牛肉拌面(红烧牛肉面的做法)

　　

干拌牛肉面怎么做

　　干拌牛肉面的做法 　　香油、生抽、红糖、粗辣椒面、芝麻放入碗里调成汁备用 　　牛肉切丁，碗里用淀粉拌匀，锅里放油开火，放牛肉翻炒至牛肉变色，盛到碗里 　　开火放入一些油，放入蒜末之后依次放入洋葱、青椒翻炒出味，放入牛肉后加适量清水或高汤，加入少许盐，烧开 　　清水煮面条，煮熟，捞至盘中，讲牛肉淋在面上，拌匀即食 　　

.过牛肉拌面怎么作

　　新疆的过油肉拌面做法 　　原料：牛腿肉（稍肥一点的），面粉，菜椒，洋葱，番茄。 　　面粉小碗 　　和成雪花状。 　　反复揉捏成团，面要揉的软些。 　　然后在面团上盖上湿布醒半钟左右。（揉成团后可以用力摔几下这样面更筋更匀）。 　　面醒好后，取出。 　　擀成厚面饼皮。 　　切成小宽长条剂子，每条沾上油手搓成粗条不能太细。 　　然后盘起来，再刷层油。 　　用保鲜膜封上沾好油的剂子。醒个分左右。就可以下锅了。 　　水开后放些盐，然后一条一条的入锅。 　　煮个到滚约分钟，就可以捞出了。 　　出来马上过凉水。 　　把水滤掉，待用。 　　菜椒，番茄，洋葱分别切滚刀。 　　在牛肉片上刷少许油。 　　油多些，放入我预先炸好的辣子面。 　　然后一片一片的放牛肉。 　　中火炸肉变色。放孜然和盐 　　连油带肉捞出。 　　不用再多放油，用锅底的油爆香洋葱。 　　然后放番茄，炒成糊后再放菜椒。翻炒均匀后放孜然和辣子面还有盐。就可以关火了。 　　之前的拉条装盘。 　　先放过油肉和油拌一下，然后再放炒香的菜。再拌匀就行了。这个可以跟据个人喜好放多放少。最主要是这个过油肉的油要拌多一些，这样味道更正！新疆的过油肉拌面其实菜是不放的。不过放菜更健康。也更好看。 　　

牛肉拌面怎么做呢

　　

　　
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牛肉丝拌面怎么做？


　　菜系及功效：精品主食 青少年食谱健脾开胃食谱 贫血食谱 　　牛肉丝拌面的主料：面条(标准粉)克 　　牛肉丝拌面的辅料：牛肉(肥瘦)克 　　牛肉丝拌面的调料：植物油克,蚝油克,香油克,味精克,盐克,淀粉(玉米)克,大蒜（白皮）克,青蒜克,辣椒(红,尖)克 　　 　　牛肉丝拌面的做法: 　　. 面煮熟后盛放碗中备用； 　　. 牛肉切丝加入调味料、淀粉备用； 　　. 蒜苗（青蒜）洗净切丝； 　　. 油锅先烧热至冒烟，倒入牛肉丝快炒； 　　. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火，与面拌在一起即可。 　　

牛肉怎样做了拌面好吃


　　
• 主料：面条、牛肉 　　
• 辅料：油、生姜、生抽、白芝麻 　　
• 口味：咸鲜 　　
• 功效：养心安神、除烦、安神 　　
• 烹调步骤 　　
• 相关菜谱 　　
• .?准备好牛肉，洗干净 　　
• .?面条下锅里煮熟 　　
• .?将牛肉切碎，放在碗里，切姜片 　　
• .?倒入适量生抽 　　

  牛肉拌面怎么做？

  
  　　 　　【牛肉拌面】（人份） 　　材料：四档窄鲜切面g，牛里脊g。 　　香葱把，大蒜几瓣，油，酱油，黑胡椒粉，耗油，料酒，醋，芝麻酱，盐，辣椒油。 　　做法： 　　.牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。 　　.锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，直到变色出汁即可。 　　.煮锅里水开后放入面条，煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水，然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱。可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜。 　　 　　? 　　? 　　

  康师傅红烧牛肉干拌面怎么泡

  
  　　拌面有两个面食盒的。第一烧开水。第二拿出配料，把干面放在另一个盒子，倒进去开水煮五分钟左右。配料放一个盒子加水，不要太多水，只要比配料多一点就好。五分钟后，把面捞出来，再加入配料就好了。 　　

  牛肉干拌面怎么做?

  
  　　牛肉拌面 　　首先把韭菜和葱切细；红辣椒、牛肉切成小丁，油烧至成热，放入一大调羹的香辣酱，炒至颜色发黄，有香味，下牛肉丁，快速翻炒至牛肉变色，下辣椒、葱韭菜，拌匀，大火大概分钟就可以起锅啦，这是拌面的料 　　然后倒入沸水，下面（一定要用鲜面），煮面至熟，嘿嘿，应该不用多说啦，捞面，滤水，倒至上一步做好的拌料上，呵呵，和饭馆的不大一样，我们好看的在下面，叫心里美！ 　　拌匀，一道色香味俱全的拌面就做好了! 　　做拌面的关键是牛肉要掌握火候，要不会炒老；还有要先炒好料，再煮面，要不然，等你炒好料，面就粘成一团了，放油拌也不行。要是有芝麻炒炒，撒上就更香啦！ 　　呵呵，还不错吧，做起来也很简单，味道也不错！