素炒冬瓜(素炒冬瓜的做法窍门)

　　

清炒冬瓜的做法，清炒冬瓜怎么做好吃，清炒冬瓜的家常

　　食材用料 　　冬瓜克相克食物 　　油适量 　　盐适量 　　大蒜两粒相克食物 　　干辣椒四粒相克食物 　　鸡精适量 　　生抽两勺 　　香葱一根相克食物 　　清炒冬瓜的做法 　　清炒冬瓜的做法图解.冬瓜削皮洗净，葱洗净 　　清炒冬瓜的做法图解.冬瓜切片，蒜切粒；干椒和葱切段 　　清炒冬瓜的做法图解.锅中放油，放蒜和干椒爆香 　　清炒冬瓜的做法图解.放入冬瓜翻炒 　　清炒冬瓜的做法图解.炒至冬瓜变软放入盐和生抽，翻炒均匀 　　清炒冬瓜的做法图解.最后放入葱和鸡精炒匀岀锅 　　清炒冬瓜的做法图解.成品图 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　爆香蒜和干椒的时候要小火爆香，火大了辣椒容易焦；炒冬瓜不需加水，冬瓜炒熟会有一定的汤汁；不吃辣的可以不放 　　

清炒冬瓜如何做好吃

　　清炒冬瓜 　　by 小老鼠妞妞-- 　　冬瓜g 　　油适量盐适量蒜苗适量蒜头适量 　　步骤 　　冬瓜削皮切块备用。 　　蒜苗切段，蒜头拍碎备用。 　　起油锅，爆香，炒冬瓜 　　稍炒片刻，放盐调味。 　　放入蒜苗。 　　倒入酱油，一起充分翻炒。 　　装盘OK。 　　小贴士 　　要大火炒来才好吃。 　　

清炒东瓜怎么做

　　清炒冬瓜的做法步骤 　　清炒冬瓜的做法步骤： -冬瓜洗净去皮、去子！切薄片 　　清炒冬瓜的做法步骤： -炒锅放油放入蒜瓣，花椒爆香 　　清炒冬瓜的做法步骤： -放入冬瓜煸炒一分钟 　　清炒冬瓜的做法步骤： -加适量盐，生抽翻炒！加清水淹没冬瓜大火烧开分钟，冬瓜软软的就可以出锅了 　　清炒冬瓜的做法步骤： -装盘，趁热吃 　　

素炒冬瓜怎么做

　　

、冬瓜去皮后切成薄片，小虾米用热水泡软

、炒锅内倒油，烧至成热时放入姜片爆香

、待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒分钟，然后将泡软的小虾米放入一起翻炒

、将水倒入锅内后翻炒约分钟至冬瓜熟软翻炒

、撒入些许盐、味精和葱花即可起锅

　　

炒冬瓜怎么做好吃，素炒冬瓜的家常做法

　　用料 　　主料 　　冬瓜克 　　红椒个 　　辅料 　　食油 　　毫升 　　精盐 　　克 　　葱 　　段 　　花椒 　　粒 　　生抽 　　毫升 　　素炒冬瓜片的做法 　　. 　　冬瓜去皮洗净 　　. 　　然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂 　　. 　　红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜 　　. 　　把红椒切小块，实际我用了半个 　　. 　　炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花 　　. 　　加入冬瓜翻炒 　　. 　　炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒 　　. 　　炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可 　　烹饪技巧 　　冬瓜片不要太薄。 　　素炒冬瓜片的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。 　　

素炒冬瓜怎么做好吃

　　金沙冬瓜条 　　冬瓜切成条后加精盐；将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟；将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。 　　瓤冬瓜 　　冬瓜去皮、籽，放入蒸锅，加盐煮分钟捞出沥水。将干蘑、海米用水泡开、切碎，慈姑、竹笋切碎。在肉馅中加入干蘑、海米、慈姑、竹笋及盐、料酒、麻油、葱姜汁拌匀。在冬瓜瓤内撒点干淀粉，放入肉馅。将冬瓜肉馅朝上放入深盘内，待蒸锅水开后放入锅内，蒸至肉馅熟透。盘内蒸出的汤汁，倒入锅内上火烧开，用淀粉勾芡待用。将蒸好的冬瓜放入大盘内，淋上汤汁，放上香菜即可。 　　素烧冬瓜 　　将冬瓜、冬菇洗净切成片，葱洗净切成末；油热放入葱末炒出香味倒入冬瓜翻炒加入高汤、冬菇、海米、盐、料酒，焖一会儿，出锅前放入白糖淋入香油即可，此菜汤鲜味美。 　　冬瓜蒸臭豆腐 　　把冬瓜切成小薄片，在碗中铺上一层，再放上块臭豆腐，然后在臭豆腐上再铺上一层冬瓜片，放入少许盐、葱、姜丝、虾米，放进蒸锅中蒸上余分钟，此菜味道独特，鲜美，而且，冬瓜片爽口。 　　南乳冬瓜 　　冬瓜去皮、瓤后，切成块；青椒去蒂除籽，切成片；红乳腐带卤捣成汁。炒锅上火，放油，油温七成热时，投入冬瓜，待酥软后，倒出沥油；原锅下乳腐汁略炒，加鲜汤、冬瓜块、盐、糖，烧沸，改小火焖七八分钟，再加入鸡精改用旺火收汁，见卤汁稠浓后略加勾芡，淋入麻油，颠翻，装盘即成。 　　冬瓜炖肉片 　　将冬瓜洗净，去瓤，去皮，切成中块；将切好的五花肉放进开水锅中焯一下，待其颜色变白后捞出；烧热炒锅后放适量的花生油，油热后放入葱丝、姜片，爆出香味，将焯过的五花肉倒入锅内，翻炒片刻，加入适量的精盐、味精，少许黄酒，再加适量的高汤，放入切好的冬瓜块，发好的黑木耳，大料等，用文火炖至冬瓜烂熟，拣出姜片、大料，起锅即可。 　　碧玉冬瓜 　　主料：冬菇二两、冬瓜一斤半。 　　配料： 　　蒸冬瓜调味：姜一片，葱一条，盐／茶匙，糖／茶匙，生粉／茶匙，油二汤匙，水三汤匙。献：蒸冬瓜的汤一杯，麻油、古月粉适量，糖／茶匙，生粉一茶匙半。 　　做法： 　　、冬瓜去皮去瓤，批成马蹄大小形状，洗净滴干水，泡油。 　　、冬瓜盛大碗内，加入蒸冬瓜调味，蒸月念，约蒸半小时。 　　、冬菇用清水浸软，去脚揸干水，加蒸冬菇调味蒸半小时。 　　、把冬瓜、冬菇排在碟上。 　　、下油一汤匙，煮滚献，试味，淡可加许盐，淋在冬瓜上，冬菇上。 　　麻辣冬瓜的做法 、 　　冬瓜克，干辣椒若干，花椒末适量，香油茶匙，盐、酱油、糖各半茶匙。 　　、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成小片待用；将干辣椒去籽、去蒂待用。 、将冬瓜片投入开水锅中煮-分钟至熟后捞出，沥干水分，加入盐、酱油、糖和花椒末。 、炒锅中倒入香油，烧至七分热时，放入干辣椒，炸香后捞出干辣椒，将炸出的红油趁热淋在冬瓜片上，拌匀后即可食用。