粉条要怎么泡才好?
. 泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫,温度大概在℃—℃左右即可。一般来说,用温水泡分钟左右,粉条就泡好了。 . 粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。此外,也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡。这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。 拓展内容: 粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性,配合猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食。 粉条-百度百科
细粉条怎么做好吃,细粉条的吃法
.萝卜洗净、擦成丝。 .锅里烧上水,水沸后,放入细粉条。 .烫软后,倒入盆中备用。 .锅里放入抄适量底油,放入葱花爆锅。zd .出葱香味后,放入萝卜丝。 .放入酱油 。 .放入粉条。 .倒入适量水。 .放入五香粉。 .放入精盐。 .粉丝熟软后,关火,放入味精出锅即可。
粉条块怎么做的家常做法大全怎么做好吃视
炒匀后倒入开水没过鸡块.调入生抽,老抽和糖,内外清洗干净后,翻炒出香味后烹入料酒,再继续翻炒 ,捞出后冲净表面的浮沫,沥干备用 .锅中倒入油大火加热,待油成热时放入鸡块煸炒几下,放入切成片的大葱,姜和蒜,再放入八角,干红辣椒段和香叶,脚.锅中倒入清水,大火煮开后,将鸡块放入焯烫分钟,剁成小块;葱切段,蒜从中间切开成两瓣即可 ,屁股和内脏,放入一个盆中,再倒入冷水浸泡分钟;榛蘑冲去表面的浮土,也放入清水中浸泡分钟 .童子鸡去除头用料 主料 童子鸡只 榛蘑(干)克 辅料 粉条(干) 小把 调料 色拉油 适量 食盐 少许 冰糖 汤匙 葱 小段 姜 小块 蒜 瓣 八角 个 干辣椒 个 料酒 汤匙 生抽 汤匙 老抽 汤匙 香叶 片 粉条块怎么做的做法 .将粉条用清水冲洗一下,盖上盖子,用中小火炖煮分钟 .分钟后,打开盖子,将泡软的粉条放入锅中,搅拌几下。将浸泡好的榛蘑捞出洗净后,放入锅中搅匀
酱粉条怎么做好吃
食材明细 土豆粉g 蒜瓣 蚝油勺 酱油勺 葱花适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 【东北】酱粉条的做法步骤 将粉条放入开水中煮分钟左右,煮至粉条没有白心 煮好的粉条放凉水中浸泡 凉透后捞出 锅中放适量油将葱花爆香 放入粉条翻炒,加入适量水 放入蚝油,酱油翻炒 汤汁收浓放入切碎的蒜,翻炒均匀关火出锅 使用的厨具:炒锅
粉怎么做好吃,酸辣红薯粉的家常做法
酸辣红薯粉的家常做法 主料 红薯粉 克 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 花生米 适量 黑芝麻 适量 娃娃菜 适量 生抽 适量 醋 适量 步骤 .红薯粉放进水里洗净。 .放进开水锅里煮熟,捞出过凉水。 .炒锅放油炸是熟花生米备用。 .在用辣椒面,黑芝麻,切碎花生仁泼一碗辣椒油。 .再起锅放适量油爆香葱花,加适量盐和生抽调味。 .将过完水的粉丝放进碗里,(可以加一些开水或者鸡汤)加一片烫熟的娃娃菜,再倒入爆香的葱花。 .在加一勺辣椒油和适量花生米,最后淋入适量醋调味即可。
粗粉条炒肉怎么做好吃
步骤 粉条炒肉的做法步骤.粉条备用 粉条炒肉的做法步骤.蒜台丁备用 粉条炒肉的做法步骤.五花肉备用 粉条炒肉的做法步骤.把水烧开,放入粉条煮大约分钟左右 粉条炒肉的做法步骤.滤出放在碗里,换上清水稍微泡一下. 粉条炒肉的做法步骤.倒油炝锅.放入粉条轻炒. 粉条炒肉的做法步骤.倒入料酒,加入蒜台调味. 粉条炒肉的做法步骤.地道的粉条炒肉就出锅了.
做法,粉条炖豆腐怎么做好吃,粉条炖豆腐的家常做法
主料豆腐克粉条克辅料油适量盐适量香葱少许生抽适量花椒颗香油滴 步骤 粉条炖豆腐的做法步骤.准备原料,粉条浸泡半小时以上 粉条炖豆腐的做法步骤.豆腐切成.厘米见方的块状 粉条炖豆腐的做法步骤.热油锅放入花椒,香葱爆香 粉条炖豆腐的做法步骤.放入豆腐煎炒 粉条炖豆腐的做法步骤.放少许盐 粉条炖豆腐的做法步骤.放适量清开水炖着 粉条炖豆腐的做法步骤.当水滚起的时候放入粉条 粉条炖豆腐的做法步骤.加适量生抽 粉条炖豆腐的做法步骤.放少许鸡精 粉条炖豆腐的做法步骤.盖锅盖下火炖两分钟 粉条炖豆腐的做法步骤.揭开锅盖撒上香葱碎 粉条炖豆腐的做法步骤.淋上几滴香油即可
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
- 上一篇: 粉条怎么做(大米粉条的做法大全集)
- 下一篇: 粉条怎么做好吃又简单(炒粉条的家常做法)
发表评论