红烧牛肉的做法(红烧鱼的做法)

　　

红烧牛肉的家庭做法？

　　. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花。一碗香喷喷，好吃看的见的红烧牛肉就好了！ 　　牛肉G, 胡萝卜根, 香菇朵, 大葱段, 大料枚, 大蒜粒, 姜一块, 小葱棵, 老抽匙, 白酒匙, 油匙, 红油豆瓣酱大匙, 盐小匙, 鸡精小匙 　　牛肉G, 胡萝卜根, 香菇朵, 大葱段, 大料枚, 大蒜粒, 姜一块, 小葱棵, 老抽匙, 白酒匙, 油匙, 红油豆瓣酱大匙, 盐小匙, 鸡精小匙 　　牛肉G, 胡萝卜根, 香菇朵, 大葱段, 大料枚, 大蒜粒, 姜一块, 小葱棵, 老抽匙, 白酒匙, 油匙, 红油豆瓣酱大匙, 盐小匙, 鸡精小匙 　　

红烧牛肉的家常做法,红烧牛肉怎么做

　　材料

牛肉，老抽，料酒，八角，干辣椒，桂皮，姜，葱，糖，盐，醋

做法

、 牛肉洗净，切成小块。

、 锅中放适量清水，肉入锅，烧开，

、 牛肉表面变色了，捞出。

、 高压锅里放清水（牛肉上方cm），放适量八角、桂皮、干辣椒，适量料酒、老抽（根据自己喜欢的红烧菜的酱油色程度）、糖、盐、葱打结、姜片。

、 放入牛肉粒，拌匀，放半汤匙醋。

、 盖上盖子，大火-分钟，关火。

、 高压锅不要马上打开，就放置在那，至锅子平静下来，气也放完了即可。

　　

材料

牛肉，土豆，胡萝卜，洋葱，葱，姜，八角颗，干红椒，花椒，盐，生抽，老抽

做法

.牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水，煮两分钟后捞出来冲干净，沥干备用

.土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切片，葱、姜切丝

.锅内倒适量油，油热后下入姜，葱丝，八角，干红椒段爆香

.加入牛肉，翻炒分钟左右

.加入适量清水（我加的是开水），水量要没过牛肉。大火烧开后转小火炖一个小时

.另起一炒锅，倒少许油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒分钟左右（这样菜更容易入味，也不容易与牛肉在一起炖得稀烂）

.加入炖牛肉的锅里，再加入盐（生抽老抽都有盐，放时尝一下，免得咸了）、少许糖、生抽、老抽，继续炖煮，要看着搅拌一下，防止粘锅，最后大火收汁，喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。起锅之前，撒点葱花或香菜装饰一下即可

　　

红烧牛肉的家常做法

　　红烧牛肉 　　红烧牛肉 　　原料 　　牛肉克，味精克，胡椒粉、八角、葱各克，葱、酒、酱油各克，辣豆瓣酱克，糖克。 　　制作过程 　　、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水份待用； 　　 　　、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。[]编辑本段陈皮烧牛肉 　　特色：陈皮具有独特香气，能增香去腥，与牛肉搭配最为适宜。 　　 　　原料： 牛肉克、葱根、姜片、八角大匙、干辣椒、陈皮各克 辅料： A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各/小匙、水杯 　　 　　制作： 、牛肉洗净，切.厘米长方形厚片。陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。 　　 　　、锅中倒杯油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。 　　 　　、倒出炸油，锅中留小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。 　　、最后加入牛肉片、八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出。 　　上面简要介绍了红烧牛肉的家常做法，红烧牛肉的家常做法是什么？以前对红烧牛肉的家常做法我也不知道，曾查了很多的红烧牛肉的家常做法资料及红烧牛肉的家常做法的方法等资料，对红烧牛肉的家常做法有了一定的了解，还有更详细的、具体的红烧牛肉的家常做法的介绍，对你了解红烧牛肉的家常做法会有帮助的。红烧牛肉的家常做法的和方法等资料，对红烧牛肉的家常做法有了一定的了解，还有更详细的、具体的红烧牛肉的家常做法的介绍，对你了解红烧牛肉的家常做法会有帮助的。 　　

红烧牛肉的做法最正宗的做法大全，红烧牛肉怎么做好吃

　　基本原料 　　牛肉克，味精克，胡椒粉、八角、大葱各克，葱、酒、酱油各克，辣豆瓣酱克，糖克。 　　制作过程 　　、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用； 　　、油烧热 后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。 　　菜品特色 　　

红烧牛肉要不要焯水

　　红烧牛肉要焯水，下面是具体做法： 　　准备材料：牛肉 克，大葱 根，姜 片，生抽 毫升，老抽 毫升，料酒 毫升，八角 个，桂皮 个，香叶 片，盐 适量 　　、将买来的牛肉切成块状，洗净后备用。 　　、备好大葱、姜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、盐等调料。 　　、锅里热水放入洗净的牛肉，大火烧分钟。 　　、待血水成沫，取出牛肉冲洗一下备用。 　　、焯过水的牛肉加入所有调料烧开分钟后关小火炖分钟，中途翻-次，防止粘锅。 　　、牛肉酥烂后加适量盐调味即可关火开始食用。 　　

家常红烧牛肉的做法 最正宗的做法

　　想要制作出美味的红烧牛肉，首先我们需要注意制作的方法才行，首先我们需要准备好牛肉、姜葱、八角、干辣椒、陈皮、酒酿、绍酒、糖、酱油、酱色、鸡精、胡椒粉、香油。 　　首先我们需要准备好牛肉洗净，然后切成长方形厚片。同时还需要我们把陈皮切条状，然后还需要大家把葱洗净、切长段，而姜也是要去皮、切丝了。 　　我们在锅中倒上杯食用油，等到油烧热之后，我们在锅中放入牛肉片，然后用小火炸至肉片干酥的时候就可以捞出了。然后需要我们倒出炸油，然后在锅中留上小匙油，烧热之后就可以爆香干辣椒，同时还需要我们加入陈皮炒香，然后再在其中加入葱、姜炒匀。最后在其中加入牛肉片、八角以及其它的佐料，然后我们再用小火焖烧至汤汁收干，就可以盛出了。 　　

红烧牛肉的做法有几种

　　清真红烧牛肉 　　材料：牛肉克。 　　调料：辣豆瓣酱克，姜，酒，酱油各克。 　　做法 　　)牛肉切块，用热水汆一下捞出。 　　)在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角。 　　)最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。 　　红烧牛肉 　　材料：牛肉克，豆瓣酱克，白萝卜克，花椒.克，盐克，花生油克，白糖，八角各适量。 　　做法 　　.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好。 　　.锅坐旺火，下花生油烧至成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤克和牛肉、香料包、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。 　　最传统最美味的红烧牛肉 　　材料：牛腩克，葱半棵，姜块，蒜头，调料盒：花椒粒，大料个，香叶片，桂皮块，，老抽小勺，生抽小勺，甜面酱袋，盐小勺。 　　做法.将牛腩切成大块，用清水洗净、沥干。 　　.葱切厘米段，姜拍破，蒜带皮洗净备用。 　　.将牛腩放入高压锅，加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜。 　　.加冷水与牛腩同高煮沸后加盖上阀用高压锅压制，大火分钟，改小火烧分钟后关火。 　　.待高压锅自行冷却后(不再加筏)，打开，加入盐，并用大火煮沸分钟后关火即可。 　　.装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。 　　

家常红烧牛肉的做法 家常红烧牛肉怎么做

　　红烧牛肉的做法步骤 　　牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。 　　炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。 　　放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。 　　放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水。 　　转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。 　　最后放味精提味即可。