盐焗鸡胗(盐焗鸡胗烧烤)

admin 美食养生 2021-05-23 15:16:09 327 0

盐焗鸡胗是怎么烤的？

　　做法：　　、首先把新鲜的鸡胗用盐和生粉清洗洗干净。　　、用盐和盐焗鸡粉将清洗干净的鸡胗腌一个小时将水烧开，加入盐一汤匙，盐焗鸡粉少许，接着把腌好的鸡胗投入水中大火煮开，转中火煮分钟。　　、再转小火煮，煮到自己喜欢的熟烂程度，中间可以用筷子试下熟烂程度。　　、煮熟之后，捞出来，过冰水冷河，彻底凉透后切片。　　、?辣椒切丝，白芝麻炒香，准备好。　　、切好的鸡胗加入盐焗鸡粉，如果不够咸的话可以根据个人口味再加入适当的盐，搅拌均匀。　　、加入炒香的白芝麻、辣椒丝、麻油，搅拌均匀。就这样，一款可口的盐焗鸡胗就新鲜出炉了。　　介绍：　　盐焗鸡胗是由鸡胗，盐焗粉，芝麻，葱花制作而成的一道菜肴。　　鸡胗的好处：　　、化积排石，固摄缩尿等作用。　　、鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能，从而加快肠胃的排空速度的作用。　　、用于饮食积滞，小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用，并能健运脾胃。　　、鸡胗同时也是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗，则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。　　

吃盐焗鸡珍有什么好处

　　展开全部　　一般对胃病、消化不良，慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘，心脑肾病患者尤其适合。还有各种维生素，微量元素等。　　

盐焗鸡珍怎么做

　　请参照～　　盐焗珍肝　　材料: 　　鸡肾及鸡肝 - 克　　麻油 - 汤匙　　鸡粉 - 汤匙　　盐 - 茶匙　　姜汁 - 汤匙　　绍酒 - 汤匙　　制法: 　　.清洗鸡肾后切除白色筋部，然后界花；把鸡肝原件冲净及抹乾。拌入腌料，待分钟。　　.预热焗炉摄氏度，将珍肝排放焗架上。　　.放入焗炉，焗分钟，扫上麻油，再焗分钟至乾身及金黄。　　姜汁可助除去珍肝的血腥味。　　

盐焗鸡胗做法

　　主料：鸡胗g。　　辅料：盐焗鸡料适量、姜适量、蒜瓣、鸡精适量、油适量。　　盐焗料蒜香蒸鸡胗的做法　　、准备好的原料。　　、把鸡珍洗干净，然后放到盆子里，放入姜丝，盐焗鸡料，这里用的是分之一包。　　、加入少许鸡精，抓揉分钟。让味道入的均匀。　　、抓揉好的鸡胗，放在碟子里腌制分钟。　　、然后就可以上锅蒸了，家里使用的是层的蒸锅，上边蒸鸡胗，下边还可以蒸水蛋和米饭。　　、蒸分钟左右就熟了，可以出锅了。　　、然后切成片，码在碟子里，另外蒸出来的碟子里的汁别倒掉，还要用。　　、锅里下油，油烧到成热的时候把切好的蒜末下到锅里翻炒，然后把过滤掉姜丝的汁倒进去，加少许白糖。那一步忘记照相了。等汁收的差不多的时候倒入切好的鸡胗上即可。　　、爽脆的鸡胗可以开吃了。　　