红枣发糕的家庭的做法(红枣发糕的做法松软又好吃)

　　

如何做大枣发糕 自制美味的大枣发糕

　　自制美味的大枣发糕，大枣发糕，其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物。大枣发糕，制作发糕一般使用纯粘米，加糖、发粉或糕种，用大盛器蒸成巨大规模，蒸好的糕点如发得很大，寓意新的一年有发展的好彩头，所以逢年过节，发糕是餐桌上不能少的美食。下面就分享下大枣发糕的做法： 　　

自己在家做的发糕很硬怎么办 几个小技巧让您轻松过难关？

　　自己在家做的发糕很硬怎么办几个小技巧让您轻松过难关 　　现在很多人都喜欢偶尔吃一些新鲜的绿色蔬菜，或者是吃一些粗粮做的食物。特别是现在在家做发糕的人真是越来越多啦，但是很多人发现，做了的发糕会发硬，这是什么原因呢？ 　　发糕是一种用粗粮做的食物，在家就可以轻松操作的，而且粗粮有助于消化，吃起来很松软。但是很多人在家制作后都会发现自己做的发糕不如商店里买的松软，很容易发硬。那么这到底是什么原因引起的呢？怎么做才能让发糕不硬呢？那么小编就以一款红枣发糕为例，和大家分享一下怎么做才不会做出发硬的发糕。 　　一.怎么做红枣发糕 　　.准备材料：面粉，玉米粉，酵母，奶粉，白糖，温水（红枣和葡萄干可自行添加）。 　　.制作过程 　　（）玉米面，面粉，酵母一起放在一个盆里搅拌均匀。 　　（）在温水中加入准备好的白糖和奶粉，混合均匀，然后倒入搅拌好的面粉里，边加边搅拌，直至成糊状。 　　（）把和好的面平铺在蒸锅上发酵，如果要加入大枣和葡萄干，大枣要先蒸一下，这样会更香甜，葡萄干洗干净就可以直接放上去了。 　　（）发酵到面表面有泡泡，而且面明显蒸起来了，这时候就可以下锅蒸了，冷水蒸一小时左右即可。 　　二.哪些操作可以避免发糕变硬 　　.发酵时，一定要确定发酵均匀，用筷子挑开一些面的表皮，如果里面气泡是均匀的，就表示发酵可以。 　　.另一个会导致变硬的原因就是受热不均匀。所以注意蒸发糕的时候一定用冷水蒸，这样才可以避免发糕外面是软的，里面是硬的。 　　以上两点就是不让发糕变硬的两个主要方法，如果做发糕的时候以上操作都注意啦，那就基本不会出现变硬的情况啦!今天的小技巧您是否学会了呢？快起动手试试吧!希望可以对您有帮助! 　　

小米红枣发糕的家常做法大全怎么做好吃视

　　用料 　　主料 　　小米面克 　　玉米面(黄)克 　　面粉克 　　辅料 　　发酵粉 　　适量 　　枣(干) 　　克 　　调料 　　白糖 　　适量 　　牛奶 　　适量 　　小米红枣发糕的做法 　　.用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团，发酵小时左右 　　.将发好的面团放入蒸屉内，在发好的面团内加入去核的红枣，再放一层面团，在铺一层红枣，再放一层面团 　　.并用刮刀抹平，净置分钟左右，使其再发酵 　　.将发好的面团上锅蒸分钟，出锅后切成块 　　

快手婴儿红枣发糕的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 ? 　　中筋面粉 ? ?g ? ? 　　红枣 ? ?若干 ? ? 　　清水 ? ?g ? ? 　　酵母 ? ?g ? ? 　　快手婴儿红枣发糕的做法 ? 　　

红枣洗净煮熟捞出剥皮去核压碎备用 　　

酵母用温水化开 　　

面粉、清水、酵母水和枣泥混合均匀 　　

放入涂了薄油的蒸碗，盖上盖子放在温暖地方发酵至两倍 　　

开水上锅蒸熟晾了后取出切块 　　

发糕的家庭的做法视频

　　发糕的家庭的做法 　　主料 　　南瓜 　　g 　　辅料 　　酵母粉 　　g 　　面粉 　　g 　　葡萄干 　　适量 　　蔓越莓干 　　适量 　　步骤 　　.南瓜蒸熟。（蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸分钟左右，用筷子能够轻松插透即可） 　　.南瓜凉凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。 　　.将酵母粉放入，搅拌均匀。（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了） 　　.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干。 　　.放入面粉。 　　.揉成光滑的面团。 　　.寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。 　　.放入温暖的地方发酵至倍以上大小。 　　.蒸锅烧开水，蒸分钟，关火，焖分钟即可。 　　.取出，即可。 　　

枣发糕的做法，枣发糕怎么做好吃，枣发糕的家常做法

　　用三合面做的红枣发糕，松软，香甜，清香、柔嫩而爽口。发糕取其“发”字，普遍用于人生各种礼仪的喜事当中，可视作是喜事专用食品。 　　食材 　　主料 　　小麦面粉 　　g 　　辅料 　　小米面 　　g 　　白糖 　　少许 　　干酵母 　　g 　　玉米面 　　g 　　步骤 　　.干酵母，用略低于收温的水泡分钟。 　　.小麦面粉、小米面、玉米面，倒在一起搅拌匀。 　　.红枣一把，洗净泡发 　　.把酵母水倒入面粉里，再加入适量的清水，和成团。用水量要比蒸馒头的水稍微多一点。和好的面团比较黏湿。 　　.和好的面放在温暖的地方充分发酵至两倍大。发酵时盖盖，以防干裂 　　.发酵好的面团整形，放入笼屉，上面按入泡好的红枣。大火蒸。开锅后，蒸分钟 　　.关火后闷分钟取出切块即可。 　　小贴士 　　一定要用温水浸泡干酵母，充分溶解后再和面。 　　和面时候用的水比蒸馒头的水要多大概%的样子，总之，要逐渐的加水。面团黏湿即可。 　　面团充分发酵至倍大才可以整形蒸制 　　

小米红枣发糕怎么做？

　　原料：小米面白面玉米面 　　发酵粉白糖红枣牛奶 　　 　　小米红枣发糕做法 　　、用白面、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团，发酵小时左右。 　　 　　、将发好的面团放入蒸屉内，在发好的面团内加入去核的红枣，再放一层面团，在铺一层红枣，再放一层面团。 　　 　　、并用刮刀抹平，净置分钟左右，使其再发酵。 　　 　　、将发好的面团上锅蒸分钟，出锅后切成块。 　　 　　 　　红枣的营养功效 　　国外有一项临床研究发现，连续吃红枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素要快倍以上。因此，红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质 　　  　　

一分钟学会电饭锅红枣发糕怎么做

　　.先准备红糖，放入少量的温开水稀释，直到化成糖水即可。 　　.酵母用温开水调开。 　　.往红糖水碗里放入面粉。 　　.打入一只鸡蛋 　　.加入酵母水,搅拌成稀糊状。 　　.蒸盆中，垫上芭蕉叶，如果没有芭蕉叶，可选用蒸屉布。 　　.然后把和好的面糊倒入盆中进行发酵。 　　.趁此空档，可以把红枣剖成两半。 　　.当面糊发酵至原来的倍大时。 　　.摆上红枣。 　　.放入蒸锅，进行蒸制。 　　.蒸好了，可随自己喜好切件食用啦~ 　　.哈哈 终于成功了，心情特别好呢，看，发的是不是很高啊，又香，又软，又甜。