用电饭煲怎么做鸡蛋糕?
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中 糖/放入蛋黄中,/放入蛋白中 将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的) 搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油,很好看的哦),呵呵,这个可是很有点费劲的。我打了半个小时,我的手可是累啊! 当然了,我用的不是电动搅拌器,用它可就快了。(这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量) 将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀(不要搅的太猛,这样会使面产生面筋,这样就不好了,会影响蛋糕的质量)。 将搅好的蛋白放到中搅匀。这个步骤不能用搅拌器,而是用手从碗底向上捞,重复几次再转动方向。-分钟就好了,这时中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了 在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温。不管他,分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳,但这样容易糊底) 断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了,放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了,塞一大口,好好吃哦。
电饭煲能直接煮鸡蛋羹吗?
电饭煲能直接煮鸡蛋羹,做法如下: 准备材料:鸡蛋、水、碗 一、首先我们将鸡蛋打入碗中。 二、在碗中放入鸡蛋与水比例:,将其搅拌均匀。 三、再将鸡蛋放入适量的鸡精,盐,香油搅拌,。 四、放进电饭煲中,启动煮饭功能。 五、电饭煲跳保温,待分钟左右电饭煲里的饭也熟了,鸡蛋羹也熟了。此时在鸡蛋羹上面放入适量酱油与蒜。 六、再将电饭煲盖上隔两分钟左右,此时香香的简易电饭煲蒸鸡蛋羹可开吃啦。
电饭煲鸡蛋羹的做法,电饭煲鸡蛋羹怎么做好吃
主料:鸡蛋、盐、水、油、葱花 做法 、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐 调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 、在加少量水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。 、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。 、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。 大概-分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
电饭锅老式鸡蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
电饭锅老式鸡蛋糕的做法 ?
在电饭锅里蒸鸡蛋羹要多久?
电饭锅里蒸鸡蛋羹大概需要-分钟。 电饭锅里蒸鸡蛋羹的做法具体如下: 食材准备:鸡蛋个,凉白开,盐,糖,香油,生抽,味精适量。 、五个鸡蛋打到碗里,顺时针打均匀。 、然后加入盐,喜欢生抽味道的,盐可以少加点。 、加入适量白糖。 、加入少许味精,可加可不加。 、再次顺时针打均匀,防止蒸出来还有颗粒,影响口感。? 、倒入凉白开,注意,一定要凉白开,不然做出来的鸡蛋羹不好吃,分两次一点一点的加入凉白开的,边加边搅拌。比例是鸡蛋水.。这样蒸出来的鸡蛋羹才美味。? 、用筛子过滤蛋沫,不过滤口感没那么好,最好过滤两次。 、把小泡泡给隔出来,然后把鸡蛋放入电饭锅。 、按下煮饭键,过不到两三分钟就会跳起来。然后让它焖个五六分钟。再按下煮饭键。?? 、等再次跳到保温时再焖个两分钟。 、电饭锅打开,往鸡蛋里倒入少许的香油还有生抽。 、电饭锅鸡蛋羹就做好了。
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