烩炸鱼块(炸好的鱼块怎样烩好吃)

　　

酥炸鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频

　　酥炸鱼块的做法 　　. 　　草鱼去掉内脏洗净，切块放入盆内，加入盐、料酒和酱油。 　　. 　　再加入花椒粉、胡椒粉。姜片切末和鸡精放入搅拌均匀，用保鲜膜包起来，放入冰箱腌制一晚（腌制时间越久，入味越好，腌制时间长短可以自己定)。 　　. 　　将腌制了一夜的鱼块拿出来，放入面粉和淀粉搅匀。锅内倒入油，烧热至五六成热时放入鱼块，过上十几二十秒等鱼块定型后，再翻过来炸另一面，依次放入好多个炸。 　　. 　　鱼块炸到表面金黄捞起来稍微凉一会。继续把油加热至七八成热，再次放入鱼块进行第二次复炸。经过复炸后的鱼块，无论是颜色还是味道都是很棒的。 　　

块的做法，油炸鱼块怎么做好吃，油炸鱼块的家常做法

　　油炸鱼块的做法： 　　材料：鱼块g； 　　辅料：油适量、盐适量、料酒适量、醋适量、生姜适量 　　油炸鱼块： 　　、鱼块提前用盐，料酒，生姜和醋腌制一个小时， 　　、煎锅内加入油加热至八成， 　　、将腌制好的鱼块放入锅内进行煎炸， 　　、将煎好的面翻面，两个都要炸得酥脆， 　　、盛盘享用。 　　

如何炸鱼块好吃又简单

　　主料 　　鱼块 ：一斤 　　辅料 　　葱 ：适量盐 ：适量姜 ：适量酱油 ：适量鸡精 ：适量桂皮 ：适量米粉 ：适量蒜 ：适量料酒 ：适量八角 ：适量 　　具体步骤 　　第一步 　　第一步 　　.鱼去头洗净切块 　　第二步 　　第二步 　　.用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉 　　第三步 　　第三步 　　.下到七成热油锅中炸成两面金黄，最好炸到鱼骨酥松更好吃（当然应人口味啦，喜欢吃嫩点的就别炸太老，自己撑握） 　　

烩炸鱼块，烩炸鱼块怎样做才好吃

　　烩炸鱼块的做法 　　.草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块 　　.鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上 　　.腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次 　　.再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块 　　.炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块 　　.加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上分钟左右 　　.待基本上没有汤汁时放入青红椒片 　　.大火炒至断生即可 　　烹饪技巧 　　油炸食物的小窍门：大家会发现我们在家炸食物，炸好后很快就软了，而在餐馆吃油炸食物皮都比较脆。这是因为店里油炸食物都要炸两遍，先用低温油炸成熟，再用高温油炸到外皮香脆。 　　

炸鱼块做汤怎么做

　　材料 　　炸鱼肚档公克，姜丝公克，香菜少许，水cc，盐小匙，香菇精小匙，米酒大匙，香油小匙 　　做法 　　.将肚档切块，用热水汆烫去血水后再以清水洗净备用。 　　.把cc的水煮至沸腾后，加入作法的鱼块，再以中火煮到沸腾。 　　.再加入盐、香菇精、米酒调味，最后放入姜丝与香菜即可盛装完成。