米粉怎么做好吃(大米粉的做法大全)

　　

炒米粉的粉的做法是什么配料?

　　可以有很多种搭配，主要看个人口味 　　做法一 　　食材准备 　　材料: 草虾尾,油豆腐个,鱼丸克,豆芽菜克,水煮蛋/个,米粉克,红葱头酥少许,九层塔叶片,辣椒片片 　　调味料: .虾米克,栗子个,红葱头个,大蒜个,姜小块,干香茅/大勺,红辣椒根, 　　炒米粉 　　咖喱粉大勺,虾酱小勺 .鸡汤杯,椰奶/杯,盐、胡椒粉少许 　　制作步骤 　　、将调味料用果汁机打成泥状（可加入少许色拉油）。油豆腐切片备用。 　　、将锅烧热，加入少许油，将调味料炒香，再将调味料加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。[] 　　、将豆芽菜烫至熟，放入碗中，将/个水煮蛋放入，最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。 　　做法二 　　食材准备 　　细米粉 /斤 高丽菜 少许 胡萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 两 猪肉两 水 杯 酱油 大匙 胡椒粉 小匙 香油 少许 蒜末 大匙 　　制作材料(张) 　　制作步骤 　　、米粉先泡软，高丽菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。 　　、起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、高丽菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加杯水继继续煮开。 　　、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。 　　、食用时，撒些豆芽菜，再淋上少许卤汁及蒜末即可。 　　

生产出来的米粉太有劲道了怎么办

　　米粉太劲道可以添加部粉淀粉凝胶低的大米原料。 　　米粉有劲道是一大优势，有些米粉正发愁缺乏劲道。米粉的劲道是由米粉中直链淀粉凝胶的含量决定的。淀粉凝胶就是我们生活中熬制的比较粘稠的大米粥最上层的米汤晾凉之后那种“冻皮”一样状态的东西，具有比较强的弹性和韧性。 　　有些米由于品种的产地的不同淀粉凝胶含量低，加入少量可以改变过于劲道的特性。每一种谷物蛋白质所含氨基酸都是不完全的，两个品种氨基酸有可能产生互补的优势，可以提高产品的营养价值。这种营养价值的评价只有食品研究所通过化验才能得出可靠的结果。 　　

五谷米糊的做法步骤图，五谷米糊怎么做好吃

　　步骤 　　五谷米糊的做法步骤.原料大集合。 　　五谷米糊的做法步骤.洗净大米、红豆、花生、黄豆并浸泡。 　　五谷米糊的做法步骤.洗净红枣并浸泡。 　　五谷米糊的做法步骤.把红枣去核，所有原料放入豆浆机内。 　　五谷米糊的做法步骤.放上机头，插上电源按五谷米糊键启动。 　　五谷米糊的做法步骤.分钟就好了，枣香味香甜浓郁，不用放糖就很好喝。 　　

白糕的做法，如何做，怎么做

　　米粉 白糖 水 酵母做法：。取部分米粉，用水兑开后，放火上煮成稀糊状。。稍凉后与剩下的米粉搅匀成厚糊状，可适量再加点冷水。。将提前活化的酵母水倒入，搅拌匀即可。。将菊花盏模抹点油，也可以不抹。抹了更好脱模。将面糊倒入约二分之一位置。。发酵涨至与模差不多高时，放入上气的蒸锅里蒸二十五分钟即可。 　　

炒米粉的米粉怎么泡

　　炒米粉的米粉可以用冷水泡，也能用热水泡，或者用温水泡发开。冷水和热水的泡发时间不一样，如果用冷水的话，大约需要分钟左右。如果是热水，则需要分钟左右，温水差不多需要分钟。 　　如果着急食用，可以用热水泡发开，这样能缩短泡发时间。泡发完之后，要控干水分，放在盘子里备用，之后加入少量的食用油，再加入鸡蛋翻炒。等鸡蛋翻炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜。 　　翻炒到差不多的时候，把浸泡好的米粉放在锅里翻炒，之后加入适量的盐和辣酱。炒熟之后放入点葱段就能食用了。虽然冷水浸泡米粉，花费的时间比较长，但口感吃起来更好一些。如果不着急吃的话，建议用冷水泡发。 　　冷水泡发开的米粉，吃起来更有嚼劲，用热水泡发，时间更快，并且米粉相对来说软一些。如果米粉有点长，要用剪刀剪短一点，这样更方便。注意，温水泡发过程中，可以捞出用手感觉下是否变软一点，感觉变软就可以下锅煮食了，如果做炒粉可适当延长泡发时间。 　　

苹果泥米粉怎么做如何做好吃

　　苹果泥米糊（辅食）的做法 　　苹果切块 上锅隔水蒸苹果泥米糊（辅食）的做法 步骤 　　蒸熟后倒进搅拌机打成泥苹果泥米糊（辅食）的做法 步骤 　　苹果泥成品苹果泥米糊（辅食）的做法 步骤 　　取适量苹果泥和适量米粉进行搅拌苹果泥米糊（辅食）的做法 步骤 　　看宝宝具体情况调整米糊的稀稠度 　　

米粉是如何制作的？

　　是用米做的（米要先用水洗下，然后晾干，做法：米、加桂皮和盐（按自己口味来放吧）然后放在锅里大火炒，大约要分钟左在就可以起锅了，然后就可以拿去磨，我们家里是用人工磨的，现在可以用榨汁机，不是有那个功能吗？米磨好了之后，把肉放在盆子里在锅里蒸，差不多肉七成熟就可以了，然后把肉和磨好的米放在一起伴下，在放在锅里蒸，记得加些酱油和水（用老抽的话，米粉颜色会变深些，用生抽的话，米粉颜色会变浅些），看着蒸，一般在-分钟，等蒸了差不多的时候就可以了，拿出来的时候特别香，吃起来也香。 　　

怎样煮米粉好吃？

　　先把调料放到碗里，用热水或冷水把米粉泡好很软就行，放到开的水里烫-分钟就可以了。 　　最好有自己烧好的牛肉或者其他的都可以，我天天早上吃，不相信自己到小吃店里看看嘛！ 　　他们都是这个做的。