烤芝士(芝士片可以直接吃吗)

　　

烤芝士怎么做

　　主料 　　芝士片克 　　白砂糖克 　　淡奶油克 　　黄油克 　　鸡蛋个 　　烤芝士片的做法 　　. 　　将事先切好的g芝士片放入器皿中，然后依次加入g糖粉，g 　　黄油，g淡奶油。这里可以直接用安佳奶油奶酪芝士片，很方便口感 　　也比较好。 　　. 　　放在电磁炉上隔水加热，直至芝士片黄油等完全融化。如下图所示。 　　加热过程中也可适量搅拌哦！ 　　. 　　将完全融化的混合液搅拌均匀，放置在一旁备用。 　　. 　　.取两个蛋黄打发搅拌均匀，加入适量淡奶油再次搅拌均匀，放置在一旁 　　备用。这点是为了给芝士片上色口感更佳。 　　. 　　取片土司片，在表面涂上凤梨罐头。当然也可放其他自己喜欢的水果 　　。如图所示两片两片放在一起。 　　. 　　把多余的边角切去，这点是为了美观，但是有点小浪费，自己在家做 　　可省去这步，不会影响口感哦！然后在表面均匀的涂抹上之前混合好的 　　芝士混合物。如下图。 　　. 　　涂抹好之后再在表面均匀的刷一层蛋液混合物，这样等下烤出来的会 　　表面金黄既美观口感也会更好的。 　　. 　　放入上火下火度的烤箱中烤左右至表面金黄，烤好后再次均匀 　　地刷适量芝士混合物。美味的烤芝士片就好啦 　　

问一下芝士蛋糕里冻芝士和烤芝士的区别？

　　其实都不是的啊 　　冻的那个是用马卡帮芝士.我门这进价是元一合G.一合可以做出镑的蛋糕(净重). 　　热的有种.牙买加的用忌廉芝士元.可以做出磅大下的蛋糕底. 　　还有一种是英式的也用忌廉芝士但一个要用一合.做出磅的.所以很难说热的 　　还是冷的贵要看做发和用的材料 　　

烤芝士蛋糕大概需要温度和时间是多少

　　烤芝士蛋糕大概需要的温度：度，大概烤个小时左右【下面有详细的说明！】　 　　主料： 　　奶油奶酪 g 　　黄油 g 　　细砂糖 g 　　鸡蛋 个 　　玉米淀粉 g 　　柠檬汁 g 　　牛奶 g 　　辅料： 朗姆酒 汤匙 香草精 /茶匙 消化饼干 g 　　操作步骤： 　　、首先制作消化饼底（制作方法点这里）并将饼底铺在蛋糕模底部压实； 　　、将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态； 　　、加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入,先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后,再加下一个。倒入柠檬汁,搅打均匀； 　　、倒入玉米淀粉,搅打均匀。倒入牛奶.朗姆酒.香草精,搅打均匀； 　　、最后搅打完成的蛋糕糊，把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里； 　　、将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水； 　　、把烤盘放入预热好度的烤箱,烤个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉； 　　、烤好的蛋糕,放冰箱冷藏个小时以后,脱模并切块食用。 　　

为什么烤箱烤芝士不化呢

　　芝士融化的容易程度和所含的脂肪，水分，成熟度 等有关。 　　中国无论是进口还是自产的芝士绝大多数都是所谓的干酪，就是专门用来夹面包和直接吃的，固化程度高水分少，在烤箱是烤不化的。 　　建议你不要纠结芝士的品种，最好去大型超市买专门的切成小条状的批萨专用芝士，芝士能不能烤的化不必非要用烤箱检验，随便找一个锅子把芝士放上去煎片刻，化就是能烤化，直至焦黄也化不了的就是烤不化。 　　低脂以及低湿度的马苏里拉芝士属于不太容易融化的品种。要做披萨的话,建议将芝士先切成小丁,再均匀铺在披萨皮上烤,这样比较容易烤化。 　　扩展资料： 　　奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。 　　每公斤奶酪制品都是由公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。 　　就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。 　　参考资料： 　　奶酪——百度百科 　　

诱人的烤芝士 怎么做好吃又简单，做法图解

　　主料 　　

芝士 ：适量 　　

辅料 　　

糖 ：适量 　　

具体步骤 　　

第一步 　　步骤 将事先切好的g芝士片放入器皿中，然后依次加入g糖粉，g 黄油，g淡奶油。这里可以直接用安佳奶油奶酪芝士片，很方便口感 也比较好 　　

第二步 　　步骤 放在电磁炉上隔水加热，直至芝士片黄油等完全融化。如下图所示。 加热过程中也可适量搅拌 　　

第三步 　　步骤 将完全融化的混合液搅拌均匀，放置在一旁备用 　　

第四步 　　步骤 取两个蛋黄打发搅拌均匀，加入适量淡奶油再次搅拌均匀，放置在一旁 备用。这点是为了给芝士片上色口感更佳 　　

第五步 　　步骤 取片土司片，在表面涂上凤梨罐头。当然也可放其他自己喜欢的水果 。两片两片放在一起 　　

第六步 　　步骤 把多余的边角切去，这点是为了美观，但是有点小浪费，自己在家做 可省去这步，不会影响口感哦！然后在表面均匀的涂抹上之前混合好的 芝士混合物。 　　

第七步 　　步骤 涂抹好之后再在表面均匀的刷一层蛋液混合物，这样等下烤出来的会 表面金黄既美观口感也会更好的 　　

第八步 　　步骤 放入上火下火度的烤箱中烤左右至表面金黄，烤好后再次均匀 地刷适量芝士混合物。美味的烤芝士片就好了。