红杉鱼的做法(潮汕红杉鱼的做法)

admin 美食养生 2021-05-25 00:02:38 342 0

番茄汁浇红衫鱼怎么做好吃

　　食材　　

主料　　

红衫鱼　　g 　　

番茄　　g 　　

葱　　g 　　

辅料　　

姜　　少许　　

料酒　　少许　　

生抽　　少许　　

白砂糖　　少许　　

盐　　少许　　

步骤　　

　　.红衫鱼洗净去除内脏和头部，尾巴，控干水分。　　

　　.用料酒，盐，生抽，姜丝腌制二十分钟。　　

　　.锅烧热用姜片擦锅。（如用的不是不粘锅，用此方法以防鱼粘锅。）　　

　　.再放入油烧热，加入一片姜片。　　

　　.放入红衫鱼，稍微煎一会，然后要转动锅，让每条鱼受热均匀。　　

　　.一面煎黄后再煎另一面。　　

　　.将煎好的鱼盛盘待用。　　

　　.将西红柿切碎，大蒜切碎，葱花切段。　　

　　.锅放油烧热倒入西红柿。　　

　　.小火炒西红柿，再加少量清水，将西红柿熬成汁。　　

　　.加入少许盐，白糖，鸡精葱段炒匀。　　

　　.将番茄汁浇在盛盘的红衫鱼上即可。　　

怎么做好吃，清蒸红衫鱼的家常做法

　　具体步骤　　

　　第一步　　.红衫鱼劏洗干净，沥干水放入盘中。　　

　　第二步　　.全身里外均匀地抹上一层盐，不要太多了哦，太咸就不好吃了，适量就好，如果想要肉质带点清甜，用极少的白糖抹在鱼身上，这个量一定不要多，必须把握准确，如果拿不准，建议就不要抹糖，呵呵。　　

　　第三步　　.接着扎两个葱姜结。　　

　　第四步　　.放入鱼肚子里。　　

　　第五步　　.并在鱼身上洒上姜丝。　　

　　第六步　　.锅内水开后，放入蒸制。　　

　　第七步　　.分钟即可，蒸好后取出，把汤汁滗掉。　　

　　第八步　　.铺上红椒丝与葱丝，就完成了。　　烹饪技巧　　

刚出锅的鱼，盘子里会有一些蒸汽水带出来，一般来说，这样的水腥气味比较重，最好是倒掉不要，再淋酱油，味道很鲜美的哟。　　

红烧红棕鱼的做法

　　热锅放油将洗干净的红杉鱼放锅里中火慢煎　　.煎至两面微黄就装起来　　.取一碗加适量的醋　　.倒勺的酱油　　.加适量的盐　　.加两块方糖（家里的白糖没了用方糖代替）　　.加点米酒（除腥味）　　.香菜洗干净　　.热锅放油下姜煸炒香　　.倒调好的味酱　　.再加进适量的清水大火烧开　　.放煎好的红杉鱼下锅　　.盖锅盖小火焖分钟　　.开盖大火收汁　　.将红杉鱼装碟，铺上香菜　　锅里余下的汁淋上香菜　　

红种鱼的做法

　　做法　　、鱼洗净去鳞、内脏、头。葱姜蒜切好。　　、锅中少许油烧热后，放入姜丝煸炒。　　、放入一部分蒜片煸香。　　、将鱼放入锅中，一面煎好以后。翻面再煎。　　、进行调味：少许的面酱，葱，水，盐，料酒，味极鲜，花椒粉，一点点的糖。　　、炖至收汤即可。出锅前再放上少许的蒜片和葱花。　　

红衫鱼汤的做法步骤图，红衫鱼汤怎么做好吃

　　主料红衫鱼g猪肉g辅料芹菜g盐g蒜g 　　步骤　　鲜煮红衫鱼汤的做法步骤.鱼洗净　　鲜煮红衫鱼汤的做法步骤.芹菜和蒜切段　　鲜煮红衫鱼汤的做法步骤.肉切片　　鲜煮红衫鱼汤的做法步骤.锅里煮开水。　　鲜煮红衫鱼汤的做法步骤.把鱼和芹菜，蒜倒入锅里，盐粉也一起下，加盖。　　鲜煮红衫鱼汤的做法步骤.煮分钟的，鱼汤就好。　　鲜煮红衫鱼汤的做法步骤.最简单的鱼汤了吧。　　