猪血豆腐(豆腐猪血的最简单做法)

　　

猪血煮豆腐----（ ）

　　猪血是天然的润肠通便食品，它能清洁人体新陈代谢所产生的“垃圾”，有人体“清道夫”的美称，而且它热量非常低，脂肪含量也非常低，是绝佳的减肥食品哟～～。豆腐经过冷冻之后产生的酸性物质能破坏人体内的脂肪，特别是它能帮助吸收肠胃里的脂肪，还能帮助脂肪的排泄，厉害吧？嘿嘿～～ 　　做法： 　　、猪血切块焯水 　　、锅里放清水、姜片煮开 　　、放入猪血及冻豆腐块煮熟 　　、最后放入生菜和葱花烧滚即可。 　　

猪血和豆腐能一起吃吗 猪血和豆腐一起吃有什么好处

　　本来就有猪血豆腐这道菜啊。。。 　　猪血能消除肠内胀气，通利大肠，而且富含铁质，可以防止缺铁性贫血。 　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。 　　豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食至次；鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳；葱煎豆腐，可用于水肿膨胀；豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘；豆腐红糖共煮，可用于吐血等。 　　

新鲜的猪血怎样做成能吃的血豆腐？

　　血豆腐就是动物的血凝结成的块。 　　做法很简单，你把动物杀了以后接下血，适量加盐和水，待血凝固以后，用刀切成小块。后放到热水里稍微一煮即可。煮的时间不宜过长，不然会有很多的小孔，影响口感。 　　也可适量添加淀粉，不宜过多，过多容易发脆。 　　烹调方法 　　黄豆芽猪血汤：用黄豆芽g，猪血g，蒜头瓣，黄酒、葱、生姜末、精盐、味精各适量；先将黄豆芽去根洗净．猪血划成小方块。清水漂净。油少许，爆香蒜茸、葱姜末。下猪血并烹上黄酒，加水煮沸。放入豆芽，再煮分钟，调味即可；此汤红白相间，清香爽口，营养丰富，有祛风、清热解毒、润肺补血之功。适用于风邪外袭、肺胃积热之咳嗽、咳血、头痛、缺铁性贫血，以及防治棉尘肺、矽肺的功效。 　　菠菜猪血食疗法：鲜菠菜、熟猪血各克，先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可，养阴生血，敛阴润燥。 　　芹菜炒猪血：主料：猪血克； 配料：芹菜OO克，红萝卜O克，蒜茸O克； 调料：高汤O克，精盐克，味精克， 胡椒粉克，白糖克，加饭酒克， 芝麻油克，湿淀粉克，花生油O克。 【制法】 （）将猪血洗净，切成片块后氽水沥干待用；芹 菜洗净，切成厘米长条，红萝卜切丝。 （）把高汤、精盐、味精、胡椒粉、白糖、加饭 酒、芝麻油、湿淀粉调成芡汁。 （）锅置旺火上，下花生油烧至五成热，放入蒜 茸、芹菜丝、红萝卜丝颠炒几下再放入猪血、芡汁。 　　韭菜炒猪血：韭菜 /斤 猪血 块 红葱头 大匙 酸菜 两 盐 小匙 胡椒粉 少许 　　[制作流程] 　　()将韭菜、酸菜洗净，切成约公分长段，红葱头切末备用。()猪血切成长公分宽公分的条状，先用滚水氽烫过备用。()将锅子烧热，加入小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。 　　每天别超过克，最好吃鸡血和鸭血 　　孩子不爱吃东西家长发愁，孩子太爱吃一种食物家长也发愁。有的家长发现两三岁的宝宝非常喜欢吃血豆腐后反而开始担心，吃血豆腐会影响发育吗？营养专家介绍，小孩吃血豆腐没有问题，但是要注意每天不能超过克，最好选择真空包装的鸡血和鸭血。 北京宣武医院营养科王勇医师说，血豆腐里面含有蛋白质、铁等营养物质，幼儿吃血豆腐可以补血。对于幼儿吃血豆腐，王勇医师提出了几点建议： 　　.建议幼儿吃血豆腐最好选择鸡血和鸭血，因为这两种血豆腐口感比较嫩，营养物质容易吸收。.炒血豆腐之前要用水浸泡，一定要炒得十分熟才给孩子吃。不管是煮、炖、还是炒，给孩子吃“熟”的很重要。.血豆腐虽然营养价值较高，但是由于动物血液的成分比较复杂，而且还有滑肠作用，虽然不会造成腹泻，但是也不能常吃。一天不要多于克，不要天天吃。 　　孩子的饮食偏好很大程度受父母的影响，如果想让孩子饮食平衡，家长首先要调整自己的饮食习惯 　　

市场上卖的猪血豆腐是怎样做的？

　　鲜猪血豆腐;是在杀猪前在一个盆里放点盐和水然后就将猪血接入盆中,并用东西搅和防止凝固过快而造成不均.你问的.在家煮的为什么不会象市场上卖的那么嫩？市场上卖的猪血豆腐由于是血粉做的肯定加了配料的.如在家自己做是鲜猪血的话.主要就 是看你的煮血过程了.煮血时一定不能大火煮.而要用小火慢慢煮.不要让水开.只要让水保持一定的温度就可以了.一直到煮熟都是这要. 　　猪血豆腐有两种一种是鲜猪血豆腐.一种是血粉做的.最好的当然是鲜猪血豆腐. 　　

猪血豆腐的做法？详细的操作方法？？

　　，将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里 　　，大蒜五六根，切成段 　　，姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。因为我吃得清淡，没加辣椒 　　，将猪血和豆腐切成块，这个块不能太大也不能太小，要适中；然后过水，过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味，这个过程很重要，一般要煮五分钟左右，就能去掉这些味了 　　，下锅。先将姜丝放油锅里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜丝一起下锅；然后再把蒜段下锅，爆炒一会儿，再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟，再放水一起煮，水要稍稍温过猪血和豆腐，整个过程应该需要七八分钟 　　，最后一步就是在起锅前放调料，稍微翻炒一下就可以了 　　

猪血豆腐的做法，猪血豆腐怎么做好吃，猪血豆腐

　　猪血要切的像长方体，总之就是有一面不能太厚了，因为不咋入味，豆腐正方体就行，炒啊，先把花椒和生姜、辣椒、豆瓣酱等炒香后，加入有豆粉的水一小碗。有豆粉水干的很快。水开后、先倒入血煮一下，不宜多翻滚。再倒入豆腐，水干时要加入蒜苗炒后出锅就可以了，蒜苗要根以上，去腥也很香。有麻辣味，辣味，酸辣味。看自己喜欢什么味在选择放些什么佐料。盐在煮水是就放，如果猪血和豆腐都下了才放的话不入味。也最好不要在油里放，听说那样不健康，容易致癌。 　　

猪血煮豆腐的做法，猪血煮豆腐怎么做好吃，猪血

　　主料猪血g豆腐g辅料油适量盐适量葱适量香叶适量香水鱼调料适量生抽适量醋适量开水适量姜适量蒜适量 　　步骤 　　猪血煮豆腐的做法步骤.准备好食材。 　　猪血煮豆腐的做法步骤.将猪血和豆腐切成块状，用竹签串起来。 　　猪血煮豆腐的做法步骤.锅里倒入油，小火将葱姜蒜和香叶炸香。 　　猪血煮豆腐的做法步骤.加入香水鱼调料，炒香。 　　猪血煮豆腐的做法步骤.加入盐。 　　猪血煮豆腐的做法步骤.加入生抽。 　　猪血煮豆腐的做法步骤.加入醋。 　　猪血煮豆腐的做法步骤.倒入适量开水。 　　猪血煮豆腐的做法步骤.将猪血和豆腐串放入锅中煮。 　　猪血煮豆腐的做法步骤.第一面煮三分钟后，再翻面煮另一面，同样煮三分钟。 　　猪血煮豆腐的做法步骤.出锅后，表面要淋上锅中的汤汁才好吃。