秋刀鱼的做法(椒盐秋刀鱼的做法)

　　

秋刀鱼怎么做好吃，焖炖秋刀鱼的家常做法

　　材料 　　秋刀鱼一条，适量的生姜片、辣椒、葱花。 　　做法 　　． 秋刀鱼洗净切断备用。 　　． 锅内放入适量的食油，开中火。 　　． 锅热后放入生姜片、辣椒煸香，放入秋刀鱼稍煎一下。 　　． 加入适量的黄酒、白糖、酱油、盐、胡椒粉及水，盖上锅盖烧煮。 　　． 鱼熟收干汤汁，加入适量的味精、葱花即可。 　　

秋刀鱼怎么做好吃，红烧秋刀鱼的家常做法

　　食材用料： 　　秋刀鱼[图]秋刀鱼两条相克食物 　　红辣椒皮五六个 　　青尖椒一个 　　姜[图]姜适量相克食物 　　蒜[图]蒜适量相克食物 　　白糖[图]白糖两三勺相克食物 　　料酒[图]料酒适量 　　老抽两三勺 　　盐一勺 　　菜谱做法： 　　红烧秋刀鱼的做法图解.把秋刀鱼剖开洗净 鱼身划几刀 撒上盐腌制十分钟 　　红烧秋刀鱼的做法图解.腌制好后 热锅加油。把切好的姜蒜末 红辣椒皮 青尖椒 都加入煸炒至散发香味 留一点红辣椒皮和青尖椒 最后装饰用 　　红烧秋刀鱼的做法图解.把秋刀鱼放入其中 　　红烧秋刀鱼的做法图解.加适量的料酒 老抽 白糖 清水 大火烧开转小火焖煮十分钟左右 途中要翻面 翻一次即可 　　红烧秋刀鱼的做法图解.大火收汁时 加入适量盐 因为鱼是腌制过的 无需加太多 　　红烧秋刀鱼的做法图解.装盘后撒上留下的红椒和青尖椒 再把鱼汤浇上去 即可 　　

秋刀鱼的做法

　　

红烧秋刀鱼 　　原料： 　　秋刀鱼、葱姜、肉馅。 　　做法： 　　、秋刀鱼去肠洗净，切成几段，葱姜切末； 　　、平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可； 　　、用老抽白糖干煸一下肉馅(我这里是前一天炸的酱，所以用的现成的)； 　　、另支锅把葱姜大料爆香，放入煸好的肉馅，秋刀鱼，加水红烧； 　　、期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止。

　　

焖炖秋刀鱼怎么做好吃，焖炖秋刀鱼的家常做法

　　最近很馋鱼，但是家里只有我一人吃，那就买小一点的鱼回来解解馋吧！秋刀鱼体型小，之前也没吃过，今天做一次，自己独享还是可以滴*^_^* 　　秋刀鱼抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化、滋补、抗衰老等功效。 　　秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸。 　　秋刀鱼富含维生素B与维生素E。常吃秋刀鱼即可治疗贫血，有防止衰老的功效。患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人适宜常吃秋刀鱼。(收起) 　　食材 　　主料 　　秋刀鱼 　　条 　　葱姜蒜 　　各适量 　　花椒 　　适量 　　干红辣椒 　　适量 　　辅料 　　啤酒 　　一听 　　老抽 　　适量 　　盐 　　适量 　　白糖 　　适量 　　陈醋 　　适量 　　胡麻油 　　适量 　　步骤 　　.秋刀鱼洗净，抹少许盐腌制几小时，并凉干。 　　.葱姜蒜花椒干辣椒备用。做鱼我喜欢辣一点口味。 　　.锅热倒油，油烧到成热，可以放入秋刀鱼慢慢煎，一面煎好了再翻面。 　　.鱼煎好后，锅中留底油，放入葱姜蒜，花椒，干红辣椒，爆出香味，放入煎好的鱼。 　　.锅中倒入一听啤酒，放少许盐盐（之前鱼已腌过量自行掌握）放白糖，老抽，醋，汤汁烧开后，该小火慢炖。 　　.炖制的过程中可以把鱼翻个面。 　　.炖一个小时，锅里汤汁基本吸收，就可以装盘享用了。 　　小贴士 　　秋刀鱼洗净后用盐腌几个小时，更能入味。 　　炖鱼用啤酒，无需加水，还可以去腥。 　　

煎秋刀鱼的做法步骤图，煎秋刀鱼怎么做好吃

　　折叠制作方法 　　.把鱼洗干净，切成半，沥干水分，这样比较不到弹油。 　　.洗干净锅，烧到锅没水分，到入油烧热，把鱼一段段放下去煎 　　.煎到金色再翻过来煎，煎到有点金色就可以啦，煎太久肉会老，把鱼产一起放盘子里。 　　.锅有煎鱼剩下的油，放入姜丝，加入酱油爆香，加点糖，然后产起来淋到鱼上面。 　　.把水烧开，隔水蒸分钟。 　　.关火后，再闷一闷，然后就可以出锅啦 　　

秋刀鱼的做法，家常红烧秋刀鱼怎么做好吃

　　步骤 　　.冷冻秋刀鱼 　　.解冻后洗干净去掉内脏和鱼鳃； 　　.备好佐料；大葱、姜、蒜、八角、花椒、、、、、、 　　.先腌制；大葱段、姜片、料酒、盐、醋浸泡分钟； 　　.锅烧热后放入油、葱、八角、姜、花椒爆香； 　　.再放入腌制过的鱼； 　　.两面煎金黄色； 　　.放入蒜瓣去腥； 　　.备好料汁；酱油、醋、绵白糖、料酒、鸡精调匀； 　　.把料汁倒在锅里； 　　.大火烧开转小火慢炖入味。分钟出锅