牛奶雪糕的做法(只用纯牛奶和糖做雪糕)

　　

谁有牛奶雪糕的制作方法或配方？又相关网站也可以。

　　.把搅匀的原料倒入另一容器中用微火加热至～℃时停止加温，不断搅拌，直到有一定稠度为止。 　　.把搅匀的原料倒入另一容器中用微火加热至～℃时停止加温，不断搅拌，直到有一定稠度为止。 　　

怎么用牛奶自己在家做雪糕

　　自制冰激凌 、苹果冰激凌 材料：苹果g，白糖g，新鲜牛奶瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，滋味可口。 、香蕉冰激凌 材料：香蕉g，柠檬只（或柠檬汁一小碗），奶油g，白糖g。 工艺：将柠檬只洗净切开，挤汁待用；白糖加克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。 、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤g，鸡蛋只，白糖g。 工艺：将西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、鸡蛋和克白开水搅匀，然后高温加热灭菌，冷却后放入冰箱中，凝结后即成。 特点：香甜可口，色彩绚丽。 自制冰激凌奶酪，很好吃又很简单啊 炎炎夏日就要到了，现在教你一招自制冰淇淋奶酪 （很简单易学哦！） 材料准备： 、牛奶 、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 、水果 （种类不限，看个人喜爱） 制作方法： 、将牛奶倒入锅内加热 、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中， 再放入冰箱内冷冻个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 、个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 这道冰淇淋奶酪的特点是： 、制作方法简单 、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口 自制冰激凌 原料：ML雀巢淡奶油一包，牛奶ML多点，草莓一盒，玉米粉小茶勺，糖小茶勺，葡萄干如干 步骤： 牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来 牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉 雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。 新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会 牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下 放冰箱冷冻，MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞 再MIN，再搅，共次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化 有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！ 分装入冰箱冷冻小时后 果子露冰淇淋 材料：牛奶克，糖克，玉米分（或富强粉）克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）克，鲜奶油克。 工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。 特点：独特的异国情调。 自制冰激凌(转帖) 主材：淡奶油（ml） 植脂淡奶（ml） （就这么简单！用全脂的也完全没问题！） 辅料：糖（g，这个全看个人口味，我放的少一点，怕胖么！） 香草粉，可可粉，椰丝（这几个都不是必须的。） (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法：.淡奶油分次加糖打发 .淡奶加倒里，搅匀。 .根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳），椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。 .放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了，这个时候就可以吃了，如果还不够硬，可以继续以上步骤。 火烧冰淇淋 此冰激凌食用时妙不可言，若在夜间则更具情趣，犹如燃烧之雪山，酒香浓郁，别有风味。 原料配方：长蛋糕只、鸡蛋清只、郎姆酒克、白糖少许、冰砖适量 制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)只，按毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。 操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。 家庭自制冰激凌： .取个鸡蛋的蛋黄，打散。 超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备用双皮奶。 .mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。 .小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入-勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。 .g 雀巢淡奶油，加-勺糖，用打蛋器打发。 .待所得的东东完全冷却后，将缓慢倒入。 .用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每分钟搅拌一次。 .可在第次或第次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。 自制巧克力冰激凌 、将个蛋黄加大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用到分钟。 、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约分钟。 、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。） 、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。 、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了. PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。 自制冰激凌蛋糕 现在最流行的一个词就是DIY，自制的手链DIY、毛绒球DIY，但你可想过蛋糕DIY吗？利用这个暑假，我们也来个“自己动手，丰衣足食。” 准备：赤小豆两杯、水、白糖、奶油。 做法：把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上锅煮烂取出，把小豆泥搅拌均匀，视个人口味而定 把其中的豆皮渣滤出，加克白糖，一点点盐，置旁冷却。再取一杯生奶油搅成糊状，与赤小豆搅拌均匀倒入容器，放入冰箱，一定记住要在冰冻过程中再搅拌两次 　　

纯牛奶怎么做雪糕

　　其实做冰淇淋也不难，就是每隔几小时就打松一次有点儿麻烦。记得有人问我没有电动打蛋器能做么？我想想了觉得这事儿不太靠谱。冰淇淋里必须要有一定比例的空气成份才能体现出轻盈的口感来，这种空气的填充就是靠电动打蛋器的搅拌带进去的。冻得半硬的冰淇淋用手动的蛋抽子根本打不动。 这款“巧克力雪糕”倒是可以解决工具的问题。雪糕与冰淇淋不同，它的口感偏密实，耐嚼，可以拿着满街走。最主要的是不需要进行打发，可以说是最简单的冰品制作方法。 这款“巧克力雪糕”可以两吃。工具超简单、做法超容易，冷藏四小时以后口感象极了巧克力慕斯的顺滑、冷冻三小时以后吃又是雪糕。浓浓凉凉的巧克力味让大人孩子都欲罢不能，谁不爱？ 材料 大号蛋黄两个（约克），细砂糖克，牛奶克，淡奶油克，巧克力克 超简单巧克力雪糕的做法 、碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。 、厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度在度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋黄过热烫成蛋花。 、将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上关火，千万不要煮开成蛋花汤。 、将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可。 小诀窍 、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。 、冷冻一天以上，吃的时候喜欢偏软的口感，可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。 　　

超级简单的鲜奶雪糕怎么做

　　超级简单的鲜奶雪糕的做法 　　主料 　　鲜牛奶毫升 　　辅料 　　糯米粉 　　克 　　白糖 　　克 　　. 　　准备材料 　　. 　　将材料倒入锅内 　　. 　　要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡 　　. 　　随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌几秒，感觉很稠了，关火，冷却 　　. 　　雪糕模具消毒并沥干水份 　　. 　　待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中（分满即可） 　　. 　　盖上盖子，放冰箱冷冻小时以上即可脱模食用 　　

牛奶冰淇淋的最简单做法

　　鲜奶冰淇淋 　　材料：蛋黄个，糖克，牛奶一袋， 　　做法： 　　. 先把牛奶用小火煮开！ 　　. 蛋黄加糖搅拌，打到糖完全融化，再加入可可粉搅拌均匀。 　　. 煮开的牛奶慢慢倒进蛋黄液中，再搅拌。 　　.再用小火煮一下。--分钟就可以了。主要是因为我怕那鸡蛋黄不新鲜，，还是煮一下安全点。 　　.待液体放凉后就放入冰箱冷冻，大概每半个钟头搅拌一次，、个钟头后就可以吃了~ 　　这样美味的鲜奶冰淇淋就做成了 　　

牛奶冰棒的做法，牛奶冰棒怎么做好吃，牛奶冰棒的家常

　　食材 　　主料 　　牛奶 　　g 　　鸡蛋黄 　　个 　　淡奶油 　　g 　　辅料 　　绵白糖 　　g 　　步骤 　　.蛋黄充分打散后，加入牛奶和白糖，充分搅拌均匀。 　　.烧开水，将（）中做好的液体放入，隔水蒸开，间中搅拌一下，直到蒸至液体变浓稠状态，将其取出，放凉。 　　.将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里，加入打发好的淡奶油。 　　.进行充分搅拌。 　　.盖上冰淇淋机的盖子，选择自动模式，将其送进冰箱冷冻个小时。 　　.将冰淇淋机从冰箱取出，打开机盖，做好的雪糕看起来很细腻很润滑。 　　.雪糕在室温下略回放一回，用勺子舀出雪糕即可食用，吃不完的雪糕就送回冰箱冷冻保存 　　

自制牛奶雪糕怎么做好吃，自制牛奶雪糕的家常做法

　　【食材】牛奶（燕塘）g、蛋黄个、白糖g、打发好的淡奶油g 　　【工具】小熊冰淇淋机 　　【做法】 　　、蛋黄充分打散后，加入牛奶和白糖，充分搅拌均匀。 　　、烧开水，将（）中做好的液体放入，间中搅拌一下，直到蒸至液体变浓稠状态，将其取出，放凉。 　　、将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里，加入打发好的淡奶油，充分搅拌均匀，盖上冰淇淋机的盖子，选择自动模式，将其送进冰箱冷冻个小时以上就可以享受到自己做的雪糕了。 　　【小五手记】 　　、没有冰淇淋机也可以做的雪糕：就是每隔个小时就将雪糕取出，充分搅拌后再送回冰箱冷冻，但这样比较累，且雪糕的冰渣略微多了一点。 　　、淡奶油打发的时候，我是按:的份量加入白糖的。雪糕要好吃，但淡奶油一定不能省，最少也要和牛奶一样的份量。淡奶油份量少的时候不好打 　　

牛奶雪糕怎么简单做法

　　主料牛奶g淡奶油g全脂奶粉g白砂糖g辅料糯米粉g 　　步骤 　　牛奶雪糕的做法步骤.准备好牛奶、淡奶油、奶粉、白砂糖、糯米粉。 　　牛奶雪糕的做法步骤.锅里加入牛奶、奶粉、白砂糖、糯米粉，搅拌均匀。 　　牛奶雪糕的做法步骤.小火加热至微微沸腾。 　　牛奶雪糕的做法步骤.加入淡奶油，继续小火加热，期间不断搅拌，加热至牛奶溶液冒小泡泡即可离火，放至完全冷却。 　　牛奶雪糕的做法步骤.将牛奶溶液倒入雪糕模中。 　　牛奶雪糕的做法步骤.盖上盖子，插上木棒（木棒要先浸湿，否则容易浮起来）。 　　牛奶雪糕的做法步骤.放冰箱冷冻小时以上。 　　牛奶雪糕的做法步骤.瞧~香浓的牛奶雪糕，口感非常细腻，找回小时候的味道，真好耶~