牛奶可以做什么好吃的(纯牛奶喝不完了做啥吃)

　　

鲜牛奶能做什么?

　　

我一般拿纯牛奶(没糖的,纯的)

　　

牛奶一般可以做哪些东西？

　　可以制作好吃的双奶皮 　　原料：全脂牛奶袋（约毫升） 蛋白个 香草精/茶匙（ml） 白糖汤匙（克） 蜜豆汤匙（克） 　　做法： 　　）将蛋白和蛋黄分开。蛋黄不用，放到保鲜盒中入冰箱冷藏保存，以便做其他的菜使用。将蛋白用筷子打散备用。 　　）牛奶煮开后，倒入小碗中自然冷却至室温的温度。待牛奶冷却之后，缓缓将牛奶倒回锅中，不要将奶皮弄破或滑落。到完之后，会有一层奶皮贴在碗底。 　　）倒入打散的蛋白，再淋入香草精（没有可不用），加入白糖搅拌均匀。在小碗中放一个漏网，将牛奶缓缓的倒入碗中，然后盖上保鲜膜放入蒸锅。 　　）冷水下锅，水开后蒸分钟，关火后不用着急拿出来，焖分钟后再开盖并打开保鲜膜，放入蜜豆即可食用。 　　

只有鸡蛋和牛奶能做什么早餐

　　您好，可以吃 　　对于事物本身来讲，鸡蛋和牛奶在一起并不会发生食物相克，二者在煮的时候，如果时间比较长，可能会让牛奶和鸡蛋损失很大一部分营养，变得口感很差，但是不影响其他方面，可以食用 　　希望对你有用，望采纳~ 　　

纯牛奶怎样做好吃

　　最经典的就是脆炸鲜奶 　　这个是广东点心。 　　用料： 　　牛奶毫升，玉米粉克 （/杯）， 　　自发粉杯，糖克 （/杯），水/ 　　杯，油适量。 　　做法： 　　、牛奶、玉米粉和糖放到锅里，搅拌 　　均匀，然后用慢火加热，边加热边不 　　停的搅拌，直到牛奶变得浓稠直至凝固。 　　、把牛奶糊倒入烤盘之类的容器里， 　　抹平表面，晾凉成奶糕，然后切小块。 　　据说可以直接放到冷冻室冷冻。 　　还据说可以直接放冰块盒里面冷冻， 　　这样就不必后面再切块了。 　　、把自发粉、水和油混合均匀。 　　、油锅烧热，奶糕块沾匀自发粉面糊，下锅炸至金黄即可。 　　我好像炸的颜色浅一点，不知道什么原因。 　　据说脆炸鲜奶还有一种做法，可以不必用面粉调糊，而是直接用春卷皮把冷冻的牛奶包起来，鸡蛋封口，下锅炸即可。这种应该比较省事，卖相也会比这么做的好看。 　　还有在鲜奶里面加蛋清的做法，那样做出来的奶糕比较象炒鲜奶。 　　姜汁撞奶 　　做法： 　　、姜去皮洗净，把姜磨出姜汁，用纱布或小密筛隔次，倒入碗中备中。 　　、纯鲜牛奶加糖煮沸，熄火后不停的搅拦，直至温度下降到度左右。 　　、迅速地将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，几分钟后即可凝固成姜汁撞奶。 　　特别提示: 　　、牛奶要全脂高蛋白的，否则凝不了。 　　、凉到、度才能撞，否则依旧凝不了。 　　、姜汁要当时用当时榨，不能煮，否则还是凝不了。 　　全套醪糟 　　牛奶鸡蛋醪糟（鸡蛋牛奶醪糟亦可），顾名思义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，是金城兰州比较流行的美食，最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州。 　　首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，其成品黄白相间,奶和米酒的香气真让人陶醉，吃起来蛋花柔软,滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全，各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人，便觉口水四溢，实乃罕世佳肴。 　　爱上牛奶鸡蛋醪糟的三大理由 　　一：营养丰富 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。 　　二：提神解乏 解渴消暑，促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 　　三：美容养颜 富含蛋白质、矿物质等，特别是含有较多维生素B族，它能滋润肌肤，保护表皮、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。 　　四：减肥 含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示，该品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。 　　双皮奶 　　材料：牛奶ml、蛋清二只、白砂糖二勺 　　做法： 　　) 把牛奶倒入锅中，煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮)，之后倒入大碗（最好是带有盖的），这时可以看到牛奶表面结起一层奶皮。 　　) 另取一碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解(将蛋清充分打散，蛋清要打得够散，如果不同奶混合就会结块，做出来的成品就不够滑;也不能打太久，否则变蛋泡) 　　) 等牛奶稍凉后，小心掀起奶皮一角,将牛奶慢慢倒入装有蛋清的碗中，而第一层皮就留在了大碗。将牛奶搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，这时奶皮会自己浮起来。 　　) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，记得在碗上加盖或用保鲜膜，以免倒蒸溜水滴入。 第一层奶皮甘香，第二层嫩滑，吃完齿颊留香。故名“双皮奶”，冷藏或热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。 　　牛奶炖鸡蛋 　　第一：克的一盒鲜奶配个鸡蛋的分量刚刚好； 　　第二：容器上面一定要盖盖子或者保鲜膜； 　　材料：纯牛奶一盒（克），鸡蛋个，白糖适量，杏仁几粒 　　做法: 　　:把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀; 　　:把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进个小碗里,捞干净泡泡; 　　:锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子; 　　:中火炖分钟,出锅后撒上杏仁碎。 　　其他： 　　一、面糊。 　　当我们要煎或炸块状料理时，有时需要裹上面糊，这时可用牛奶代替蛋，以利挂糊，这个改变可以使我们吸收到钙及低脂。 　　二、抗酸剂。 　　如果你吃的食物口味很浓、很重时，喝一点冰牛奶可以减轻辣味，免除胃酸引起的不适。 　　三、米。 　　如果你用牛奶煮饭，味道一定很特别。牛奶和水的份量一比一，煮出来的饭香令人难忘。 　　四、小扁豆。 　　煮扁豆时，三分之一的水以牛奶来取代，会发现豆汁较浓稠，营养价值增加不少。 　　五、菠菜。 　　煮菠菜时若加一点脱脂牛奶，这道奶油菠菜会更可口。 　　六、马铃薯泥。 　　要怎样煮一道好吃的马铃署泥？很简单，温牛奶决不可少。 　　

牛奶做的食物的制作方法

　　脆炸鲜奶 　　【原料】 　　斤鲜奶（不要掺水呀！）兑生粉两、糖两和鸡蛋清个；面粉斤半，盐，发酵粉汤匙（兑脆炸浆用的），油斤（用来炸东西，实际上不必用那么多，最好用花生油，香些） 　　【制作过程】 　　一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中，搅拌均匀， 　　二、将倒入锅中，煮沸后转为文火，慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉，然后放冰箱上格，待冷却变硬后取出切块； 　　三、面粉加油两、水大半斤、盐、发酵粉，放在盆内拌匀，调成炸牛奶用的脆浆； 　　四、锅里放油，多多的油，烧热至六成，注意油不能太热，然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆，逐只放入油锅，炸至金黄色就可以上碟开吃了！ 　　脆炸鲜奶另法 　　绝对是一咬一包儿奶呵呵 　　锅贴牛奶 　　【原料】 　　咸方包、牛奶、蛋白 　　【制作过程】 　　把调好味的冻牛奶蒸熟冷却后，切成骨牌大小，在一面用蛋白黏上咸方包，放进油锅慢火煎至微黄起出。 　　虾仁炒鲜奶 　　【原料】 　　用料：虾仁克，鲜牛奶汤匙，鸡蛋清个，炸橄榄仁克，火腿末克。 　　调料：精盐茶匙，味精茶匙，湿淀粉.汤匙，熟猪油克。 　　【制作过程】 　　一、将虾仁洗净沥干水分，放入精盐、味精各一半腌制。 　　二、在汤匙牛奶中加湿淀粉调匀；将蛋清打散加入精盐、味精各一半搅拌均匀。 　　三、炒锅内放油烧五成热，放入虾仁过油捞出沥油。 　　四、将汤匙牛奶放锅内煮沸后盛出，将牛奶、淀粉浆、蛋清液、虾仁、火腿末倒入碗内搅拌均匀。 　　五、炒锅内放油.汤匙，烧四成热，放入拌匀的牛奶，炒动加油次共.汤匙，炒成糊状。 　　六、放入炸橄榄仁，淋入油.汤匙，炒匀后盛入盘内。 　　脆皮鲜奶 　　这道菜是一道甜品，各地叫法不一，做法如下： 　　一、鲜奶煮开，加糖，勾芡（比例：奶：生粉：糖=g：汤匙：适量），熟后倒入方容器内（如方饭盒）晾凉倒出切长条，沾干面粉，拖蛋液沾面包糠 　　二、锅做火，倒油，热后放入鲜奶生坯炸止金黄即成。 　　

纯牛奶可以做什么简单的美食?

　　纯牛奶做成简单的美食有很多种，下面我来分享几种简单做法。 　　.牛奶QQ糖果冻 　　准备：纯牛奶ml，QQ糖粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ）。 　　将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内。 冷却后放入冷藏室。 　　因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。 　　真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。 　　有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。 　　.香香的芒果牛奶冻 　　材料准备： 、牛奶 、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 、芒果 （种类不限，看个人喜爱） 　　制作方法： 　　、将牛奶倒入锅内加热 　　、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 　　、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 　　、将芒果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 　　、个小时后，从冰箱取出后香香的芒果牛奶冻就做好啦！ 　　.港式甜点双皮奶 　　准备：ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。 　　开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。 　　注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。 　　把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。 　　双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。