白米粥怎么煮(煮白粥的方法)

　　

白粥怎样煮才是最好吃的？：

　　

　　、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。

　　

白粥基本可分为三种。

　　

白粥的做法

　　

怎样煮白粥才最好吃？

　　

白粥的做法 　　

　　放大米和水一起煲就行。 　　

　　水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米杯+水杯 稠粥=大米杯+水杯 稀粥=大米杯+水杯 　　

　白饭煮粥：碗米加碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。 　　

　　电饭锅煮粥：米：水=： 　　

没有放佐料的粥煲成的粥统称为白粥。 　　

　　

　　注意问题 　　

　　、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。 　　

　　、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。 　　

　　、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软 　　

怎样煮白米粥才最好吃？

　　浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：① 熬起粥来节省时间；② 搅动时会顺着一个方向转；③ 熬出的粥酥、口感好。 、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约分钟。别小看火的大小转换…… 　　

白粥怎样煮最好吃？

　　不知道你是哪里人，因为白粥也有各个地方的煮法的，我是广州的，我煮白粥的方法是:挑选好米，我们这里是有专门煮粥的米卖的，如果没有就买东北大米，柔软、粘性强，先用几滴生油和少许盐把米拌一拌，这样煮出来的粥会很香，强性比例是没有必要的，我一般比煮饭的水多、倍。有两种煮法，一种是水开了以后把火势调小，慢慢熬，一直熬到粥绵，另一种是一直用强火煮，我们称为明火白粥，但这要有耐心看着火，不能让它煮糊，这样煮出来的白粥又香又滑，如果放几粒白果(银杏)和几片腐竹，那就更香滑无比了。 另外煮粥时在锅内放几只匙羹(陶瓷勺子)，那样米在锅内翻滚时能减少大米和锅底的接触，就不会煮糊了。 　　

白粥要怎么煮才好吃呢？

　　先用大火烧开 然后控火在锅内水缸好会翻腾为好 小火慢慢熬 等米粒变烂 变稠了就可以了。最好别用电饭锅煮 不好吃的。。如果时间紧张可以用高压锅 。。 　　

怎样煮白粥,要稠一点的

　　用高压锅煮粥, 因水份蒸发的比较少, 所以无需像常规煮法一样加入过多的水, 在此建议水和米的比例按 : 搭配即可，煮之前无需浸泡，要煮稠的话可以适当减少水量。 　　具体步骤如下： 　　、米准备好。淘洗-遍，加入适量的水，倒入高压锅。 　　、水中加入一小勺食用油搅拌均匀，炖煮个小时左右。 　　、煮好后焖一会，高压锅消气后再开盖，软糯香滑的白粥就完成了。 　　注：一般白粥没有味道，吃的时候可加入少许盐来调味。 　　扩展资料： 　　白粥是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇。广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，主要食用功效为滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气。老幼皆宜 　　白粥配油炸鬼（油条）是传统广东早餐，一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用。 　　一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥（上汤通常用大地鱼之类熬成），因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。 　　烹煮白粥时，也有人加以腐竹及银杏（白果）作调味。 　　白粥配油炸鬼（油条）是传统的广东早餐。 　　有些行内人习惯称白粥为“靓女”，大概取其“青靓白净”之意。 　　参考资料：搜狗百科-白粥 　　

煮白米粥怎么熬

　　米先泡比较好，比较容易煮烂，放水放米煮，有时候有人加一小块陈皮，看个人喜欢。觉得白米粥淡的话可以下瑶柱，个人意见，望采纳 　　

白粥怎样煮最好吃

　　不知道你是哪里人，因为白粥也有各个地方的煮法的，我是广州的，我煮白粥的方法是:挑选好米，我们这里是有专门煮粥的米卖的，如果没有就买东北大米，柔软、粘性强，先用几滴生油和少许盐把米拌一拌，这样煮出来的粥会很香，强性比例是没有必要的，我一般比煮饭的水多、倍。有两种煮法，一种是水开了以后把火势调小，慢慢熬，一直熬到粥绵，另一种是一直用强火煮，我们称为明火白粥，但这要有耐心看着火，不能让它煮糊，这样煮出来的白粥又香又滑，如果放几粒白果(银杏)和几片腐竹，那就更香滑无比了。另外煮粥时在锅内放几只匙羹(陶瓷勺子)，那样米在锅内翻滚时能减少大米和锅底的接触，就不会煮糊了。