粘米粉的做法大全(粘米粉发糕的做法)

admin 美食养生 2021-05-24 14:34:05 251 0

粘米粉可以做什么吃

　　鸡蛋和粘米粉可以做米皮　　主料：粘米粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋适量　　调料：盐适量、生抽适量、辣椒油适量、味精适量、芝麻酱适量、葱适量、花椒面适量、蒜粒适量、香醋适量、白糖适量　　做法步骤：　　、首先需要把适量粘米粉、适量玉米淀粉、适量水和适量盐混合并用筷子搅拌均匀，静置分钟。　　、然后再把适量鸡蛋打散。　　、再然后锅中加水烧开，将搅拌均匀的适量米浆舀勺放入锣子中，把锣子放入锅中，盖上盖子。　　、之后大火蒸分钟左右。　　、再之后倒入适量蛋液蒸至凝固后关火，取出后放在水龙头下沿着盘底冲凉下，从一角把米皮揭下。　　、紧接着把揭下的米皮放在一个刷过油的盘子里，然后切成条状。　　、最后只要取一碗，将调料混合搅拌均匀，淋上米皮即可。　　

给大家带来粘米粉的几种常见做法，试一试会有惊喜哦

　　钵仔糕　　材料: 粘米粉，澄粉，马蹄粉，糯米粉，红糖，白糖，红豆　　红糖做出来是红色的，白糖做出来是白色的　　首先把所有粉类混合均匀，加入适量清水搅拌均匀备用，将红糖或者白糖加水煮开至糖完全溶解，这时把混合好的粉浆再次搅拌均匀，避免沉淀，把煮开的糖水倒入粉浆中，边倒边搅拌防止结块，最后把粉浆过滤一下。然后在模具中刷一层油，放入蒸锅中，边搅边倒入，装分满即可，最后放上红豆或者水果，大火蒸分钟即可，蒸好后的钵仔糕放凉后口感更好！　　? 　　肠粉　　材料: 粘米粉，澄粉，粟粉，水，油，鸡蛋，肉末，生菜，葱花，酱汁　　先把所有的粉类加水少许油搅拌均匀，既成肠粉米浆，在不锈钢平盘中刷一层油，倒入调好的米浆铺满盘底，打入鸡蛋，撒上葱花，肉末，放上生菜，放入蒸锅大火蒸分钟左右，起泡就蒸熟了，刮板上擦点油，轻轻刮起肠粉，装入盘中淋上酱汁即可食用了。　　小苏打也可以不用加，苏打的作用是增加口感，怕麻烦的直接略过即可。　　

粘米粉怎么做食物才好吃种

　　食材明细粘米粉克酵母克无铝泡打粉克开水克白糖克甜味口味蒸工艺数小时耗时未知难度大米碗糕的做法步骤用开水化开白糖，冷却后倒入粘米粉中，搅拌均匀。搅拌好的米浆用筷子提起能成线条往下落。加入酵母粉。搅拌均匀，盖上保鲜膜，室温发酵三小时左右或是冷藏发酵一夜。发酵好的米浆，表面能明显的看到很多小气泡。加入泡打粉，搅拌均匀。分装在预备好的容器里，约五六分满，盖上盖子二发约半小时，至七分满。大火蒸约十分钟，焖两分钟即可出锅。　　

粘米粉的做法大全,粘米粉怎么做好吃

　　用料　　蛋　　糖 -g 　　粘米粉 g 　　油 g 　　牛奶 g 　　粘米粉蛋糕的做法　　全蛋加糖打发，鉴于全蛋打发比较难，气温低时可以隔温热的水，更易打发　　分-次筛入粉，注意尽量不要消泡　　沿刮刀沿壁加奶和油（如果用黄油要先化开）搅拌均匀　　入模具　　度烘烤分钟，具体还是要根据自己家的烤箱和自己的用的模具来决定，一般和烤戚风或海绵是差不多的　　小贴士　　也可以尝试用分蛋的方法做做看　　

粘米粉怎么做肠粉

　　. 准备好粘米粉，生粉及盐拌匀。　　. 倒入g的清水，拌匀，要各种的粉类完全溶于水里面，不能起一粒粒。　　. 另外一个盘子，装鸡蛋。　　. 拌匀鸡黄与蛋清后，倒入已经拌匀的中。　　. 猪肉切成肉丝后，用碗装好备用。　　. 先前的蛋粉液中再加入葱花，拌匀待用。　　. 找一个盘子，涂上适量的食用油。　　. 把带食用油的盘子放到锅里面烧。　　. 水滚后，加上肉丝，再盖上锅盖。　　. .水开后大约一分钟，把一勺的蛋粉葱混合液平均倒到盘子中，盖上锅盖。　　. 大概蒸-秒左右，肠粉熟透。　　. 取出装有熟透的肠粉碟子，马上拿铲子，把肠粉刮下来。　　. 用另外干净的碟子装好，倒入酱油便做成。　　. 肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉。　　. 因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为抢粉。　　. 出品时以白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口著称。? 　　. 肠粉在广东是最为普遍的早餐，在唐代就已经出现，源于泷州。　　

粘米粉可以做什么糕点？粘米粉糕点的做法大全

　　材料　　大黄米面（yellow millet）杯，糯米粉杯，糖/杯，水杯，豆沙，熟黄豆粉面适量。　　做法　　将大黄米面，糯米粉，糖，水混合搅拌成浓浆。烤箱预热至度，烤盘喷油（我是用x的烤盘，盘小烤得时间稍长些），将米浆倒入烤盘，入烤箱烤—分钟，取出稍凉后，案板上撒些黄豆粉，将烤盘倒扣，再在一片大黄米面粉团上均匀抹上豆沙，卷起后用刀切成小段，摆盘。这样，一盘好吃好看的驴打滚，就新鲜出炉啦！　　