白萝卜的功效(白菜的功效与作用)

常吃白萝卜有什么好处？

白萝卜的作用

白萝卜 

　　性味：甘辛、平、无毒。 

　　归经：入肺、脾。 

　　功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。 

　　主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。 

　　禁忌：、脾胃虚寒病者应戒食。、服人参及滋补药品期间忌食。 

　　说明：近年来医学界发现白萝卜有抗癌作用：由于白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。而且还含有一种酶能分解致癌的亚硝胺，所以有抗癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一， 

　　这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂，能杀虫，人体无损害。所以，用萝卜汁来治滴虫性阴道炎，治愈率高达%以上。萝卜汁还有降血压作用，苏联民间用萝卜捣汁加少许蜂蜜治高血压和动脉粥样硬化。萝卜和萝卜子对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。长期以来，人们对萝卜的治病作用较为重视，民间有民谚云：“秋天收萝卜，大夫袖了手”，这些话固然有夸张之处，但是可说明萝卜的药用价值颇大。另外，白萝卜能化气消滞，具有解除宿食不化之功；但也有解滋补药品（如人参、鹿茸）之副作用。 

　　验方参考与药膳： 

　　、白萝卜生捣汁，涂患处，治烫、火伤。 

　　、白萝卜生捣汁，调醋擦患处，治热疖。 

　　、白萝卜生捣汁，喝下一杯，治食积及小儿食豆或食面积滞饱胀。 

　　、白萝卜捣汁，每次饭后饮一杯，治胃痛，高血压。 

　　、白萝卜生捣汁克，加白糖克，或加生姜汁一二滴，服下，治急性喉炎，喉痛声嘶，支气管炎。 

　　、白萝卜、马蹄生捣汁各克，炖热服，治热咳，咯黄稠痰。 

　　、白萝卜生捣汁，加麦芽糖蒸熟服食，治百日咳。 

　　、白萝卜生切片，烘热涂擦患处，每日睡前擦一次，擦至患处皮肤发红为止，连续数日，治冻疮。 

　　、白萝卜煮浓汁，热洗，治脚气。 

　　、白萝卜克，生捣汁，每次服克，一日两次，治食物中毒，煤气中毒。 

　　、白萝卜、红糖水煎服，治蕈类中毒。 

　　、经霜白萝卜适量，水煎代茶饮，治咳嗽，哮喘。 

　　、萝卜幼苗克（或陈萝卜苗克），煎浓汁服食，治急性喉炎，喉痛声哑，痢疾初起，亦可预防白喉。 

　　、萝卜叶晾干，用水煎浓汁服食，治胸腹饱闷，痢疾。 

　　、萝卜叶捣烂取汁，用开水送服或加红糖水冲服，治呕吐。 

　　、白萝卜切片晒干，夏天作汤食，可消暑解渴。 

　　、白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮。可预防治疗流行性感冒、白喉。 

　　、白萝卜捣烂取汁，鲜藕捣烂取汁各一杯，调匀，每日两次，连续服用。治胃出血。 

　　、蜂蜜萝卜汁：白皮大萝卜个，洗净，中心挖空，将蜂蜜克盛装于内，放入碗内，置锅中隔水饮用。有清热润肺，止咳化痰作用，适用于急、慢性支气管炎，咳嗽，痰多，久咳，痰中带血，肺结核咽干。 

　　、萝卜粥：鲜萝卜克左右，洗净切成小块（或捣成萝卜汁），与粳米克同放锅内加适量水煮粥，煮熟后可加少量食盐调味食用（最好不放油）。有止咳化痰，消食利膈，止消渴，消膨胀作用。可治咳喘痰多，胸膈满闷，食积饱胀，老年人或体弱者慢性气管炎、糖尿病。 

　　、萝卜酸梅汤、鲜萝卜克左右，切薄片；酸梅二粒。加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁加少许食盐调味饮用。有宽中行气，化积滞，下气生津，清热化痰作用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷，烧心，腹胀，胁痛，烦躁，气逆等症。 

　　、天门冬萝卜汤：天门冬-克，切薄片，水煎去渣取汁，用此水再加适量清水（最好鸡汤），加入火腿肉或咸肉（切长条薄片）克，煮沸后，将切好的萝卜丝克放入同煮。煮熟后加入适量食盐，少量香葱末、胡椒末调味食用。可分作几次作点心或佐餐食用。有美容，止咳，消除疲劳，增强体力之作用。长期食用能使粗糙皮肤变得细腻光滑。 

　　、萝卜蜜膏：红皮白心萝卜洗净切丝绞汁用小火煎熬浓缩至较稠粘时加明矾克（先用水溶化）。调匀后再加蜂蜜克，煮沸即可。每次服一汤匙，每日三次，空腹饮用。可治肺结核咯血。 

　　、蜜饯萝卜：鲜萝卜洗净，切成丁。放在沸水中煮沸后捞出滤干水份，晾晒半日，再放锅内加蜂蜜克，用小火煮沸，调匀即可，饭后食用。有宽中消食，理气化痰作用。适用于饮食不消，腹胀，翻胃，呕吐等症。 

　　[ 附 ] 

　　萝卜子（莱菔子）：萝卜子甘、平、无毒，入肺、脾，化痰消食，下气定喘，能吐风痰，消膨胀、止气痛，治大小便不通，小腹胀满、气积胃痛。但脾胃虚寒病者或恶心呕吐患者勿食；服人参、鹿茸及滋补病品期间忌食。萝卜子与萝卜性质相似，作用基本相同，化气消食之力胜于萝卜。萝卜子含有油脂，对恶心呕吐和风痰患者会引起呕吐和催吐风痰之作用，对于便秘患者则有润肠通便之功效。

　　
白萝卜水的功效与作用及禁忌症



　　白萝卜水即白萝卜汁

　　功效与作用：

　　白萝卜汁含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作

　　用。中医理论也认为该品味辛甘、性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，

　　《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。其也有增强机体免疫功能，还可降血脂。

　　禁忌人群：

　　脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂

　　等患者忌吃。


　　拓展资料：

　　药用价值

　　白萝卜、生姜、梨各克，均匀切片后，水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。

　　白萝卜汁毫升，甘蔗汁毫升，加适量冰糖冲服，每日次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日

　　咳。

　　白萝卜汁、藕汁各毫升，调匀服下，每日早晚次，连续服用。治高血压性头晕。

　　白萝卜汁毫升，加入姜汁毫升，餐后饮。治胃痛。

　　白萝卜克洗净切丝，紫菜克撕碎，陈皮克，加适量水煎煮半小时，可用适量盐调味，吃萝

　　卜、紫菜，喝汤，每日次。治甲状腺肿大、淋巴结核。

　　白萝卜克，橄榄克，煎水代茶频饮。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃体炎、

　　支气管炎及肝气郁滞、两肋作痛。

　　取新鲜白萝卜，榨汁毫升，加入麦芽糖克，隔水炖熟热饮。治支气管炎、风热咳嗽、咽喉

　　炎。

　　参考资料：

　　搜狗百科：白萝卜水

　　
吃白萝卜有什么好处？



　　吃白萝卜的好处

　　,增强免疫力

　　抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

　　,促消化

　　萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

　　,保护肠胃

　　促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

　　,降血脂

　　吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

　　冬天吃白萝卜的好处

　　白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化不良，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，其中的维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，能帮助消化，防治便秘等病症。

　　白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素，在人体抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。

　　白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人，可适当吃点白萝卜，能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效，多吃可防止癌症出现。

　　
吃白萝卜的好处 哪些禁忌要避免



　　、镇咳化痰：生萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是将白萝卜洗净切丝加饴糖腌后食用，或者榨汁加蜂蜜食用。

　　、消食化积：年纪大一点的人人都知道，消化吸收是健康的重中之重。“家财万贯，不如萝卜就饭”，萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。

　　、降压调脂：萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白（即好胆固醇）的含量。鲜萝卜榨汁长期服用（每日次，每次—ml），在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。

　　吃萝卜有什么禁忌

　　、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

　　、萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。

　　
吃白萝卜的好处有什么？有什么禁忌搭配



　　白萝卜有道理

　　多吃白萝卜，能帮助消化。“在冬季，消化内科门诊经常遇到因为吃得太多而消化不良的患者，其实，可以多吃点白萝卜，尤其是吃火锅，加一盘白萝卜片在汤底里，这样一来，不仅能使火锅汤底味道更鲜美，还能避免出现消化不良的情况。因为，萝卜有很好的下气消滞作用。”陈延建议，“消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看。”

　　便秘者多吃萝卜。吃到“积滞”的人，通常表现为腹胀、大便不通、放屁较臭(多数是肉食吃太多)等，应吃几顿萝卜，以帮助消化。吃了萝卜后，不少人会出现频频放屁的现象，这就是萝卜的“下气”功效了。所谓“下气”，就是加强胃肠道的运动，使胃肠道的气体从肛门排出，有进有出，这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适。同时，由于萝卜能加强胃肠的运动，因此，它对功能性便秘也有一定的作用。李时珍的《本草纲目》中，就有用萝卜治疗便秘的记载。在现代研究里也发现，萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质，因此，对于便秘的人群，吃萝卜可以起到通便、降脂的作用。

　　咳嗽多黄痰，多吃萝卜。萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出。陈延说，从中医的角度讲，萝卜，性偏凉，所以在化痰方面，应以清化热痰(即粘稠的黄痰)为主。平时咳嗽痰多，痰液粘稠难咳的，一般是热痰，这时吃些白萝卜，对咳嗽咳痰都有一定的帮助。

　　
白萝卜的功效与作用



　　白萝卜可以直接吃，也可以与别的菜一起炒着吃。不可以和木耳 牛奶一起吃。它可以缓解消化不良，也可以治头痛，头晕，恶心，嗓子痛，这些症状。