篱蒿(篱蒿的功效)

　　

篱蒿不能和什么一起吃

　　并未听说蓠蒿和什么相克，藜蒿气味甘甜无毒，主治五胀邪气，风寒湿脾，补中益气，长毛发，久食轻身，耳聪目明，防衰。中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。江西省盛产，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。 　　藜蒿营养丰富，每g可食部分中含蛋白质.g，钙mg，硫胺素.mg、磷mg、胡萝卜素.mg、抗环血酸mg、铁.mg。藜蒿嫩茎味道清香，肉质脆嫩，可作主食或者配料，可熟食，亦可凉拌，色味极佳。 　　有一道名菜蓠蒿炒肉 　　主料：腊肉（肥三瘦七） 克。 　　配料：藜蒿根 克，韭菜 克。 　　调料 　　熟猪油 克，精盐 克，新鲜辣椒 克。 　　操作 　　、将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸 分钟取出，将肥、瘦肉分别切成 厘米长、. 厘米宽、. 厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮，洗净后，切成 厘米长的条。红干椒切成细末。 　　、炒锅置旺火上，放入猪油，烧至六成热，先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁， 　　炒几下，再加入藜蒿根，韭菜和新鲜辣椒未煽炒，接着放入精盐，继续炒 分钟，再下瘦腊肉合炒，淋入清水，焖 分钟，待收干水，盛入盘中即成 　　

篱蒿怎么做好吃，篱蒿的吃法

　　主料 　　糯米粉 　　g 　　大米粉（粘米粉） 　　g 　　干篱蒿 　　g 　　辅料 　　水 　　适量 　　糖 　　适量 　　油 　　适量 　　步骤 　　.糯米粉和大米粉以:的比例配好，加适量的清水揉成米面团；干篱蒿用清水提前泡发，泡发好的篱蒿剁碎，喜欢细腻口感的多更碎一些，喜欢有嚼头的就随便剁剁吧，呵呵。然后跟米面团混合揉成团，分成大小合适的剂子，整理成厚度大概一厘米的饼。如果愿意蘸糖吃的，面团里就不放糖了，不蘸糖的就直接将糖揉进面里。 　　.醒发一小会儿。 　　看看近距离拍摄的，是不是有如大理石般的美纹呀？我觉得太美了，呵呵 　　.平底锅放少许油，小火。将饼放锅里慢慢煎至起点锅巴。 　　然后倒入少量的水。不要没过饼饼哦~盖上盖子，慢慢的小火煎煮。就跟咱们做锅贴似地。（是圆底锅的话，就把饼饼放周围，然后水放锅底。饼饼放更往上点点的话，可以吃没有锅巴的粑粑了。好像那种做法做出的粑粑叫吸水粑粑，呵呵） 　　.大概六七分钟吧（跟粑粑厚度有关），看锅里的水烧得快干了，翻过来看看粑粑已经结了层金黄的锅巴了，就开始煎另一面。直至两面煎成金黄色就可以了。啊，要小火啊，大火的话很快就金黄了呢，只是会不熟的哦~ 友情提示：粑粑还是别做太厚了。大概一厘米不到的厚度要好点点的吧！ 　　.出锅啦！就这么吃着，甜甜的，糯糯的，还有篱蒿那特殊的芳香，就算吃完很久了，还会在你唇齿间荡漾~ 就好像我已经将春天吃进了肚子里。 　　小贴士 　　话说这个篱蒿叶好像不是太容易弄到，哪怕它是野的。如果身边有湖南的朋友，不妨从他们那儿找找看。现在正是吃篱蒿的季节。就算新鲜的难到手，哪怕是制成的干篱蒿也是可以一用的，只是回来需要用水泡发，只是味道没那么香浓。呵呵 　　

篱蒿是一种什么菜啊？

　　一，二月的时候大概有十几公分长，比豆芽粗一倍。-月就比大拇指还粗了！ 　　我是湖南的，篱蒿炒蜡肉是我们这的名菜，在北京的饭店里应该是叫洞庭香草吧！ 　　我是湖南的，篱蒿炒蜡肉是我们这的名菜，在北京的饭店里应该是叫洞庭香草吧！ 　　我是湖南的，篱蒿炒蜡肉是我们这的名菜，在北京的饭店里应该是叫洞庭香草吧！ 　　

野生篱蒿怎么吃

　　当然能吃啊 篱蒿本身就是长在湖边的野草 盛产于鄱阳湖边上 以前人们没有发现它的价值都是拿去喂猪的 现在成了一种很名贵的蔬菜 野生的篱蒿吃起来更香 卖起来也更贵呢 把叶子和老的根部剥掉之后放点腊肉炒 很好吃 篱蒿炒腊肉是一道名菜 颇受欢迎 吃后齿颊留香 　　

篱蒿的营养价值是什么？

　　生长在康山周边的一年生野生草本植物，春季收获,略有药味幼茎可食用，也可入药。吃法以康山的黎蒿炒腊肉最为著名。现风行于沿湖及长江流域如南昌南京等地。黎蒿还具有祛风湿，健脾胃，化痰，促消化，提高人体免疫功能，是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食，清凉可口，营养丰富，风味独特！有句俗话说：康山的一棵草，南昌人当个宝。