牛奶面包是怎么做的啊?
你买个全自动的做面包的机器,然后把材料全部根据顺序放下去,时间到了就可以吃了 你买个全自动的做面包的机器,然后把材料全部根据顺序放下去,时间到了就可以吃了
牛奶面包的做法
高粉克、红燕酵母/小匙、细砂糖克、牛奶克、盐克。 揉团,室温发酵小时,℃发酵小时。做成形,放置分钟,放温暖湿润处进行醒面。表面撒高粉,划口,入预热℃的烤箱,中层,上下火,分钟。
如何做牛奶味的面包?
用牛奶做面包怎么做法
牛奶面包(烤箱版)的做法 这是我最喜欢的澳洲牛奶!不是鲜奶,但是比国内鲜奶味道好很多。 拿了一个不粘锅当容器,把所有料都混在一起,用手揉到一起。(切记要洗手) 揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温暖的地方,发酵一个小时。现在室温太低,我把锅移到电饭锅上面,用点点余温来帮助发酵。 感觉没有传说中的两倍大。估计是我酵母又没放够~后来查了查其他人的食谱,建议大家放克。 由于没啥做面包的经验,我也不知道该用啥形状,于是乎啥形状都用上了,基本上就是擀平了卷成各种形状,大大小小都尝试! 烤箱预热至度,放入面包。因为我觉得面包的发酵不完全,期待这温度能协助一下二度发酵。过十分钟后,上调到度。预计烤分钟。 发现面包的膨胀水平还不错,但是颜色偏淡。急中生智拿出没用过的化妆刷,刷一层蜂蜜上去! 刷完蜂蜜后再烤分钟左右(切勿离开,否则容易焦),颜色变得很好看。 出炉照,卖相还是不错的。 由于晚饭实在是吃太多了,只吃了口,带蜂蜜的部分好好吃,牛奶味和甜度恰恰好。面包里面也较为松软,但是和面包店里面的松软程度还是有距离的。 总体上,还是很满意的。下次就从松软度和脆度上改良一下,应该就完美了~
牛奶面包的做法步骤图,牛奶面包怎么做好吃
牛奶面包的做法 材料 A.高粉克、黄油克、白砂糖克、盐/小匙、酵母(/+/)小匙、鸡蛋液克、牛奶克 B.粗砂糖/大匙 做法 、将除黄油外的面团材料放入面包机桶内,启动和面程序,待听到滴声时加入软化黄油,到此时一般我会改成发面程序直到把面团揉至完全阶段。基础发酵至.倍大。 、取出发酵好的面团按压排气,分割成或等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛分钟。 、取一个面团擀成长椭圆形,翻面,压薄底边。从上往下卷起整成橄榄形,收口捏紧。 、依次做好所有的面包胚,放在铺了油纸的烤盘里。常温发酵至两倍大。表面轻刷鸡蛋液。 用利剪在面包胚上剪出几道口子,在刀口上撒粗砂糖。 、烤箱提前预热度,上下火中层约烤至分钟左右,至表面金黄即可。
花样牛奶面包的家常做法大全怎么做好吃视
鸡蛋鸡蛋克 黄油黄油克 麦芽糖麦芽糖克 牛奶牛奶克 花式牛奶面包的做法 准备好全部材料。 花式牛奶面包的做法 将所有材料搅拌成面团,用力揉,揉至能拉出薄膜的扩展阶段。 花式牛奶面包的做法 基本发酵至倍大。 花式牛奶面包的做法 排气,分成份,滚圆,中间发酵分钟。 花式牛奶面包的做法 整形完成后,放入烤盘。 花式牛奶面包的做法 在度,湿度%的环境下最后发酵到倍大。 花式牛奶面包的做法 表面刷上蛋液,就可以入炉烤焙了。 花式牛奶面包的做法 度,分钟左右。
牛奶吐司面包的家常做法大全怎么做好吃视
[牛奶土司面包]在快速的生活节奏下,往往很多人忽视了早餐。 其实一份健康营养的早餐也可以十分快捷。例如土司面包,第二天煎个蛋,夹片火腿和生菜,再来一杯豆浆,不但营养跟上了也可以吃的饱饱的,加满能量迎接美好的一天! 食材:高筋面粉克,低筋面粉克,牛奶克,鸡蛋克,酵母克,白糖克,黄油克,蛋液适量 步骤 .将所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出一层薄膜,不容易破裂 .放入容器中发酵,度左右发酵一个小时,发酵至倍大即可 .发酵好的面团,分成三个均等的面团,盖上保鲜膜,醒分钟 .擀长,卷起。再醒分钟 .再擀长卷起,反复两次,面团才能更好的放入土司盒中 .放入土司盒的面团最好是两端顶着土司盒,这样发酵的时候才能发满,土司出来就很好看。 .烤箱内放一盘冒热气的热水,关上烤箱门,进行最后发酵,大约分钟到个小时 .再均匀刷上蛋液 .烤箱度预热,上下火,最下层,分钟即可。 .出炉 .抹果酱作早餐很棒 - 小贴士 - 只要揉面认真揉到出膜,并且制作时给面团醒的时间,就一定会成功!非常松软好吃
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