番茄炖牛腩(番茄牛腩的正宗做法)

　　

西红柿炖牛腩怎么炖

　　

材料

西红柿两个，牛腩一斤半左右

做法

.把牛腩洗净后，切成小块，放入锅中煮去血水，然后拿一个大锅，把去过血水的牛腩放在里边煮个小时。（炖肉料装在调料盒里也放入锅中）

.取出砂锅，把牛腩和适量的汤倒入砂锅，烧开后加入切好的西红柿再炖一个半小时，然后调入适量的盐就可以了。

　　

　　

番茄炖牛腩的营养价值

　　 　　

番茄炖牛腩怎么做？

　　、半小时后，把葫芦卜去皮，切成滚刀块，放入煲中 　　、半小时后，把葫芦卜去皮，切成滚刀块，放入煲中 　　、再过半小时，西红柿去皮，切成碎丁，放入煲中 　　、再过半小时，西红柿去皮，切成碎丁，放入煲中 　　材料：牛腩（一定是牛腩，牛肉比牛腩炖出来的效果差很多）斤、西红柿个、胡萝卜根、葱姜桂皮八角若干 　　

番茄炖牛腩怎么做？

　　 　　原料： 　　牛腩g，番茄g，桂皮小块，大料枚，葱一段，姜几片，干辣椒个，料酒大勺（ml），生抽小勺（ml），盐g. 　　做法： 　　、牛腩切cm见方的小块 　　、用清水泡小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份 　　、番茄洗净切块 　　、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香 　　、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色 　　、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖小时 　　、一小时后加入番茄继续炖小时，出锅前加盐即可。 　　 　　? 　　

番茄炖牛腩怎么做最好吃？

　　.用料

西红柿    枚    

土豆    颗    

洋葱    半只    

牛腩肉    克    

香葱    根    

冰糖    克    

盐    克    

白胡椒粉    克    

生抽    毫升    

油    毫升    

老姜片    片    

香葱粒    少许    

.番茄土豆炖牛腩的做法  

将牛腩肉洗净并沥干水分，切成 ~厘米见方的方块。西红柿（约克）洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成~厘米见方的大块。土豆（约克）削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧化。洋葱（约克）剥去外皮，切成小片。

牛腩肉放入煮锅中，加入足够的冷水，移至大火上，烧开后继续汆烫~分钟，倒掉汤汁，捞出牛腩肉块，用热的流动水冲去杂质。

大火加热炒锅中的油，放入香葱结（或大葱根，切成大段）、老姜片和洋葱炒出香气。

然后放入西红柿炒软。

把锅中的香葱结和姜片挑出，加入牛腩块煸炒至表面收紧，加入切好的土豆块。

调入生抽，倒入可以没过锅中食材的热水（大约毫升），调入盐和冰糖，改大火煮沸后转小火煮小时。

出锅前撒白胡椒粉，改大火煮沸分钟，至肉烂汁浓即可。上桌时可以点缀香葱或香菜、青蒜等。