牛肉萝卜汤(韩国牛肉萝卜汤的做法)

　　

萝卜可以和牛肉一起食用吗?

　　萝卜和牛肉可以一起食用。二者提供的营养素完全不一样，牛肉富含动物高蛋白，萝卜提供足够的维生素，同时烹调还可以去腥提鲜改善口感。建议在烹调时最好是选择炖煮的方式，可以减少营养素的破坏，并且有利于胃肠道对营养素的吸收。 　　拓展资料： 　　牛肉的营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素B B，能提高机体抗病能力；中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 　　萝卜的营养价值：萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 　　

牛肉炖萝卜的做法

　　牛肉炖萝卜的做法步骤.牛肉洗净，沥干水分，切块 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.锅内烧水，倒入一些牛奶 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.牛肉放热水中紧一下，变色捞出 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.准备大料包、茶叶、大葱、姜片 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.热锅后倒入适量油 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.牛肉倒入锅中，炒出水分 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.调入料酒去味 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.调入适量红烧酱油调色 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.注入开水，放大料包、大葱、姜片、茶叶一起炖煮 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.放入一些冰糖，小火焖炖至软烂 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.炖煮牛肉的时候来准备胡萝卜、土豆,胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.土豆去皮，切块 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.锅内放少许油，将土豆块煎至表面金黄 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.倒入胡萝卜一起翻炒片刻 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.放入一些葱片翻炒片刻 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.倒入之前炖煮好的牛肉 　　牛肉炖萝卜的做法步骤.放盐调味。大火收汁到自己喜欢浓度即可 　　

白萝卜炖牛肉的功效和营养价值

　　、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B和核黄素，还是每天所需要的铁质的最佳来源。? 　　、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。? 　　、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。经常食用可促进胃肠蠕动，而且它热量非常低，白萝卜与牛肉一荤一素搭配，既可以补充蛋白质又可以保持身材。 　　 　　扩展资料： 　　牛肉的其它搭配 　　牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效。比如说牛肉配番茄，就是最佳的补血养颜、美容护肤食品，牛肉中丰富的优质蛋白，可以有效改善血虚症状； 　　牛肉配鹿肉，补肾效果最佳，非常适合用脑过度、早衰的人；牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等，能够改善肾虚引起的脱发； 　　配合黄芪，补气效果最好；配合山药能强健骨骼；配合天麻可以降压，配合虫草可以提高免疫力等。 　　参考资料：牛肉怎么吃最能养生-人民网 　　

白萝卜炖牛肉怎么炖好吃又烂

　　白萝卜炖牛肉是由白萝卜、牛肉等制成的美味佳肴。白萝卜炖牛肉具有很高的营养价值，特别是在这个季节应该经常吃，每隔几天喝这样一碗汤就会觉得很舒服和营养。白萝卜炖牛肉，香烂的牛肉，加上炖的入口即化的萝卜，让人停不了口，食欲大增。 　　食材准备： 　　三到五个干辣椒，一个姜，一个洋葱，一个胡萝卜，半个白萝卜，一斤牛肉，一个半勺老，两到三勺生，四到五片冰糖，一小块肉桂，两到三个香叶，一个香料，十个辣椒就够了。适量的水，适量的食用油，一匙盐； 　　上脑牛肉洗净切成中等大小的块；往锅里加水，可以多加一些水，留下原汤炖。把牛肉和清水一起下锅，加入姜和葱。取出牛肉块撇去泡沫，把炖牛肉放在过滤器下面。胡萝卜和白萝卜洗净，切成块。 　　葱片、辣椒片、片或片香叶、片胡椒、整大酱、片或片冰糖；用适量的食用油加热煎锅，加入香料和香料，冰糖不能完全融化；放入刚刚加工好的牛肉炒到没有水，然后添加调料，表面轻微烧焦。 　　半汤匙或汤匙的生酱，将调味料和味道均匀地炒；将滤过的汤从前面倒入锅中慢慢煮；如果觉得汤不多，可以加点热水或先加足量的热水。炖约分钟放入白萝卜、胡萝卜片放入锅内，继续煨至熟。 　　白萝卜炖牛肉这样做，牛肉软烂，萝卜入口即化，好吃到停不下来 　　

萝卜水煮牛肉的做法

　　

说实话，非常好喝，配上一碗米饭无敌好味。 　　原料： 　　牛肉，牛骨，萝卜，葱，姜。 　　做法： 　　.牛骨，牛肉过水去血水。 　　.放进高压锅，只放葱，姜，放冷水煮分钟。 　　.锅内放少量油，下少量葱花爆香后下萝卜翻炒，加一点点十三香。 　　.把高压锅里的牛肉和汤放进萝卜里煮小火煮入味，最后加一点点精盐。 　　我是习惯加点香菜和香醋，太喜欢喝了

　　

爱心小贴士：

　　

．有胡萝卜和白萝卜不能同吃的说法，但是已被专家辟谣，所以同学们放心吃吧；

　　

牛肉烧萝卜怎么烧好吃？？？？？

　　萝卜烧牛肉的制作材料： 　　主料：鲜嫩黄牛肉克，白萝卜克 　　辅料：精盐、姜（拍破）、葱结、酱油、豆瓣酱各适量，八角、茴香、花椒各少许，花生油适量。 　　萝卜烧牛肉的做法： 　　、把牛肉和萝卜都切成.厘米大小的块，萝卜要去皮。 　　、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢烧。 　　、炒锅置旺火上，放油烧热，下豆瓣酱炒香，掺汤，汤开后捞出豆瓣渣，起锅，倒入烧牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时，放入萝卜同烧，烧至牛肉酥烂即可。