做包子似子的包起来 .然后放在手上整形 .放入锅中再继续发酵十五分钟 .大火蒸八分钟即可
番薯瓜瓜馒头的家常做法怎么做好吃
食材用料 中筋面粉 全麦面粉 牛奶相克食物 地瓜一大颗相克食物 沙糖- 发酵粉匙 热水 沙拉油适量 鲜奶油适量 番薯瓜瓜馒头的做法 .先将地瓜切成丁/ 分成 / 下去蒸分钟 在蒸到分钟时将/那边拿起来。少许奶油跟沙糖拌一拌。(ps.地瓜我有保留外皮) .酵母跟牛奶混一起 放分钟后尺用-中筋面粉 全麦面粉 糖 放入 盆中-加入热水 拌一下 揉一下 -接着加入酵母水-将盆子里头 柔成面团-加点沙拉油拌匀。 .盖上保鲜膜 放置发酵-小时 ./地瓜丁 加入沙糖 奶油 跟鲜奶油(或是鲜奶)搅成地瓜尼 .发酵好的面团杆成长方形(厚度约cm)-铺上地瓜尼跟地瓜丁-最后卷起-用刀子或是工具切出你要的大小 即可。
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