牛肉馅饼(馅饼的做法大全视频)

　　

生煎牛肉馅饼怎么做好吃

　　生煎牛肉馅饼的做法步骤 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 将称重好的面粉和酵母放入大盆。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 清水中放入少许白糖，缓慢的倒入面粉中，用筷子搅拌成没有干面粉的棉絮状。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 拿去筷子，用手揉成三光面团。盖上盖子在温暖处发酵。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 准备牛肉馅。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 将牛肉馅加入五香粉等调料搅拌均匀。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 花椒用少许开水泡出香味，分次倒入牛肉馅内搅拌匀。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 用搅拌机将大白菜搅成碎丁后拌入牛肉馅搅拌匀。馅料就好了。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 面团发酵至倍大。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 拿出排气后搓成长条。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 分成差不多大的小面团。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 取一个小面团搓圆压扁。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 包入适量拌好的牛肉馅料 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 包包子一样的包起来，并将收口捏紧。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 收口朝下，按在干面粉上。包完所有馅饼。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 平底锅烧热改中小火，倒入适量玉米油。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 将馅饼放进锅内煎至一面定型。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 翻面即可看到刚才那一面煎金黄了。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 改大火倒入适量清水。水量在馅饼的一半就可以了。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 盖好锅盖继续大火煎制。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 几分钟后可以看见水量基本烧干了。炸锅声响起来。等炸锅声变小后改小火打开锅盖。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 翻面可以简单饼身另一面也煎金黄了。这时就关火了。 　　生煎牛肉馅饼的做法步骤： 装盘趁热开吃吧！ 　　

正宗洋葱牛肉馅饼怎么做

　　食材明细 　　咸鲜口味 　　煎工艺 　　一小时耗时 　　普通难度 　　洋葱牛肉馅饼的做法步骤 　　和面。馅饼的面不同于饺子面，要活的稀一些。面粉和水的比例要达到：，或者更多一些。同时加入克油。活出的应该是稀一些的面糊，比较粘手。放到旁边醒着。 　　切洋葱。切洋葱的方法很简单，只要先切丝，再切碎就可以了。 　　将油烧热，晾凉。大约克。将晾凉的油倒入肉馅中。加入调料，盐，酱油，料酒，王致和调馅王，因为馅比较干，加上一点水，朝着一个方向搅拌上劲，因为是烙馅饼，所以馅不能稀，只加一点水就够了。 　　这时候面已经醒好了，但是仍然不是很光滑，加入一些油，使它变得光滑，柔软。 　　揪下一小块面，放在左手掌心里面，形成一个小窝。 　　放入馅料。在放馅料的时候，将肉馅向掌心中压一下，使肉馅和饼皮之间形成凹形，这样比较好包，右手虎口向里面拢，慢慢用饼皮将肉馅包住。 　　包好的馅饼雏形就像小馒头一样，但是上面有一个面揪。在烙饼的时候，一定要这个面揪朝着自己的掌心，就是朝上。 　　烙馅饼的时候，用平底锅。首先在锅中倒入油，将锅柄拿起，晃一圈，使油均匀地铺到锅中。因为避免烫伤，所以先不开火。将已经包好的“小馒头”放入锅中，摁扁。 　　然后右手不断地在小饼上面摁动旋转，使饼皮慢慢变大变薄。最后形成一个圆饼的样子。 　　这时候开小火，慢慢烙。等到饼皮变得透明的时候，就烙好了一面，另一面用同样方法。 　　

吃牛肉馅饼喝什么汤好

　　喝清淡点的或者是西红柿汤也可以 　　

孜然洋葱牛肉馅饼（超详细步骤图）怎么做

　　孜然洋葱牛肉馅饼（超详细步骤图）的做法 　　准备材料，面粉，牛肉馅，鸡蛋，和洋葱。（这里本来想用两个洋葱的，结果切了半个洋葱，就在厨房里痛哭流涕，发誓再好吃我也不切了，结果最后就用了半个洋葱）。 　　把牛肉馅放进盆里，加入盐，生抽，糖，黑胡椒，孜然粉，和少量橄榄油。 　　用筷子把牛肉和刚才放进去的调料拌开。 　　打入一个鸡蛋。 　　加一点水，使劲搅拌，再加一点水，使劲搅拌，再加一点水，再使劲搅拌。直到牛肉成图中的肉浆状。 　　拿一个洋葱出来，全副武装的开始切！ 　　洋葱碎切好后，直接拌进牛肉馅儿里。我这里只用了半个洋葱，因为实在是切不下去了。 　　洋葱粒要越小越好，我切的时候哭的稀里哗啦，所以忽略我的刀功吧。 　　现在开始和面。先把两大勺面粉放入盆中。 　　自来水管开一点点的小水流，往盆子里滴水，一边滴，一边搅拌。 　　直到所有的面都站在面团上就可以啦。 　　在案板上放一小勺面粉。 　　把刚才搅好的面团拿出来放在案板上开始揉。 　　揉面不需要揉很久，揉的面团稍微光滑一些就可以了。 　　面团切成四份。 　　把四个面团分别用擀面杖擀成圆皮（我这儿用酱油瓶擀的，不说了，留学党的辛酸）。 　　取一大块肉馅儿，放在面皮上。 　　用筷子尽量把肉馅儿铺匀。 　　盖上另一张面皮儿。 　　把边儿用手捏上。 　　再用擀面杖轻轻的擀一擀，饼明显变大变薄了。 　　锅中热油，等油温上来以后调小火，把做好的馅饼放在锅里小火慢慢煎。 　　等一面煎成金黄色了，就翻面煎。 　　多翻几次面，别煎糊了。 　　出锅啦！皮薄馅儿大的牛肉大饼来啦！ 　　

韭菜馅饼的做法 牛肉馅饼的做法？

　　韭菜馅饼的做法 牛肉馅饼的做法