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银耳莲子汤的做法(高压锅银耳莲子汤的做法)

admin 美食养生 2021-06-01 07:27:54 149 0
  

银耳莲子汤怎么做成粘稠的


  、银耳汤要煮得粘稠,一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先用温水浸泡,等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水,切勿中途加水。银耳浸泡过之后,熬煮的时间就短很多,大约一个小时就可以了,而且很粘很胶。   、银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的,熬的时间越长,汤就越粘稠。可以先用大火煮开,再调成最小火慢慢煮,直至汤变得浓浓的。另外,银耳也要撕得小块一些,越小块越好。   、还有一个煮银耳汤的窍门就是先将银耳洗净,去蒂,放在一个大碗里,隔水蒸分钟。然后再按照正常的方法,放入锅中,加水熬煮。一个小时之后,保证能煮出粘粘的银耳汤。   、要选择质量好的银耳,才能煮出好喝的银耳汤。颜色很白的千万不要选,那些多数是漂白的,颜色微黄的最好。选好后将银耳用凉水浸泡一夜,等它充分吸收水分。第二天洗净放入锅中,加入足够的水,先用大火煮开,再用小火熬,大约分钟即可。这个方法既简单又能节省能源,非常实用。   

银耳莲子汤的做法,银耳泡多久


  银耳得泡-个小时,具体做法如下:   、准备好材料。并提前将银耳(提前到小时泡发)和莲子(用冷水泡分钟)、红枣提前浸泡好。   、红枣泡好后要控水并将红枣用手撕开,露出果肉。   、银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小朵。   、莲子洗净,去掉莲心。   、把之前做好的银耳和莲子、红枣放进电饭煲中,并加入适量水。(要没过银耳)   、盖上盖子,按下煮饭键。   、跳起后,加入适量冰糖。继续盖起煮分钟左右即可。   

银耳莲子汤的做法与保存


  银耳莲子汤是一道对女性很滋补的美容保健汤水,银耳是润肺滋阴要品,对阴虚火旺者是一种良好的补品,也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调,以及动脉硬化、高血压等症。莲子可补脾,养心,安神。银耳和莲子都是极好的食材,放到一起做汤,更是简单,方便又滋补。现将银耳莲子汤的做法及制作要领介绍如下,供大家参考。 原料:干银耳五~六朵,干莲子克,冰糖适量,枸杞少许。 做法:干银耳用凉水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。莲子洗净去芯。锅内放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。 把银耳放入锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳软糯。然后放入枸杞、莲子、冰糖,再炖至莲子酥烂即可出锅。煮的过程中,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅。 说明:上述原料中还可以加入红枣适量,这样就成了红枣银耳莲子汤。 食用方法:出锅后装入容器内,放入冰箱冰镇后再吃,风味更佳。若不喜食凉,趁热喝也是不错的选择。 制作要领: 原来银耳想要软软糯糯,该用凉水泡,凉水起锅,热水泡热水起锅则会脆脆爽爽,咬起来有清脆的声音。银耳泡发的时间最好久一点,一般地说,春秋二季,银耳要泡个小时左右,才能充分泡开。只有银耳充分泡开了,才容易煮粘。 煮银耳时,不能搭上甜的或咸的味道,否则银耳就不容易煮化开。应该先把银耳单独煮,煮到软透了,再煮莲子等东西。另外,莲子里面有绿芯,是苦的,可以润肺什么的,不喜欢可以去掉,或者少放一点莲子。   

银耳莲子汤的做法先放什么?


  

主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。   做法、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。    、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。    、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。    、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。    、莲子易熟稍后放入。    、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。    材料

银耳g,桂圆g,莲子颗,冰糖适量   做法、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发小时。    、桂圆肉用温水浸泡分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用。    、银耳泡发开后,冲洗掉杂质,撕成小片。    、将处理好的银耳、莲子、桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题)    、煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮分钟左右(炖软了就行)即可。   材料

银耳块、莲子个、大红枣个、老冰糖块、梨个、清水适量   做法、备好所需材料。    、莲子和银耳提前用水泡开(至少泡两个小时)。    、泡好的银耳撕小朵洗净。    、莲子去芯,红枣洗净,梨去皮切小块。    、把处理好的材料放在电饭锅中,我喜欢把红枣撕开更入味一些。    、一次性加入半锅的水。    、再加入冰糖。    、放电饭煲中煲上一个小时再焖上半个小时。   材料

银耳 ,莲子,红枣,冰糖   做法步骤:将银耳用冷水泡分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用。    步骤:锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧分钟,如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。    步骤:将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮分钟这样。    步骤:然后转小火煮约个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。   

银耳莲子汤的做法与保存


  

  做法:干银耳用凉水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。莲子洗净去芯。锅内放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

  

  

  把银耳放入锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳软糯。然后放入枸杞、莲子、冰糖,再炖至莲子酥烂即可出锅。煮的过程中,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅。

  

银耳莲子汤的做法?对身体有什么益处?


  、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。   、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。   、电饭煲放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。   、将银耳、冰糖(三两左右)放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,仍不断搅锅。   、莲子易熟稍后放入   、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。   功效:滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。
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