照烧鸡(照烧鸡腿的做法)

admin 美食养生 2021-05-21 20:31:08 327 0

日式照烧鸡的做法步骤图，日式照烧鸡怎么做好吃

　　用料　　主料米饭碗　　辅料　　鸡腿只　　黄瓜半根　　胡萝卜根　　鸡蛋个　　调料　　食盐克　　料酒大勺　　生抽大勺　　五香粉少许　　植物油克　　蜂蜜大勺　　白糖大勺　　水大勺　　日式照烧鸡饭的做法　　.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀（这样做是为了防止皮缩），放入容器，加料酒，盐，五香粉腌半小时备用　　.胡萝卜、黄瓜切成你想要的形状备用；水中放入几滴食用油和少许盐，放入鸡蛋煮熟;然后趁水热把胡萝卜焯熟，取出立即过凉　　.平底锅倒入少许油，烧热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面　　.待两面金黄后浇入照烧酱汁，用小火收汁，中间要不停的搅动，以免烧糊，汁不必全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出静置一会切块。然后装盘即可　　饮食小常识　　鸡肉不能煎得过老　　

日式照烧鸡怎么做

　　照烧鸡怎么做　　材料　　去骨鸡腿肉个，香菇，青椒，红甜椒适量，山椒粉，芝麻适量，酱油适量，米酒适量　　做法　　、鸡腿肉去骨后洗净，放入酱油，山椒粉，油盐米酒腌制半小时；　　、放入烤箱中层 °，上下火烤-分钟左右。（没有烤箱的可以用平底锅煎至金黄，注意要先煎有皮的那面）；　　、香菇青椒切粒，放锅里煮熟，倒入酱油生粉加水调好的汁，一起煮至浓稠；　　、煮好的汁铺在盘子上，取出烤箱烤好的鸡腿，切块后放在汁上面装盘。　　