电饭煲怎么做牛奶蛋糕
步骤:主要材料备齐。 步骤:将牛奶、克砂糖加入玉米油盆中,用打蛋器打匀,再将蛋黄一个一个加入打匀 (蛋白另外放入一个干净无油无水的盆中待用)。 步骤:将低筋面粉加入蛋黄液中拌至无颗粒状。 步骤:将白米醋加入蛋白中,用打蛋器打至粗泡时加入三分之一白砂糖,继续搅打。 步骤:当蛋白打至细泡时再加入三分之一白砂糖,继续搅打。 步骤:看到蛋白打至有纹路时加入最后三分之一的白砂糖,继续搅打至提起打蛋器能看到立着小尖,把电饭煲内锅取出,按下“标准”键预热二分钟。 步骤:先把二分之一蛋白液加入到蛋黄液中拌匀,然后再将混匀的蛋黄液倒入蛋白液中翻拌均匀,这样蛋糕原液就做好了。 步骤:电饭煲内锅刷上一层油,将拌好的蛋糕原液倒入锅内,轻震两下,排出大气泡。 步骤:这时候电饭煲也预热好了,会感觉煲内发热,放入内锅,重新按下“标准”键,分钟后暂停按到“保温”键,焖上分钟,蛋糕出炉。 步骤:这时把蛋糕倒扣在网架上即可。
电饭煲怎么酸奶做蛋糕
电饭锅酸奶蛋糕的做法 . 分别准备好需要的材料克数 . 蛋蛋黄清分开,装蛋清的容器必须是无水无油。蛋清分好,不要混有蛋黄,要不然会导致蛋糕发不起来。 . 蛋黄加入酸奶,搅拌均匀 . 蛋黄浆里加克糖 . 分次塞入低筋面粉 . 蛋黄糊加入调和油 . 蛋清里加入柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡放三分之一的糖 . 打至细腻加入三分之一的糖 . 打至纹路清晰时再加入三分之一的糖打至湿性发泡即可,不要打过头了哈 . 将蛋清分三次加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀依次从上往下搅拌,勿打圈搅拌。 . 记得搅拌均匀 . 电饭锅提前预热五分钟,锅里刷油,以勉粘锅 . 将蛋糕糊倒入锅中,轻震两下,震出大气泡 . 按下锅盖,按下蛋糕键,大约分钟就可以 . 香喷喷的酸奶蛋糕做好了,倒在架子上放凉就可以开吃啦!
做蛋糕用酸牛奶可以么
可以的。吃不胖的酸奶蛋糕,甜品爱好者的福音
用电饭煲做最最最最最简单的牛奶蛋糕怎么做?
首先:将蛋清、蛋黄分离,先将蛋黄打散;加入适量砂糖,再打散; 将面粉筛入,又打散;最后将牛奶倒入,充分揽拌,若加水果的可在此时加入。 其次:在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋,用打蛋器快速打散, 见蛋清出现细细的泡沫时,再加入适量砂糖,再继续用打蛋器快速打散,考验臂力的时候到了, 有电动打蛋器的JMS可幸福了,用手动的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~ 而且是快速地打,打到将容器倒扣过来蛋清也不会流出来就OK了。 之后:将三分之一打好的蛋清放入蛋黄中,用勺从下至上的翻转, (注意:不是揽散)拌匀后,再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻转。 最后:将电饭煲内锅涂上植物油,将拌好的蛋糕酱倒入,按下煮饭键就可以了, 煮饭键跳转到保温键后,保温半小时,再按下煮饭键,之后你就可以不管了。 过个个小时,打开电饭煲,香喷喷的蛋糕就出炉了!!
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