空心麻球窍门(空心麻球皮薄的诀窍)

　　

请问有谁知道空心麻球的配方啊/?

　　空心麻球没有特殊配方，只是在油炸的时候，有一个特殊的动作，使其胀大，变成空心。 　　油炸的时候，见麻团表面刚刚定型，就用搅拌锅用的勺子把麻球按得扁扁的，再炸，再定型，再按，就这样，麻团越来越大，这就是空心麻团的秘籍。 　　

麻蛋怎么做空心又大

　　空心麻球是南方地区常见的传统小吃。 　　糯米粉加水揉成团分小块煮熟捞起放入打蛋器,加入泡打粉、食粉、糖、糯... 　　

‘麻团’怎样才能做成空心的？

　　^_^，前两天我刚刚看了上海的人气美食，一个老阿姨很会做的！ 　　关键步骤是你在锅里油炸的时候，一定要用铲子不断的去压麻球，不要怕压扁，一直到它最后漂浮起来，最后成圆形就可以出锅了，哈哈 　　

麻球怎样才能炸得空心

　　麻球怎么能空心 用糯米加糖和成面团，搓成小圆子滚上白芝麻。放进冷油中小火炸，用铲子慢慢动，等到麻球有点浮上来了用漏勺轻轻的压，这样会慢变大，炸到金黄就可以了。 　　

怎样炸麻球才能使它外酥里嫩

　　炸空心麻球，把粉团粘芝麻按扁用度油温浸炸，用勺子不停轻按饼胚两面至涨起，炸上色就好。技术很关间，不好撑握的，