乳鸽汤(炖鸽子汤的做法)

　　乳鸽汤用什么煲汤最好喝？乳鸽汤用什么煲汤最好喝？想要乳鸽汤好喝，选择食材很重要，不要放太多的调料，可以放点红枣、枸杞、当归、莲子等食材一起熬汤，不仅好喝还营养，

　　我平时都是这样煲汤的，味道鲜美又好喝。乳鸽营养丰富，鸽肉味道鲜美，肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、矿物元素、氨基酸等，用乳鸽加上大枣、枸杞、山药、莲子等一起煲汤，

　　好喝又营养，鸽肉容易被人体吸收，用乳鸽来煲汤喝，对身体很有好处，特别适合刚动完手术的病人和产妇等食用，我平时也会用乳鸽来煲汤，味道鲜美，下面就来分享下我的做法。

　　翅膀下的羽毛没有长齐的就是乳鸽，乳鸽翅膀上的的羽毛要比成年鸽子短，一般不会长过尾巴，乳鸽的爪子是浅肉色，老鸽的是红色的，乳鸽的嘴巴呈肉色，而老鸽的嘴上有两个白点，

　　乳鸽肉质细嫩，煲出来才好吃。二、制作步骤、食材：乳鸽、大枣、枸杞、桂圆、当归、葱、姜调料：盐、料酒、一般买乳鸽的时候都会叫卖乳鸽的杀好，拿回来后，把内脏处理干净，乳鸽用水冲洗干净，把葱姜洗干净，葱切段，

　　用温水冲洗干净乳鸽表面的浮末。、准备一个砂锅，把乳鸽放进去，加入适量的温水，把大枣、枸杞、桂圆、当归洗干净放进去，再放入几片姜片。、盖上盖子，

　　大火烧开，转文火煲一个半个小时左右，出锅前加盐调味即可，味道鲜美，营养好喝的乳鸽汤就煲好了。小技巧、可以根据自己的喜好加入党参、北芪、虫草等，这样营养会更加丰富；煲乳鸽汤水要一次加够，

　　这样煲出来的乳鸽汤更美味，盐要最后放，过早的放盐会影响汤的味道。总结：通过以上的分析，我们知道了乳鸽汤用什么煲汤最好喝，加入枸杞、大枣、党参、黄芪、当归、桂圆等煲出来的汤都很好喝，煲乳鸽汤乳鸽要处理干净，凉水下锅焯水，

　　焯好水温水把浮末冲洗干净，水要一次加够，不要放太多的调料，要小火慢炖，盐要最后放，

　　这样煲出来的乳鸽汤汤浓味美，味道鲜美，好喝又营养。感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，

　　祝大家生活愉快，事事顺心。什么人喝鸽子汤最好 鸽子汤的食用宜忌食用宜忌：（）喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火。（）怀孕，

　　发烧，燥热的人不宜吃。（）鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。. 鸽子汤是一道菜品，制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，

　　且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。. 我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法；

　　现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，

　　皮肤洁白细嫩，延年益寿；在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏。.

　　鸽肉所含蛋白质中有许多人体必需的氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在%以上；鸽肉为高蛋白低脂肪食品，每克鸽肉的营养成分中，蛋白质含量高达.克，脂肪含量仅为-克，碳水化合物为.克，

　　胆固醇为毫克。哪些人不能喝鸽子汤，鸽子汤的禁忌?都可以喝的，没什么禁忌。鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，

　　防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

　　《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。